Liliane - wieder mit dabei

Ketoforum

Help Support Ketoforum:

This site may earn a commission from merchant affiliate links, including eBay, Amazon, and others.
Gestern war ein langweiliger Tag für den BZ. Er schwankte zwischen 5,2 und 5,8 rum
Frühstück Ketobagel mit Leberwurst - kaum Reaktion
150g Mascarpone - kaum Reaktion
Keto Käasekuchen - kaum Reaktion
Abendessen in Butter gebratener Rosenkohl - ab ging die Post bis 9,1

Die Blutketonmessung heute Morgen war ernüchternd: 0,2
Gewicht: 61,5 war auch schon besser
Ich muss mal wieder ordentlich tracken.


IMG_1223.png
 
Liliane schrieb:
Wow … die Mandarinentorte beim Bäcker hatte mich auch auf 11,1 , was ziemlich genau 200 ist, katapultiert. Höher ging‘s noch nicht, zuckerhaltiges meide ich jetzt auch wie die Pest.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich würde hier mal anmerken, dass neben normalen Einfachzucker hier auch einiges andere drin sein kann. Gerade solche "Sahne-Quark-was-auch-immer-Torten-Kuchen-Massen" enthalten oft industriell veränderte KHs, die eine Masse schnell fest machen, lange stabil und haltbar halten. Dazu kommt die starke Süße, die dir auch unangenehm aufgefallen ist. Die kann von solchen industriellen Sirup kommen, mit dem auch Getränke gesüßt werden.

Also alles neumodischen Kram vor dem selbst die konservative Ernährungsberatung abrät. Die Wirkung eines traditionellen Stücks Küchen mit Sahne dürfte besser ausfallen.
 
Zuletzt bearbeitet:
Liliane schrieb:
Abendessen in Butter gebratener Rosenkohl - ab ging die Post bis 9,1
Zum Vergrößern anklicken....

Also ich finde das Ergebnis ist wirklich gut.
Warum?
Es zeigt, dass du weder eine phIR hast, dann würde sich das länger hinziehen, also nicht - zack rauf und zack runter - sondern käme nur langsam wieder runter.
Es zeigt auch, dass du dir keinen Keto-bedingten Insulinmangel zugelegt hast. Das ist auch gut.

Die Frage für mich ist, hattest du Gewürze dran? Hast du sie mitgebraten? War es eine Würzmischung? Da ist oft Stärke mit drin...
 
Liliane schrieb:
Die Blutketonmessung heute Morgen war ernüchternd: 0,2
Gewicht: 61,5 war auch schon besser
Ich muss mal wieder ordentlich tracken.
Zum Vergrößern anklicken....

Meine Blutketone sind morgens selten höher, passt, da ja auch mein NBZ am Morgen höher ist.

Ordentlich träcken ist aber doch ne gute Idee.

Gewicht kann auch Jahreszeitbedingt sich etwas höher stabilisieren.
 
SonjaLena schrieb:
Die Frage für mich ist, hattest du Gewürze dran? Hast du sie mitgebraten? War es eine Würzmischung? Da ist oft Stärke mit drin...
Zum Vergrößern anklicken....
Gewürzmischungen habe ich seit Jahrzehnten verbannt, Salz, Pfeffer und Kräuter aus dem Garten, damit fahre ich sehr gut. Beim Rosenkohl habe ich noch Muskat drübergerieben.
Momentan tendiert alles in Richtung scharf, weil ich reichlich Chilis erntereif habe.
 
