Specklos glücklicher...

...ambulante Pflege vs. vernünftig Essen

Morgens um 4:15 Uhr: 1 Bulletproof Kaffee

Vormittags: 1 Oberschlesisches Würstchen, 1 Scheibe Eiweißbrot mit Butter und Leberpaste

Nachmittags: 250g Rindfleischpatties mit Mayo,Senf, Curry,Paprikapulver, 1 Salzgurke, 1/2 Tomate, 1Scheibe Zwiebel und zwei Streifen Bacon. 1/4 Schafskäse gebacken mit etwas Tomate/Zwiebel Oregano/Chili in Olivenöl

Getrunken: 1l Wasser 250ml Nerventee

Ich komme einfach nicht zum Trinken - Ich arbeite 8 Std. ohne Pause und sitze ständig im Auto - da kann ich einfach nicbt mehr trinken, weil das Zeug ja auch wieder raus muss... was leider echt nicht geht..blöder Mist

So - 20 Uhr - ab ins Bett... Nachti

Wertes Speck-weg-Tagebuch,

die beste Chefin der Welt hat uns heute morgen telefonisch vom Dienst befreit - nachdem ich alle Patienten und/oder Angehörige anrufen habe - habe ich heute beim "süßen" Nichtstun (ich könnte so nicht leben - schon gar nicht im Winter ) eine Art Appetit -Rausch bekommen... ich könnte heute alles und ständig essen.... was ich ja natürlich nicht tue, zumal sich auf der Waage seit Tagen rein NICHTS tut..das ist schon sehr nervig..alles irgendwie - das nicht Arbeiten können, dieser schlimme Schnee und ne Fressattacke... Aaaaahhhhg

Um 4:15 Uhr : 1 Bulletproof Kaffee und 1 nur mit etwas Milch, 1 Ei mit etwas Mayo

Frühstück: 1/2 Scheibe Eiweißbrot mit Wildschweinleberwurst, 2 buttrige Rühreier, 1 Fillinchen mit 80g Lachsforelle

Abend: 1 Schweineschnitzel mit hauchdünner Panade in viel Butter gebraten, 1/2 mittelgroßer Blumenkohl mit Lukull Hollandaise

Getrunken bisher: 2 Tassen Rooibuschtee , 1 Becher Abendtee, 1l Wasser

... was für ein Chaos... Bin heute früh 1 Std. zur Arbeit gefahren, wo ich sonst nur 15 Min. für brauche... Schneeverwehungen ohne Ende und nicht mal die Bundesstraße war geräumt..Was für ein Tag - bin fix und alle und liege nun in der Wanne zum Runterfahren....

Um 3:45 Uhr: 1 Bulletproof Kaffee. 1/2 Becher Tee

Mittags: 2 Scheiben Eiweißbrot mit einmal Butter/Heidefrühstück, einmal Butter/Leberpaste, 1 Ei mit Mayo

Getrunke: 1 Kaffee mit Sahne, 1Schluck Wasser im Auto/Unterwegs

...Fortsetzung folgt...

Willkommen zurück.

Ich esse auch Eiweissbrot. Allerdings backe ich mir das selbst:
https://www.chefkoch.de/rezepte/2689271421664591/Low-Carb-Brot-mit-Sonnenblumenkernen.html

Danke schön!

Liest sich gut - probiere das am WE mal aus!

9 Stunden Russisch-Roulett auf Angelns verschneiten Straßen... bin tot müde...Augen auf bei der Berufswahl

3:45 Uhr: 1 Bulletproof Kaffee

Vormittags: 1,5 Scheiben Eiweißbrot mit Butter und Leberpaste, 3/4 Oberschlesisches Frankfurter Würstchen

Nacgmittag: 1 Fillinchen mit Butter und **** Mett und wenig Zwiebel, 2 buttrige Rühreier, 2 Bauernbratwürste (dünne Bartwurst, 1 Kaffee mit Sahne

Getrunken: 600 ml Wasser

Fortsetzung folgt...

Es kam nichts hinzu - ich glaube es war 18 Uhr irgendwas und ich bin ei geschlafen - bis heute morgen um 8 Uhr... das tat sooo gut.

Endlich Wochenende...und nach endlosem Warten... -300 g auf der Waage - heutiger Stand somit 84,1kg.. Ich freue mich sehr darüber, dass sich nun wieder etwas getan hat.

8:30 Uhr : 1 Bulletproof Kaffee

Vormittags: 1,5 Scheiben Eiweißbrot mit Butter und Mett/Eiersalat/Leberwurst, 1 Salzgurke, 1/2 Avocado und 1 weichgekochtes Ei, 1 Kaffee mit etwas Milch

Als Abendessen ist geplant, 250g Lachs auf Spinat mit Sahne.

Getrunken bisher: 2l Wasser, 500ml Rooibostee, 650ml Weißwein

Sofasonntag...bin chronisch müde und könnte gleich nach dem Aufstehen wieder ins Bett.

