Wuchtbrumme auf Abwegen ( mal wieder )

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11.06.23 - 150,6 KG

40g Schoki

08:00 - 300g Frikadelle aus Schweinefleisch mit 50g Senf-Mayo 1:1
13:00 - 320g SF + 55g KB
22:00 - 260g SF + 40g KB
 
Zuletzt bearbeitet:
Es ist schon erstaunlich, wieviele Regale man im Supermarkt links liegen lassen kann, wenn man ketogen unterwegs ist. Die Gesellschaft wird halt hauptsächlich mit KH ernährt, egal, was die DGE für Pyramiden aufstellt und Empfehlungen rausgibt.
 
Es ist schon erstaunlich, wieviele Regale man im Supermarkt links liegen lassen kann, wenn man ketogen unterwegs ist. Die Gesellschaft wird halt hauptsächlich mit KH ernährt, egal, was die DGE für Pyramiden aufstellt und Empfehlungen rausgibt.

Ja das is(s)t leider so. Ich komme mir im Rewe immer wie ein Aussätziger vor. Gefühlt kann ich 80% der Produkte nicht essen oder nur begrenzt.
 
Na, dann bedauer ich dich jetzt mal ne Runde.
 
12.06.23 - 150,6 KG - Heute war ich hungrig

08:00 - 270g SF + 40g KB
13:00 - 260g SF + 40g KB

20g 85% Moser Roth
20g 90% Lindt

Ich wurde schon hungrig wach und hatte kurz danach schon wieder Hunger. Zwischendurch noch Schoki genascht.
Am liebsten würde ich pausenlos fressen.
 
Zuletzt bearbeitet:
13.06.23 - 149,7 KG - Endlich UHU(FÜ) :D

Aber ich denke mal es wird nicht lange dauern und es steigt wieder. Meine Unterschenkel sind heute extrem schlank. Es war gestern nicht so arg warm bei uns das war direkt hilfreich um etwas Lymphe auszulagern. Aber trotzdem, es geht immer weiter runter auch wenn es mir natürlich eigentlich viel zu langsam geht :)

Ansonsten gibt es ab sofort kaum noch Schweinefleisch, lediglich meine Frikadellen, ich ich manchmal kaufe bestehen noch daraus.

Jetzt gibt es erst mal 2-3 Tage Chicken, danach 2 Tage Rinderhack und vielleicht ja am Sonntag den Wildlachs der noch im Froster liegt.


08:00 - 20g Schoki
11:00 - 260g Hähnchenbrustfilet + 40g KB
18:00 - 310g Hähnchenbrustfilet + 50g KB + 20g Schoki
00:00 - 110g Ei gekocht

Die KB muss noch weg, für die nächsten Tage überleg ich mir was anderes. Ich hab hier noch Gorgonzola liegen der ist beim MHD auch schon drüber da mach ich mir eine Sahne-Sauce draus und futter die zur Hähnchenbrust.

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Zuletzt bearbeitet:
Das wird schon … wenn der UHU erstmal geguckt hat, dann wiederholt sich das!
Kaufst du deine Frikadellen fertig oder machst du sie selbst? Die Fertigen kommen manchmal mehr vom Bäcker als vom Fleischer, sei schön vorsichtig.
 
Ne meine fertigen kommen vom Paleo-Metzger. Es sind genau 7% Weißbrot drin :)
Die fertigen ausm Kühlregal beim Supermarkt kann ich nicht essen, die schmecken alle nicht, egal wie teuer sie sind und die Konsistenz ist sehr merkwürdig, erinnert selten an Fleisch, finde ich.
Der Metzger hat zwar auch Rindsfrikadellen ohne Kohlenhydrate. Da kostet dann aber eine mit 150g auch wieder 2,20€ :)
Dagegen 300g Schweinefrikadelle für 3€.

Ich muss mich aber korrigieren. Erst sag ich ich kauf kein Schweinefleisch mehr, greif dann im Kühlregal eben aber zum Bacon *lacht*
Aktuell esse ich aber wenig Eier und Rührei ohne Bacon geht zwar aber mit schmeckts mir besser.
 