The Essential Vegetarian Keto Cookbook: 65 Low-Carb, High-Fat Ketogenic Recipes: A Keto Diet Cookbook
14,70 €
The Essential Vegetarian Keto Cookbook: 65 Low-Carb, High-Fat Ketogenic Recipes: A Keto Diet Cookbook Amazon.de
Supplify 6x50g High Protein-Chips Mix-Box in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Paprika, Thai Sweet Chili, Sour Cream ´n Onion) - Low Carb Eiweißchips - Proteinchips kalorienarm, Fitness Snack
18,99 € (63,30 € / kg)
Supplify 6x50g High Protein-Chips Mix-Box in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Paprika, Thai Sweet Chili, Sour Cream ´n Onion) - Low Carb Eiweißchips - Proteinchips kalorienarm, Fitness Snack QLTY Nutrition
Meichoon Pocket Schmuck Maßstab High Precision Digital MG Maßstab Stalhof P/500 g (0,01) Nachladung für Schmuck und Edelsteine kleine elektronische Waage C32
12,99 €
Meichoon Pocket Schmuck Maßstab High Precision Digital MG Maßstab Stalhof P/500 g (0,01) Nachladung für Schmuck und Edelsteine kleine elektronische Waage C32 Meichoon Direct
[10er Pack] 2-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei
-5%
18,95 € 19,95 €
[10er Pack] 2-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei igluu
KINGHON 3-Fach Meal PREP Container - Bento Lunch Boxen,BPA frei wiederverwendbare Lebensmittel Lagerung mit luftdichten Deckel,Gefrierschrank,Mikrowelle und Geschirrspüler sicher - 10er Pack,32 oz
15,99 €
KINGHON 3-Fach Meal PREP Container - Bento Lunch Boxen,BPA frei wiederverwendbare Lebensmittel Lagerung mit luftdichten Deckel,Gefrierschrank,Mikrowelle und Geschirrspüler sicher - 10er Pack,32 oz kinghon
[10er Pack] 1-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei
-17%
19,95 € (2,00 € / count) 23,95 € (2,40 € / count)
[10er Pack] 1-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei igluu
NICKS Schokolade Keto Riegel Favoriten Mix mit Schokoriegel ohne Zuckerzusatz, Glutenfrei, Low carb Süßigkeiten (12 Snacks bars)
-15%
15,21 € (35,45 € / kg) 17,90 € (41,72 € / kg)
NICKS Schokolade Keto Riegel Favoriten Mix mit Schokoriegel ohne Zuckerzusatz, Glutenfrei, Low carb Süßigkeiten (12 Snacks bars) N!CK'S
[30er Pack] 1-Fach Meal Prep Container mit Deckel - Boxen Wiederverwendbar Mikrowellengeeignet Spülmaschinenfest - Essensbox Lunchbox Luftdichter Deckelverschluss
22,99 €
[30er Pack] 1-Fach Meal Prep Container mit Deckel - Boxen Wiederverwendbar Mikrowellengeeignet Spülmaschinenfest - Essensbox Lunchbox Luftdichter Deckelverschluss HomeNative
Viwares Frischhaltedosen-Set mit Fächern - BPA-freie Meal Prep Boxen für Zuhause, Arbeit, Schule und Unterwegs - Luftdicht, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet, Kompakt - 6er Set in Anthrazit
-24%
18,90 € (3,15 € / stück) 24,90 € (4,15 € / stück)
Viwares Frischhaltedosen-Set mit Fächern - BPA-freie Meal Prep Boxen für Zuhause, Arbeit, Schule und Unterwegs - Luftdicht, Spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet, Kompakt - 6er Set in Anthrazit Viwares
NICKS Protein Riegel Mix, Keto Proteinriegel Low carb Snacks ohne zusatz von Zucker, Glutenfrei | 15g Eiweiß mit Kollagen (9 Eiweißriegel x 50g)
-15%
16,91 € (37,58 € / kg) 19,90 € (44,22 € / kg)
NICKS Protein Riegel Mix, Keto Proteinriegel Low carb Snacks ohne zusatz von Zucker, Glutenfrei | 15g Eiweiß mit Kollagen (9 Eiweißriegel x 50g) N!CK'S
G&G MS-B 1000g/0,1g Taschenwaage Feinwaage Digitalwaage Goldwaage Münzwaage Scale
