Linola
Stamm Mitglied
- Registriert
- 30. Juni 2009
- Beiträge
- 334
- Reaktionspunkte
- 0
Ung. Gefüllte Paprika - Phase I.
zutaten :
150 gr hackfleiss
kaffelöffel flohsamen
1 ei
muskatnuss
roter paprika
1/2 fleisbrühe würfel ( gemahlen )
3 weisse paprika spitz ( 207 gr ) / 1 paprika etwa 70 gram
hackfleissmischung mindestens 6 stunde ruhen lassen daß der flohsamen quellen kann .
paprika am stunk eindrüken, dann kann man die kerngehäuse entfernen , auswaschen und mit dem hackfleiss füllung füllen.
für dem sosse :
2 teelöfel tomatenmark
200 ml wasser aufgießen
salz
pfeffer
prise rotergemahlener paprika
süssstoff
teelöffel flohsamen ( zum eindicken ) / fals was besseres habt ? were nicht schlecht/
gefülte paprika etwas anbraten
etwas wasser aufgießen
würzen mit
salz , pfeffer, roter gemahlene paprika
15 minuten köcheln lassen
dann tometenmark hizufügen, weiter kochen
mit süssstoff abscmeken ( ein sprizter )
mit gemahlene flohsamen eindicken
1 paprika KH. 3,4 Kalorie 150
die sosse durch das eindicken , nocht nicht der ideale geschmack , aber vileicht habt ihr was besseres zum eindicken .
zutaten :
150 gr hackfleiss
kaffelöffel flohsamen
1 ei
muskatnuss
roter paprika
1/2 fleisbrühe würfel ( gemahlen )
3 weisse paprika spitz ( 207 gr ) / 1 paprika etwa 70 gram
hackfleissmischung mindestens 6 stunde ruhen lassen daß der flohsamen quellen kann .
paprika am stunk eindrüken, dann kann man die kerngehäuse entfernen , auswaschen und mit dem hackfleiss füllung füllen.
für dem sosse :
2 teelöfel tomatenmark
200 ml wasser aufgießen
salz
pfeffer
prise rotergemahlener paprika
süssstoff
teelöffel flohsamen ( zum eindicken ) / fals was besseres habt ? were nicht schlecht/
gefülte paprika etwas anbraten
etwas wasser aufgießen
würzen mit
salz , pfeffer, roter gemahlene paprika
15 minuten köcheln lassen
dann tometenmark hizufügen, weiter kochen
mit süssstoff abscmeken ( ein sprizter )
mit gemahlene flohsamen eindicken
1 paprika KH. 3,4 Kalorie 150
die sosse durch das eindicken , nocht nicht der ideale geschmack , aber vileicht habt ihr was besseres zum eindicken .
. 