9 Uhr: 1 Bulletproof Kaffee

Vormittags: 2 Streifen Bacon mit zwei buttrigen Rühreiern, 2 Aldi Cevapcici (weiß nicht wie man das schreibt) mit wenig Zatziki, 1/2 Avocado, 1 Kaffee mit Milch

Nachmittags:2 Cevapcici, je 10g Pecan-Walnüsse, 1 Stück 85% Schoki

Abend:Leberkäse-Champions-Sahne Pfanne mit Sahne Kohlrabi

Getrunken: 2l Wasser, 500 ml Roibos Tee, 1 Weißwein

Karamella schrieb:

2 Aldi Cevapcici (weiß nicht wie man das schreibt) mit wenig Zatziki

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Klingt weder lecker, noch gesund.
Lieber selber machen, dann weiß man was drin ist.
Laut fddb wiegen 6 Cevapcici 133 g. Zwei können da ja kaum viel sein

tiga schrieb:

Klingt weder lecker, noch gesund.
Lieber selber machen, dann weiß man was drin ist.
Laut fddb wiegen 6 Cevapcici 133 g. Zwei können da ja kaum viel sein

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Doch - sie waren wirklich überraschend lecker. Die beiden hatten zusammen ca. 120g. Habe toll nach Rind geschmeckt und waren nicht überwürzt. Was soll an Rindfleisch 96%, Gewürzen, Salz, Ascorbinsäure und Paprikaextrakt ungesund sein? Zumal... ich habe AUCH Eier und Avocado dazu gegessen..und kein Reis/Fladenbrot etc...

Für mich war es ein fast perfektes Frühstück!

Karamella schrieb:

Was soll an Rindfleisch 96%, Gewürzen, Salz, Ascorbinsäure und Paprikaextrakt ungesund sein?

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Die fehlenden 4%
Die Werte bei fddb lesen sich ja nicht schlecht. Selber machen hat aber durchaus auch was

3:45 Uhr: 1 Bulletproof Kaffee

Vormittags : 1,5 Scheiben Eiweißbrot mit Butter und Leberwurst, je 10g Wal-Pecannüsse

Nachmittag:1 Kaffee mit Milch

Abend: 1 großer Teller Spitzkohl-Rinderhack-Eintopf, 1 Stück 85% Schoki

Getrunken: 1,5l Wasser

Mir fallen schon beim Schreiben fast die Augen zu... nun noch schnell aufschreiben...

3:45 Uhr 1 Bulletproof Kaffee

Vormittags : 2 Scheiben Eiweißbrot mit Butter und Leberwurst

Nachmittags: 300g gebratene Leber, 1 Teller Spitzkohl-Rinderhack-Eintopf

Getrunken: 1 Kaffee mit Milch, 1, 5l Wasser

Gute Nacht.

In 13,5 Stunde Dienst...

3:45 Uhr: 1 Bulletproof Kaffee

Vormittag/Nachmittag : 2 Scheiben Eiweißbrot mit Butter und Leberpastete, 1 Oberschlesisches Frankfurter, 5 halbe Peacannüsse

Abend: 1 Scheibe Leberpastete, 5 Hähnchenunterschenkel, 8 dicke Scheiben Zucchini mit Olivenöl und Parmesan überbacken plus 3 Esslöffel Mayo

Getrunken: 2l Wasser, 1 Winterzauber Tee, zwei Weißwein... (Weil ich mir irgendwie was Gutes tun will)

Liebes Speck-weg-Tagebuch,

heute konnte ich eine Std. länger schlafen.. Das ist fast wie Urlaub - zumal ich auch keinen Mittagsdienst hatte und schon um 12 Uhr Feierabend machen könnte. Juchu! Müde bin ich aber trotzdem und irgendwie fühle ich mich heute so.. verfressen. Könnte nur futtern, Hunger ist das nicht - eben nur Gier... tja, die Hormone fordern ihren Tribut.

4:45 Uhr: 1 Bulletproof Kaffee

Mittags: 1 Scheibe Eiweißbrot mit Butter und Leberwurst, 10 g Peacannüsse, 1 Scheibe Leberkäse, 2 buttrige Rühreier

Nachmittag: 1 Bulletproof Kaffee (könnte noch ein paar davon trinken), 1 Stück 85% Schoki

Getrunken... 1l Wasser...

Fortsetzung folgt...

Du trinkst nicht besonders viel.
Magst du nicht mehr oder vergisst du es?

Karamella schrieb:

Endlich Wochenende...und nach endlosem Warten... -300 g auf der Waage - heutiger Stand somit 84,1kg.. Ich freue mich sehr darüber, dass sich nun wieder etwas getan hat.

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Vom 3.März bis jetzt - 83,3kg... -800g und insgesamt nun ganze 10 kg minus

Ich ernähre mich brav ketogen und widerstehe allen Versuchungen bei Ausgehabenden oder Kaffeekränzchen - das Einkaufen braucht mittlerweile nicht mehr Zeit und Zucker-und Mehlzeugs interessieren mich gleich null.

Chris05 schrieb:

Du trinkst nicht besonders viel.
Magst du nicht mehr oder vergisst du es?

