Spinatschaumsuppe
500gr. Spinat (frisch)
5dl Wasser
4dl 1,5% Milch
3 kl. Zwiebeln
Prise Muskatnuss/Salz/Pfeffer
Öl nach Wahl
30 gr. Butter oder Knoblauchbutter
Brühe
Zwiebeln hacken und zusammen mit dem Spinat in Öl anbraten; bis alles zusammengefallen ist, würzen... und zusammen mit der erwärmten Milch und der Brühe in einen Standmixer und dann kräftig durchdrehen lassen... die Butter drin einschmelzen. Fertig!
Wegen meiner Anabolen Diät fette ich das ganze noch mit 500gr. Hack halb/halb auf. Statt 1,5er Milch geht auch Sojamilch (hat weniger KH)....
500gr. Spinat (frisch)
5dl Wasser
4dl 1,5% Milch
3 kl. Zwiebeln
Prise Muskatnuss/Salz/Pfeffer
Öl nach Wahl
30 gr. Butter oder Knoblauchbutter
Brühe
Zwiebeln hacken und zusammen mit dem Spinat in Öl anbraten; bis alles zusammengefallen ist, würzen... und zusammen mit der erwärmten Milch und der Brühe in einen Standmixer und dann kräftig durchdrehen lassen... die Butter drin einschmelzen. Fertig!
Wegen meiner Anabolen Diät fette ich das ganze noch mit 500gr. Hack halb/halb auf. Statt 1,5er Milch geht auch Sojamilch (hat weniger KH)....
