8 matjesfilets
1kl Salatgurke
1 kl Zwiebel
150g Staudensellerie
1 1/2 becher Creme fraiche/oder Schmand
1 Becher Sahne
Salz, Pfeffer, Schnittlauch
Matjes in Stuecke schneiden, bei der Gurke die Kerne entfernen und in schmale Stuecke schneiden,
Zwiebel wuerfeln, Sellerie in Scheiben...