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Da hast Du leider recht - ich arbeite in der ambulanten Pflege und da ist das mit dem Trinken immer so eine Sache, bzw. mit dem Wegbringen des Getrunkenen. Ich versuche im Frei mehr darauf zu achten...

Gestern Abend waren wir beim Griechen - es war sooo lecker und Reis, Brot und die selbstgemachten Pommes habe ich von vornherein abbestellt. Alles kein Problem.

Heute geht es weiter, wie jeden Tag - mein Bulletproof Kaffee ruft schon... endlich Wochenende!

Ein schönes Wochenende aus Kappeln an der plastickverseuchten und stürmischen Schlei.

Karamella schrieb:

Vom 3.März bis jetzt - 83,3kg... -800g und insgesamt nun ganze 10 kg minus

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Hallo Speckweg-Tagebuch,

auch wenn ich hier nur sehr unregelmäßig schreibe, lebe ich weiter ketogen - von meinem letzten Eintrag am 17.03. bis heute habe ich nur sehr wenig abgenommen - aber immerhin habe ich weiter abgenommen - heute wiege ich 81,9 kg (-11,4kg) Ich habe vor drei Wochen mein Antidepressiva Opipramol abgesetzt und seitdem geht es auch wieder mit dem Gewicht runter - ich lagere fast kein Wasser mehr ein und habe auch keine Futtergelüste mehr. Das wirklich Wundervollste ist, dass ein Freund meinen Mannes zu meinem Mann sagte, dass ich toll abgenommen habe... wahnsinn - es ist mir sonst wirklich total egal, was andere Menschen über mich denken, sagen oder meinen - aber ich habe mich wie ein Kleinkind über diese Aussage gefreut... tue ich noch immer

Gestern waren wir mit Segelfreunden Pizza essen... das tun wir traditionell zu jedem Saisonbeginn und Saisonende - ich habe eine halbe Pizza geschafft - war bumsvoll und es hat richtig toll geschmeckt. Heute bin ich noch immer in Ketose... - aber es liegt wohl daran, dass ich gestern auch nur 1/2 Scheibe EB mit Rührei und Lachsforelle, 1/4 Avocado, plus der 1/2 Pizza gegessen habe...bei so wenig Nahrung und 4 Monaten Ketose wohl normal.

Leider trinke ich zu wenig - und wenn, dann das Falsche. Kaffee, Kaffee, Kaffee und Weißwein... dieser blöde Wein... früher habe ich Rotwein getrunken - aber dieses weiße, kalte süffige Zeug ist echt fies... Nun habe ich das zumindest auf die Wochenenden oder besondere Anlässe begrenzt... aber eine gewisse Sucht kann ich echt nicht abstreiten... Ich arbeite daran.

Die Jahreszeit eröffnet nun eine großartige Erweiterung meines Speiseplans - das Grillen... ich liebe es! So - mein Kühlschrank ist leer - muss vorm Dienst (Spätdienst) noch mal fix zum Einkaufen...

Herzliche Grüße

Carmen

Ich bin auch dem Weißwein verfallen. Habe mir aber angewöhnt 1/3 Wein mit 2/3 Wasser zu mischen. Das funktioniert super und ich bin trotzdem zufrieden.

Tag 1 und 2

Tadaaaaaa! Ich lebe noch!

Ein herzliches Moin und allen ein frohes neues, gesundes, glückliches und erfolgreiches neues Jahr!

Da ich „ nur lesen“ in einem Forum recht unfair finde - bin ich nun auch wieder dabei Euch an meinem Weggang des Specks teilhaben zu lassen - in guten wie in schlechten Zeiten.

Nach einem Traumsommer ohne nennenswerte Zunahme, hat es mich im September wieder gepackt. Ich hatte schlimm Rücken und wurde gekündigt. So zur Untätigkeit verdonnert, sind es nun wieder 8 Kg mehr und ich lag gestern bei guten 89,8 KG verteilt auf 168cm bestes genetisches Material - mir aber leider einfach zu viel „des Guten“.

Zur ketogenen Ernährung verzichte ich nun bis zu unserem Krantermin im Mai komplett auf Alkohol. So der Plan.

Gestern war also Start mit 89,8 KG.

Zum Frühstück gab es:

3 buttrige Rührei mit Kochschinke
etwas geräucherten Lachs
Kaffee mit etwas Vollmilch

Mittags: Lachs auf Spinat mit Sahnesoße, 1 Kaffee mit Milch

Abends: Aoste Salami und drei Eier mit Fischeiern.

Getrunken: 2 Liter Wasser, 1 Roiboos Tee

Heute: 89,4 kg -400 g (es ist mir bewußt und auch Wurst, dass es nur Wasser ist - hauptsache runter!)

Frühstück: 1 Kaffee mit Milche, 2 Rindfleisch-Pattis mit Cheddar, Mayo-Senf Mischung, Tomate, Eisberg, Salzgurke und Speck

Gleich gibt es einen Butterkafffee und heute Abend: Putenbraten und Salat

Auf eine gute Zeit....

Carmen