zorazebra versucht sich an einem TB

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Kokos- und Haselnussmakronen sind ja auch ne gute Idee. Könnte ich mir auch etwas zu Weihnachten machen. Fange dieses Wochenende an mit Vorbacken und Schoki atkinstauglich zuzubereiten, damit ich Weihnachten in vollen Zügen "mitnaschen" kann.

Du klingst wieder sehr optimistisch Zorazebra. Das freut mich
 
Wie willst du die Schoki machen?

Klar bin ich optimistisch, war ich ansich auch immer ;)
Solche Tage wie kürzlich wirds wohl immer wieder mal geben, da mach ich mir nix vor. Ich war und bin halt ein Schoko-Junkie, da kann ich nix schönreden :rolleyes:
Auch heute hab ich schon wieder etwas zu viel Süßzeugs gefuttert... ich zähle gar nicht mehr heute, es gibt daher auch schon wieder keinen Futterplan ;)
Die restlichen 4 Grabower mussten heute nachmittag dran glauben, und ein EW-Riegel vom DM, und ein paar Vanillekipferl.....
Naja, egal, schon drinne ;)
 
100 g Butter (oder Kakaobutter, Palmfett, Kokosfett etc.) erwärmen aber in keinem Fall erhitzen
20 g Kakaopulver
5g Süßstoff
2EL Zitronensaft (ich nehm immer die gelbe Plastikzitrone ist reine Ascorbinsäure)
Vanillearoma

jetzt ganz kräftig verrühren.

Sollte es während des Erstarren mehrere Schichten bilden einfach im noch weichen Zustand nochmals verrühren.

Im weichen Zustand kann man auch noch einiges hinein verrühren.
Z.B. grobe Mandelsplitter.

Ich möchte diesmal ausprobieren:
getrocknete Kirschstücke in heißem Wasser etwas einlegen, in das ich Rumaroma mache. Diese dann anschließend in die Schokomasse hinein.

Und dann hab ich noch Reste von echter Schoki über 80 %. Ein Teil schmelze ich mit in die Masse ein und daraus will ich edle Pralinen basteln.

Außerdem hab ich noch so ein Raffaelo-Rezept. Weiß gar nicht ob von hier?
Das will ich auch ausprobieren.

Und natürlich Weihnachtsplätzchen, da verwende ich auch diese Schoki.
 
Guten Morgen Zora,
bin beim Stöbern im Forum zufällig auf Deinen Link zur "Josef Stocker" Seite gestoßen. Fand ich äußerst informativ, besonders die plausibe Erklärung der Zusammenhänge von Mineralstoffen und Vitaminen.
Vielen Dank dafür.
 
Hallo Margarita

Ahja, so machst du das also ;)
Ich hab noch massenweise hochprozentige Schoki hier (z.T. die 99%ige), die muss ich auch noch "verarbeiten".
Hab auch schon an so Art Schoko-Crossies gedacht, also mit Mandelsplitter.

Man kann da schon ganz schön viel Zeugs machen, gell?

Franz: Gerne ;)
Aber bedanken musst du dich nicht bei mir, sondern beim Stocker selbst ;) ;)
 
Hallo Zora!
Auch ich wünsche Dir einen schönen 3. Advent.
Dem Dank von Franzl kann ich mich nur anschließen. Du hast mich mit dem Link zum Josef Stocker mit den allerersten wichtigen Informationen versorgt.
Ich habe ihn stets griffbereit und lese dort immer nach, wenn ich Zeit habe. Daran mangelt es aber. Erstens weihnachtet es, und zweitens kostet mich die Umstellung noch seeehr vieeeel Zeit. Wenn ich alles Wichtige intus habe, wird's besser.
Ich alter Bücher-Fuzzi habe mir noch den "Logi-Guide" bestellt. Alle Low-Carb-Tabellen für 500 Lebensmittel. Ist vom selben Autor wie "Glücklich und schlank".

Liebe Grüße von Lupus Anhang anzeigen 2527
 
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Guten Morgen :)

Ja, den Logi-Guide hab ich auch.... allerdings schon ne Weile verliehen.

Mensch, und gestern hab ich schon wieder kein Futterbuch geschrieben, war zu faul :rolleyes:
War aber soweit alles einigermaßen ok. Etwas viel Bitterschoki, aber alles eingerechnet gings dann noch so....

Heute werd ich ab mittags den ganzen Tag über unterwegs sein... Mal gucken, wie´s da mit dem Essen so geht, und was es dort abends gibt.
Aber irgendwas findet sich ja bekanntlich immer ;)

Wünsche auch allen nen schönen 3. Advent :)
 
Bevor ich gute Nacht sage, wollte ich nochmal kurzen Besuch abstatten :)

Man kann da schon ganz schön viel Zeugs machen, gell?
Zum Vergrößern anklicken....

Yep. Heute hab ich 2 verschiedene Sorten Kekse gebacken. Vanillekipferl auf Atkins umgebastelt schmecken mir deutlich gut aber die Schoko-Orangen-Kekse nicht. Dafür meiner Tochter um so mehr (gut dann waren sie nicht umsonst).
Mein Brot hab ich mir auch gebacken, bin gespannt ob ich die nächsten Tage weiter abnehme, trotzdem. Wenn nicht muss ich wieder auf Leinsamenknäcke umsteigen, aber das kann ich gar nicht mehr sehen, bin nämlich gar kein Knäckefan :cry:.

