Unbeantwortete Einstiegsfragen trotz Atkins-Buch

Hallo Leute,

bin neu hier im Forum und auch neu bei der Atkins Diät. Nachdem ich das Atkins-Buch schon fast durch hab und auch schon beim dritten Tag der Atkins Diät bin, habe ich doch noch ein paar Fragen. Nach dem Durchstöbern des Forums hab ich auch nicht wirklich die Antworten auf meine folgenden Fragen gefunden. Ich hoffe ihr könnt mir helfen - ob mit Antwort oder Link :

1. Im Atkins Buch stehe, man solle Ergänzungspräperate nehmen, aber ohne Eisen. Das Problem ist dass die meisten A-Z Vitamine Eisen enthalten. Jetzt mal meine Frage, wieso sollen die Ergänzungsstoffe keinen Eisen enthalten? Ist es schädlich in Verbindung mit Atkins?

2. Nachdém ich einkaufen war, habe ich gemerkt das nichts irgendwie ohne Zucker ist (außer richtige Fleischsachen). In Hackfleisch ist Dextrose, in Mayonaise ist ebenfalls Zucker und in Sahne ist auch eine Angabe von Kohlenhydraten wo steht "davon xxx Zucker".

Sind diese Mengen ok oder sollte man generell drauf schauen dass nix drin ist? Wo kriegt man den sowas?

3. Habe in diesem Forum eine ganz schlaue Tabelle gefunden, bei der man seinen Umsatz an Kalorien eintragen kann und er dann die erlaubten bzw. Soll Werte ausrechnet (Eiweiß, Fett, KH). Bei mir habe ich einen Umsatz von 1800 eingetragen. Bei meiner Ernährung bleibe ich zwar unter der erlaubten KH Grenze doch dann zeigt er mir an dass ich zuviel Fett und EW zu meiner Kcal Zahl esse. Ist es ok oder müsste ich mich echt streng dran halten?

4. Ist die KcalMenge überhaupt so ok? (Bin 174 m, 67 kg, 3xWoche Krafttraining und Ausdauer mind. 1,5 Std.)

5. Ist es ok wenn ich mehr Gemüse esse als bei Atkins angegeben und hat einfach auf meine KH achte?

6. Manche schreiben sie essen Götterspeise mit Schlagsahne. Aber da frage ich mich wie man mit den erlaubten 3 EL Sahne schlagen kann?

7. Wo kriegt man KH armes Eiweispulver her? (Habe Eier zum Frühstück satt, möchte Pfannkuchen haben!!!)

Über eure Antworten würde ich mich sehr freuen!

Zu 2.
Ganz ohne Kohlenhydrahte ist fast unmöglich. Ein paar wirst du immer haben. Versuch deine tägliche Menge Kohlenhydrahte so gering wie möglich zu halten. Nach der neuen Atkins Diät soll die tägliche Menge bei max. 20g liegen.

Bei fertigen Lebensmitteln solltest du versuchen die zu finden, die die wenigstens Kohlenhydrahte hat. z.B. hat die Mayo von Bruckmann nur 1g Kohlenhydrahte auf 100g, während viele andere deutlich mehr haben.

Zu 5.
Du solltest auf jeden Fall erstmal nur die erlaubten Lebensmittel der Phase 1 essen. Wenn du erstmal in Ketose bist, sollte es kein Problem sein auch was mehr von den Gemüsen zu essen die erlaubt sind.

Zu 7.
Sowas gibt es in vielen Läden. Ich hab meines im Müller gekauft, der DM hatte es auch. (Vanille EW Pulver der Marke Champ). Supermärke haben sowas oft auch. Ansonsten gibts auch genug Internet-Shops.

Also ich weiß ja net wieviel du abnehmen willst, aber bei deinem Gewicht solltest dir überlegen ob Atkins wirklich das richtige für dich ist... Oder ob du nicht eher Logi oder einfach so Low-Carb oder sowas machen willst.

zu
1. Eisen kann wohl toxisch wirken wenn man zuviel davon zu sich nimmt... aber ich hab auch ein Präparat mit Eisen, das dürft eigentlich nix ausmachen wenn du dich net sehr eisenreich ernährst nebenbei.

zu
2. Atkins schreibt ja auch im Buch man soll möglichst natürliche Lebensmittel verwenden, also möglichst wenig bearbeitete. Ich versuch immer Bio-Sachen zu kaufen oder eben hackfleisch direkt vom metzger wo ich wirklich weiß, dass da nur Fleisch drin ist. Geht zwar ins Geld, aber abgepackte und Fertigprodukte vertragen sich net so unbedingt gut mit Atkins, wg Nitritsalzen und eben Zucker der in fast allem drin is weil er billig ist und geschmacksverstärkend wirkt.

zu 3,4
Die Kcal menge ist imho so ok, ich hab so um die 2000kcal grundumsatz zum vergleich

zu 5.
Achte halt auf kh-armes gemüse wie broccoli, spinat etc oder grünen salat da kannst ruhig bisl mehr essen so lange du unter deienr grenze bleibst

6. ist wahrscheinlich Spruehsahne ;-) oder fluessige Sahne als Sosse.