9,99 €
G&G MS-B 1000g/0,1g Taschenwaage Feinwaage Digitalwaage Goldwaage Münzwaage Scale G & G GmbH
KETO Wrap LOW CARB Tortilla 4,4g carbs & 9g protein | 6 Stück (240g) | für Low Carb, Keto & Diabetiker | kebab, quesadilla, pizza
8,99 € (37,46 € / kg)
KETO Wrap LOW CARB Tortilla 4,4g carbs & 9g protein | 6 Stück (240g) | für Low Carb, Keto & Diabetiker | kebab, quesadilla, pizza MK Food
Relaxdays Meal Prep, 10er Set, 1 Fach, 1000 ml, mikrowellengeeignet, auslaufsicher, Food-Box, Kunststoff, schwarz
12,99 €
Relaxdays Meal Prep, 10er Set, 1 Fach, 1000 ml, mikrowellengeeignet, auslaufsicher, Food-Box, Kunststoff, schwarz Amazon.de
The Easy 5-Ingredient Ketogenic Diet Cookbook: Low-Carb, High-Fat Recipes for Busy People on the Keto Diet
14,95 €
The Easy 5-Ingredient Ketogenic Diet Cookbook: Low-Carb, High-Fat Recipes for Busy People on the Keto Diet Amazon.de
The Essential Vegan Keto Cookbook: 65 Healthy & Delicious Plant-Based Ketogenic Recipes: A Keto Diet Cookbook
14,47 €
The Essential Vegan Keto Cookbook: 65 Healthy & Delicious Plant-Based Ketogenic Recipes: A Keto Diet Cookbook Amazon.de
Cheesepop Überraschenderweise Knusprig & Luftig, Geringfügig Spicy & Cremig | Reich an Eiweiß | 100% Cheddar Käse Gepoppter Imbiss, 12x20g
14,99 € (62,46 € / kg)
Cheesepop Überraschenderweise Knusprig & Luftig, Geringfügig Spicy & Cremig | Reich an Eiweiß | 100% Cheddar Käse Gepoppter Imbiss, 12x20g Amazon.de
NICKS Keto Riegel Peanuts n fudge, Schokolade Erdnüsse Karamell Snacks, 175 Kalorien, 3,9 Net carbs, ohne Zuckerzusatz, Glutenfrei, Low carb Süssigkeiten (15x40g)
-15%
16,91 € (28,18 € / kg) 19,90 € (33,17 € / kg)
NICKS Keto Riegel Peanuts n fudge, Schokolade Erdnüsse Karamell Snacks, 175 Kalorien, 3,9 Net carbs, ohne Zuckerzusatz, Glutenfrei, Low carb Süssigkeiten (15x40g) N!CK'S
[10er Pack] 3-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei
-9%
19,95 € (2,00 € / Count) 21,95 € (2,20 € / Count)
[10er Pack] 3-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei igluu
The Fast 800 Keto Recipe Book: Delicious low-carb recipes, for rapid weight loss and long-term health (The Fast 800 Series)
17,60 €
The Fast 800 Keto Recipe Book: Delicious low-carb recipes, for rapid weight loss and long-term health (The Fast 800 Series) Lowplex® Books
PÄNDY 8 MIX Low Carb Süßigkeiten - Gesunde Süßigkeiten Nur 1g Zucker & 85 Kalorien, 8 × 50g - Süßigkeiten ohne zugesetzten Zucker - Low carb Süßigkeiten -Diabetiker Süßigkeiten
-30%
13,99 € (13,99 € / stück) 19,99 € (19,99 € / stück)
PÄNDY 8 MIX Low Carb Süßigkeiten - Gesunde Süßigkeiten Nur 1g Zucker & 85 Kalorien, 8 × 50g - Süßigkeiten ohne zugesetzten Zucker - Low carb Süßigkeiten -Diabetiker Süßigkeiten Monday 2 Sunday AB
Keto Diet Cookbook For Beginners: 550 Recipes For Busy People on Keto Diet (Keto Book, Band 1)
11,76 €
Keto Diet Cookbook For Beginners: 550 Recipes For Busy People on Keto Diet (Keto Book, Band 1) Amazon.de
feel fit FIT Zuckerfreie Kokos-Pralinen mit Mandeln á 63 g, ohne Zuckerzusatz
3,49 €
feel fit FIT Zuckerfreie Kokos-Pralinen mit Mandeln á 63 g, ohne Zuckerzusatz Amazon.de
Fitnesshock Low Carb Riegel ohne Zucker 12-er Pack in dunkler Schokolade, 3,5g carbs, Fitness Eiweissriegel, ohne Mehl und Palmöl, ballaststoffreich, Kokos Geschmack 12x50g
26,99 € (2,25 € / stück)