Ich hoffe, Du hattest einen schönen 3. Advent. Bis Morgen...

lG, Margarita
 
So, bin wieder da vom Sonntagsausflug ;)

Gerechnet habe ich wieder nicht.... war ja eh den ganzen Tag unterwegs.
Aber es gab:

- 2 Ketobrot, Ziegenkäse, Leberwurst
- paar Kaffeebohnen mit Bitterschoki-Überzug
- 2 Quarkstollen
- kleines Schweinesteak mit Pilzsoße, kleiner Salatteller
- Quark mit Himbeeren
- Götterspeise mit Cremefine
- Stück Bitterschoki

Morgen wieder arbeiten, gleich frühs.
Deshalb verabschiede ich mich auch schon mal, weil ich nicht mehr lange da bin ;)

Schönen Wochenbeginn wünsch ich allen :)
 
Och ja, Katy.

Irgendwie war ich nicht so gut drauf heut bei der Arbeit. Nichts besonderes ansich, aber irgendwie nerven einen auch oft die ewig selben "Kleinigkeiten" :???:
Kommste nach einer Woche wieder zur Arbeit, und alles liegt rum, Unordnung überall. Keiner wars natürlich, keiner "sieht" aber auch was oder tut mal ein bisschen mehr, als es sein müsste.
Das, was dann immer die gleichen 3 Leute immer und immer wieder machen, weil sie den Saustall nicht ertragen können. Und dazu gehör dann eben ich.
Ich kanns auch nicht ändern. Nehm mir so oft vor, dass ich mich jetzt nicht mehr aufrege..... :rolleyes: aber das klappt so nicht, weils mich halt eben nun mal nervt :???:

Und die manchen Kollegen "lächeln" dann auch noch, so nach dem Motto: "Die mal wieder.... was die immer hat.... :confused: "

Hach, genug gejammert. Ich bin nun froh, wenn die nächsten 2 Tage auch rum sind. Dann über Weihnachten 5 Nachtdienste....... und fertig für dieses Jahr ;)

Futterpläne verweiger ich auch für das restliche Jahr vollends :cool:
Hab heut schon wieder viel zu viel Schoki gegessen. Zwar bittere...... aber dennoch. Zu wenig "Grünes", zu viel "Dunkelbraunes" :lol:

Ich hoffe, euch allen gehts besser und ihr nervt euch nicht auch an solchem Zeugs wie ich ;) ;) ;)
 
Huhu Cora,

ich hab auch am Sonntag einen Anfall gekriegt im Laden.

Wir haben 4 Schubladen im Kassentisch und ich habe eine einzig für Preislisten und Musterbücher reserviert.

Meine Freundin hat aber auch Preisetikketen draufgelegt.

Ist ja auch Papier!:???:

So fängt das immer an,:rolleyes:
 
zorazebra schrieb:
Kommste nach einer Woche wieder zur Arbeit, und alles liegt rum, Unordnung überall. Keiner wars natürlich, keiner "sieht" aber auch was oder tut mal ein bisschen mehr, als es sein müsste.
Zum Vergrößern anklicken....

Kommt mir leider sehr gekannt vor! :grrrr:
Muss morgen auch wieder los, mal sehen, wie´s bei uns so ausschaut! :rolleyes:

Jipie, nur noch 5 Tage zu arbeiten dieses Jahr :jump1:
 
Ach, das beruhigt mich, dass es anderen auch so geht :rolleyes:

So, endlich geht mein Internet wieder. Muss wohl nachmittags und abends eine Störung gewesen sein.... ging die ganze Zeit nichts.

Mein Arbeitstag war heut wieder rege - um einen großen Stress sind wir aber grade nochmal drumherum gekommen *toi toi toi*
Morgen nochmal nen Spätdienst :???:

Mein Eßtag war heute im Großen und Ganzen ganz ok.
Rund 1500 Kcal und 25 g KH´s.... bin sehr zufrieden ;)
Gewogen hab ich nicht. Aber dürfte sich sooo viel wohl kaum verändert haben ;)

Weiß nicht, in wie weit ich zum Schreiben in eure TB´s komme...... es sollen sich auf jeden Fall mal alle recht herzlich gegrüßt fühlen :) :)
 
Danke und liebe Grüße zurück. Mensch, was für ein Stress und dabei hast du´s geschafft so viel abzunehmen statt dem Frustfressen zu verfallen:respekt: . Ich kenn die Stories nur von meiner Mama, die viele Jahrzehnte Stationsschwester war, und die Pensionierung gar nicht erwarten konnte, weil´s so ein knüppelharter Job war ...Für mich sind :nurse: die reinsten :engel1:.
Da kann man dir nur viel Kraft und gute Nerven und dann erholsame Feiertage wünschen>:)
 
Ach danke ;)

Naja, sooo schlimm ist es ja nicht immer. Ansich mach ich meinen Job echt gern. Und es gibt sicher viel viel viel schlimmeres, als das was ich machen muss ;)

Im Moment tangiert mich das grade mal nicht....... ich komme grade vom Glühwein tinken von meiner Untermieterin :rolleyes: :cool: ;)
Dazu gabs natürlich Häppchen vom Lachs und der Forelle, mit Sahnemeerettich, Schrimps, und lauter so leckerem Zeugs. Zu allem Unglück auch noch ein paar (wenige) nicht-LC-Weihnachtsplätzchen.... was solls. Schon drin ;)
Aber heute morgen (also gestern morgen um genau zu sein) zeigte die Waage 65,0. Alles prima, alles gut. Es kann also so schlimm nicht sein, dass ich zur Zeit mal nicht so genau LC lebe ;)

Allen eine gute Nacht :)
 
Glückwein habe ich noch nicht getruneken, aber heute am mein Arbeitspltazt hatte ich schon 2 keine Wodka..hihiihi Es ist den letzten TAg am arbeit und alle sind in gutes stimmung und nur feiren.
liebe Grüsse und schöne Weihnachten.
 
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