Ich genieße am Wochenende auch meine glutenfreien Brötchen. Mir geht´s gut damit.
Die sind ja meist aus Maismehl oder Reismehl.
Genauso esse ich auch ab und an Kartoffeln und Reis. Jeder muss doch da seinen Körper selbst beobachten und einschätzen.
Nur Fleisch und kaum Gemüse ist vielleicht für den ein oder anderen das richtige, ich würde dauerhaft ausflippen.