Zuletzt bearbeitet:
14.06.23 - 149,9 KG - Aktuell alles nicht so wild, das warme Wetter und meine Weigerung die Kompression den ganzen Tag zu tragen weil ich dieses Gefühl von Enge nicht mag und die an den Oberschenkeln sowieso immer rutschen, dann in der Kniekehle Falten werfen und es dort dann anfängt weh zu tun weil dort wo Falten entstehen erhöht sich der Druck ungleichmäßig. Naja also so lange es so warm bleibt und ich kein Bock auf Lymphdrainage habe, solange wird es ewig auf uns ab gehn aber ich seh ja unterm Strich das es doch langsam bergab geht mit mir :) Klasse Wortwahl.

25g 90% Moser Roth, 30g 85% Moser Roth

11:00 - gS (200g Grünkohl, 100g Kefir, 50g Heidelbeeren, 30g Chiasamen, 25ml Zitronensaft, Wasser)
14:00 - 250g Hähnchenfrustfilet + 40g KB
21:00 - 270g Hähnchenbrustfilet pur

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alles tierischer Herkunft wird verdammt … hoffentlich liest der Cem nicht in unserem Forum:clap: Carnivore usw.

Ich liebe Sahnejoghurt, Mascarpone usw. … wehe da mischt sich einer in meinen Kühlschrank ein!:mad:
 
Okay ich war dann noch mal in nem anderen Aldi heute und da wurde ich dann fündig.

Okay es gibt 2 oder 3 Sorten Moser Roth Schokolade beim Aldi. Dieu 3. Sorte fällt raus, die hat 50% Zucker.
Die anderen beiden können auch wenig Zucker haben.

Wir haben dann eine 125g Packung, in meinem Fall, Edel Bitter 90% Cacao für nur 1,29€. Die ist zwar nicht Bio aber wenigstens FairTrade.
Die Bauern bekommen also 18 Cent anstelle von 15 Cent pro Kilo Kakaobohnen, weiß der Geier.
Ich hatte darüber mal ne Reportage über FairTrade geschaut auch mehr Schein als Sein.

Von der nicht Bio 125g für 1,29€ gibt es auch ne 85%ige.

Die 85%ige die ich aber letzte Woche hatte war ne 100g Tafel für 1,49€ und die war Bio, Organic, FairTrade. Von den KH her geben sich die beiden 85%igen nicht viel. Die 90%ige hat immer noch 15g KH davon 8,8g Zucker.

Ich probiere dann heute mal die 90% Moser Roth und entscheide dann ob ich in Zukunft lieber die 85%ige oder die 90%ige nehme.
Ich hab hier aber nochn paar Tafeln Lindt liegen und es ist verrückt. Sie schmecken mir nicht mehr *lacht*
Gestern 40g davon gegessen und so richtig lecker wars nicht ABER sie liegt aktuell wegen der hohen Temperaturen auch im Kühlschrank.
Schoki schmeckt halt besser wenn sie nicht eiskalt ist, finde ich.

Das was mir aber gut bei den 125g Tafeln gefällt auch wenn es nicht gut für die Umwelt sein dürfte. Sie ist zu je 25g einzeln verpackt.
Das verpacken hätte nicht müssen sein aber bei der 85%ige Bio, Organic, FairTrade 100g Tafel sind halt keinerlei Abschnitte eingeteilt.
Ich hab dann die übrige Tafel immer auf die Waage gelegt und geschaut wie viel ich in den letzten Stunden davon runtergeknabbert habe.
 
Heute probiere ich mal ne Marinade fürs Hühnchen.

Hähnchengewürzsalz1 EL
Curry2 TL
Paprika edelsüß2 TL
Knoblauchpulver1 TL
Zitronensaft30 ml
Rapsöl50 ml

Ich denke die Zitrone müsste länger wirken um Erfolge zu erzielen aber wirklich zäh war das Fleisch gestern sowieso nicht.
Das Brustfilet kommt 2x 6 Minuten bei 205 Grad in die Heißluftfriteuse.
Ich muss das noch testen, vielleicht klappt auch weniger Zeit.

