Stopp Diabetes - Raus aus der Insulinfalle mit der Logimethode
von Katja Richert und Ulrike Gonder
Ich habe es jetzt zum ersten Mal gelesen und bin begeistert. Das ist ein Praxisbuch, alles wird so erklärt, wie ich mir das als Diabetespatient wünschen würde. Klar, verständlich, praxisbezogen und damit leicht umsetzbar, nicht pendantisch, so dass ein Fehler kein Weltuntergang ist und trotzdem mit einer Menge Hintergrundwissen.
Ganz besonders gefällt mir der kleine Geschichtsteil indem auf die Entwicklung der Ernährungsberatung bei Diabetes eingegangen wird. Bis in die 70er propagierte man da noch KHreduzierung, dann gab es neue Medikamente und plötzlich war alles anders, es sollten mehr KH gegessen werden und da wurden dann auch mehr Medis gebraucht. :kratz: Besonders anschaulich ist das durch den "Augenzeugenbericht" von Dr. Heilmeyer.
Dadurch werden die für viele doch sehr neuen Ansichten glaubwürdiger.
Das ganze Buch enthält immer wieder anschauliche Erfahrungsberichte von Diabetikern. Es ist sehr bodenständig geschrieben und daher viel besser für Mammi, Onkel, Nachbarn etc. geeignet, die mit dem Logibuch überfordert sind. War bei mir jedenfalls so.
Zwar ist das Buch für Diabetiker geschrieben, kann aber genauso als LowCarbeinführung gelesen werden. Es werden alle Fragen beantwortet, welche hier auch im Forum immer wieder gestellt werden. Was essen? Wieviel essen? Was sind KH? Zuckeraustauschstoffe? Süßstoffe? Fertiggerichte? Essen für unterwegs? Welches Fett? Tips bei Süßhunger. Was Trinken? Wieviel Bewegung?...........
Es wird nix verboten, aber gut erklärt wie man es händeln kann, was man bei einem Ausrutscher machen soll und welche Methoden des Einstiegs es gibt.
Sehr anschaulich finde ich z.B. den Gang durch den Supermarkt. Das kennt jeder, der zum ersten Mal versucht hat LowCarb einzukaufen.
Der "Theorieteil" bringt alles Grundwissen für Diabetiker verständlich rüber.
Was ist der Stoffwechsel, wie werden Fett, Eiweiß und KH im Körper verarbeitet, Blutzuckanstieg, Schwankungen und welche Folgen das hat. Warum KH den Fettabbau behindern, wie eine Diabetes Typ 2 entsteht, verläuft und dass einmal Insulin nicht für jeden zwangsläufig immer Insulin bedeuten muss. Was muss ich beachten, wenn ich schon Medikamente nehme. Und und und.....
Die Autorinnen schildern das immer aus dem Blickwinkel der Diabetesberatung und diese Beispiele bewirken, dass es mir oft vorkam wie ein Forumsplausch.
Rezepte gibt es auch, so die grundlegenden Sachen, welche man als Einsteiger braucht.
Fazit: Das beste LowCarb-Einstiegsbuch!!