Ja dazu wird der Kohlrabi in Scheiben geschnitten , in der Größe in etwa als würde man Bratkartoffeln machen. Dann wird er in leichtem Salzwasser vorgekocht, so bissfest wie man mag.
Ja und dann wird er angerichtet wie Kartoffelsalat mit Mayo, Zwiebeln, im Original mit Fleischwurst ich nehme...