Dann muss ich schon mal überlegen was ich Fr & Sa essen möchte. Wahrscheinlich wirds der Klassiker. Rindfleisch, Kokosmilch, Currypaste und Gemüse werden. Schmeckt mir immer. Kokosmilch + Currypaste + egal was = immer lecker.
 
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15.06.23 - 149,3 KG

25g 90% Schoki
36g 85% Schoki

15:30 - 250g Hähnchenbrustfilet pur
19:00 - 170g Hähnchenbrustfilet pur
21:30 - 150g Grünkohl, 75g Kefir, 50g Heidelbeeren, 20g Chiasamen, 25 ml Zitronensaft

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Ja sieht bissle wenig aus, ist es auch aber ich fühle mich pappsatt. Achso und ich bleibe bei der 85% Bio Schoki vom Moser Roth. Die 90%ige schmeckt mir nicht so richtig andererseits die 85%ige viel zu gut *lacht*

21:00 - 1,7 mmol
 
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Glückwunsch - immer noch UHUFÜ!!! :party:
 
Glückwunsch - immer noch UHUFÜ!!! :party:

Tja meine Beine sind aktuell morgens wenn ich aufstehe okay, laufen dann während des Tages so langsam voll aber aktuell trage ich auch wieder die kleine Kompression (nur Unterschenkel ohne Fuß). Ansonsten esse ich für meinen Teil recht wenig. Das marinierte Hähnchenbrustfilet der letzten Tage geht gut runter, ist geschmacklich gut, saftig und zart. Es schmeckt mir auch pur ohne was dazu, ist ja mariniert. Heißt aber ich esse eigentlich zu wenig Fett. Ich werde die Tage aber noch mal die Blutketone kontrollieren. Der nächste Part ist das ich auch recht gut schlafe im Moment. Liegt aber wohl auch daran weil ich nicht mehr so begeistert bin von Diablo 4 und schon wieder andere Spiele spiele die nicht so viel Zeit fressen. Sollte das mit ca. 400-500g Hähnchenbrust nicht klappen werde ich nen Shake aus Hanfprotein und Erdnussbutter oder nen Smoothie nachschieben. Ich hab hier halt noch 3 KG Erdnussbutter *lacht* und ich bin nur noch 4 Monate da. Aber ich denke mal das wenn ich die anderen beiden Dosen nicht öffne werden sie es auch ungekühlt ein halbes Jahr überleben denn der Kühlschrank bleibt in meiner Abwesenheit aus. Eigentlich sollte ich aber mehr grüne Smoothies drinken, mir fehlen die Ballast- und ein paar andere Stoffe denke ich. So richtig fit bin ich aber trotzdem nicht und ich hab oft schon morgens Hunger. Da greife ich dann zur Schokolade wenn ich kein Bock auf nen Smoothie hab. Den mag ich nämlich auch nicht jeden Tag trinken obwohl ichs sollte.

Wir schaun einfach mal wie die nächsten Wochen so laufen werden. Ich hab ja noch 117 Tage Zeit bis Abflug. Eigentlich sollte es in Thailand möglich sein LC zu machen aber ich bin nur ein schwacher Mann :) Da gibts so viel leckeren Scheiß den ich aktuell echt vermisse. Son Roti mit Mango z.B. dann noch Kondensmilch und Nutella drüber.

Was sind Roti ? In dem Video mit Banane, die mag ich ja absolut nicht aber im sündigen Pattaya gibts das auch mit süßer Mango.



Ach und wenn wir schon bei Mango wären dieses mal aber die saure Variante

Mango Sticky Rice

 
16.06.23 - 148,8 KG

13:00 - 200g Rinderhack, 200g Brokkoli, 100ml Kokosmilch, 20g rote Currypaste, 8g Kokosöl
18:00 - 200g Rinderhack, 200g Brokkoli, 100ml Kokosmilch, 20g rote Currypaste, 8g Kokosöl

Ich hab natürlich alles auf einmal gekocht, ich esse es nur in zwei Portionen.

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Deutlich gehaltvoller als man denken könnte :) Vielleicht versuch ich es später mal mit fettreduziertem Rinderhack, dann könnte ich zur Not mehr Kokosnussmilch nehmen oder meine 2,5 (aktuell Liter) Kokosnussöl verbrauchen die hier noch rumstehn.
 
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