@Sexyrock: Oh, das mit der Familie kann ich verstehen! War bei mir auch so, aber ehrlich gesagt, war es mir dann auch egal! Ich hab den ersten Thunfisch auch heimlich vertilgt, aber das erste Hühnchen habe ich mit meiner Mutter gegessen, ihr aber vorher gesagt, dass ich keine blöden Kommentare will. Und das hat sie auch respektiert. Nach ca. 1 Woche wusste es mein näheres Umfeld und anstatt mich zu nerven, haben sich alle gefreut, dass es mir dabei so gut geht. Und das mit dem Biofleisch kannst du doch gut vertreten. Ich meine, die nehmen dich doch jetzt anscheinend schon nicht so ernst, wenn sie nur darauf warten, dass du deine "naiven" Vorstellungen aufgibst, oder? Lass dich nicht verunsichern! Es ist dein Leben und deine Gesundheit. Iss das erste Fleisch nur für dich, in Ruhe, schön zubereitet und leg deine ganzen Gedanken für diesen Augenblick ab und dann horch in dich hinein. Tut es dir gut, hast du ein gutes Bauchgefühl? Dann kannst du dich auch den Sticheleien deiner Umwelt stellen, denn du weisst, dass es dir gut tut. Und wenn deine Familie merkt, dass du dich nicht provozieren lässt, hören sie auch ganz schnell wieder damit auf!
KH habe ich schnell nicht mehr vermisst, aber dass liegt bei mir wohl daran, dass sie mir echt "wehgetan" haben. Da habe ich die direkten Folgen kurz nach dem Essen zu spüren bekommen. Ist bei euch nicht "Unverträglichen" natürlich schwieriger, ihr kriegt die Folgen erst später serviert. Ich könnte mir aber vorstellen, dass sich das bei dir ändert, wenn du wirklich auch wieder Fleisch zu dir nimmst. Hin und wieder habe ich doch mal an was zu naschen gedacht, seit ich Fleisch esse, ist das weg. Und wenn, dann mache ich mir eigenes Marzipan, Pralinen, Kokosmakronen oder Lebkuchen- geht alles auch fast ohne KH!