Fitnesshock Low Carb Riegel ohne Zucker 12-er Pack in dunkler Schokolade, 3,5g carbs, Fitness Eiweissriegel, ohne Mehl und Palmöl, ballaststoffreich, Kokos Geschmack 12x50g GLOBAL HEALTHY SNACK
Runde Meal Prep Container Von Igluu [10er Pack] - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei
-15%
16,95 € 19,95 €
Runde Meal Prep Container Von Igluu [10er Pack] - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei igluu
The Ultimate Keto Cookbook for Beginners: 500 Easy and Tasty Keto Recipes with an 8-Week Meal Plan for Everyday Cooking (Keto Guide Cookbook, Band 1)
18,39 €
The Ultimate Keto Cookbook for Beginners: 500 Easy and Tasty Keto Recipes with an 8-Week Meal Plan for Everyday Cooking (Keto Guide Cookbook, Band 1) Amazon.de
WUHUIXOZ 50 Stück 32oz Meal Prep Container mit, Prämie Wiederverwendbar Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten Lunchbox mit Deckel, Mikrowelle, Gefrierschrank, Spülmaschinenfestk
26,99 € (0,54 € / stück)
WUHUIXOZ 50 Stück 32oz Meal Prep Container mit, Prämie Wiederverwendbar Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten Lunchbox mit Deckel, Mikrowelle, Gefrierschrank, Spülmaschinenfestk MAVGV
Keto Meal Prep Cookbook For Beginners: 600 Easy, Simple & Basic Ketogenic Diet Recipes (Keto Cookbook, Band 1)
9,80 €
Keto Meal Prep Cookbook For Beginners: 600 Easy, Simple & Basic Ketogenic Diet Recipes (Keto Cookbook, Band 1) Amazon.de
Lemontree Vorratsdosen mit Deckel Luftdicht - Meal Prep Boxen Glas - Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest - Auslaufsicher, stapelbar - Aufbewahrungsbox Küche (Meal Prep Boxen 5er Set)
24,99 €
Lemontree Vorratsdosen mit Deckel Luftdicht - Meal Prep Boxen Glas - Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest - Auslaufsicher, stapelbar - Aufbewahrungsbox Küche (Meal Prep Boxen 5er Set) Lemontree Küchenbedarf
NEOH Drageelinos Schokoladenkekse von RAF Camora | KEIN Zuckerzusatz & frei von Palmöl | 1g Zucker & 100 kcal pro Portion | Keto-freundlich, Low-Carb, ballaststoffreich | 60g x 1 Pack
3,50 € (58,33 € / kg)
NEOH Drageelinos Schokoladenkekse von RAF Camora | KEIN Zuckerzusatz & frei von Palmöl | 1g Zucker & 100 kcal pro Portion | Keto-freundlich, Low-Carb, ballaststoffreich | 60g x 1 Pack NEOH
Keto Egg Fast Diet Recipe & Cookbook [With Easy Mix And Match Meal Plan]: High Protein Keto & Carnivore Diet Cook Book For Women Over 50 [Beginners ... 5 Day Transition Plan & Dairy Free Plan
13,90 €
Keto Egg Fast Diet Recipe & Cookbook [With Easy Mix And Match Meal Plan]: High Protein Keto & Carnivore Diet Cook Book For Women Over 50 [Beginners ... 5 Day Transition Plan & Dairy Free Plan Amazon.de
Keto Cookbook For Beginners: 1000 Recipes For Quick & Easy Low-Carb Homemade Cooking
11,79 €
Keto Cookbook For Beginners: 1000 Recipes For Quick & Easy Low-Carb Homemade Cooking Amazon.de
Keto Air Fryer Cookbook: 600 Foolproof Ketogenic Air Fryer Recipes For Quick Weight Loss (low carb cookbook)
11,64 €
Keto Air Fryer Cookbook: 600 Foolproof Ketogenic Air Fryer Recipes For Quick Weight Loss (low carb cookbook) Amazon.de
Die BZ-Kurve ist brav, keine besonderen Vorkommnisse!
Gestern ist die hausinterne Nattoproduktion angelaufen … Ergebnisse und Fehleranalyse am Wochenende.
Sojabohnen eingeweicht, gekocht, mit Starter versetzt und ab in den alten Joghurtbereiter für 24 Stunden.IMG_1225.jpegIMG_1226.jpegIMG_1228.jpegIMG_1230.jpeg
 
Toll, die Fotos zu sehen. Bin gespannt auf dein Ergebnis, das steht nämlich auch noch auf meiner Liste. Starterkulturen habe ich sogar schon mal gekauft, aber irgendwie ist es dann doch nichts geworden.
 
Oh das finde ich spannend.... Natto schon oft gehört, noch nie Probiert,
 
Na, aber du machst das wenigstens, ich habe noch nicht mal angefangen. Wenn man es nicht ausprobiert, kennt man das Ergebnis nicht. So einfach und so schwierig.

Wenn es nichts wird? Na und. Dann fragt man nach den Ursachen und probiert es noch mal. Wenn es dann immer noch nicht funktioniert, geht die Welt nicht unter. Man muss nicht alles können.
 
Liliane schrieb:
… das ist meine größte Sorge
Zum Vergrößern anklicken....

Kann passieren, dass es noch nachreifen muss - wie Joghurt ja auch.
Du erkennst es, je länger die Fäden sind die es zieht.

Ich hab bisher aber nur mit gekauftem TK-Natto frische Bohnen aus der Dose geimpft und stehen lassen. Geht auch.
 
Heute war mein dritter Test bezüglich des Grießbreis nach Nuphi, heute ohne Smacktastic und ohne Ei, BZ ist wieder über 9 geklettert … langsam befürchte ich, die Hersteller von dem Reis hauen uns die Taschen voll, was den KH-Anteil betrifft.
Ab morgen ist es mir egal, Ei kommt wieder dran und der Schokogeschmack auch. Mein Körper regelt alles schön wieder runter.


IMG_1232.png
 
Liliane schrieb:
die Hersteller von dem Reis hauen uns die Taschen voll, was den KH-Anteil betrifft.
Zum Vergrößern anklicken....

Das dachte ich auch beim ersten Mal schon. Egal, wenn es funktioniert, is ja gut.

Aber einer der Gründe, warum ich mir mein Zeug lieber selber herstelle.
 
Heute habe ich eine tolle BZ-Kurve hinbekommen, satt und zufrieden bin ich auch.
1185 kcal, 13g KH, 94g F, 70g Eiweiß
aufgeteilt auf 1 hartgekochtes Ei, 1 Stück Simply-Keto-Kuchenglück, 2 Rindfleischknacker mit Senf, 2 Filinchen mit Kalbsleberwurst und 3 Stückchen „Focaccia“ aus Ei, geriebenem Käse, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
KH-Experimente habe ich heute nicht gestartet, die kcal sind etwas wenig, aber das ist eine Ausnahme.

IMG_1233.png
 
Die Natto-Gläschen sind im Kühlschrank … vom Fädenziehen sind sie weit entfernt, ab morgen werden sie weggefuttert und nächste Woche wird eine neue Ladung angesetzt, mit etwas mehr Starterpulver.

IMG_1235.jpeg
 
Oh aber sollen die nicht Fäden ziehen? ist das richtig so? Erzähl auf jeden Fall mal wie es schmeckt...
 
…. schmeckt wie gekochte, ungewürzte Sojabohnen … ich denke, dass ich zu wenig von dem Starterpulver genommen habe. Mal sehen, vielleicht gibt es beim nächsten Versuch Seile statt Fäden;)
 
Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.

Neueste Beiträge

Oben