Atkins Phase I

Statt Kaffeesahne gabs zum Früstück heute Heidelbeeren - lecker-

Hallo Meggi,

nur mal so, Heidelbeeren = 100 g - 42,0 kcal, Ew 1,0 g - KH 7,0 g, Fett 1,0 g.

Außerdem verstehe ich die Nährwertangaben nich so richtig, Lauchzwiebeln sind Frühlingszwiebeln.

Aber Meggi, du bist doch schon in der Erhaltungsphase und da kannst du doch sowie mehr. Guten Appetit. Was macht Mutter?
editiert!

Ach je, was ist denn da passiert? Habe ich gerade behoben! Alles wieder ok.
Bussi

Hallo liebe Christel,

im Moment versuche ich mich zu erholen. Habe vor einer Stunde gedacht, ich klapp zusammen in der Hitze. Mußte eine Hausbesichtigung für Kaufinteressenten durchführen. Wie immer in Eile, das Auto glühend heiß, ich kriegte keine Luft mehr und konnte mich kaum auf den Beinen halten.
Als ich ins Büro zurück kam, sagte ich nur noch zu meinem Sohn "heute gehe ich nirgend mehr hin, Morgen und Übermorgen nehme ich Urlaub" und lies mich in den Sessel fallen.
Ich kann auch von zu Hause arbeiten, da ist es schön kühl.

Hab die Mutti gerade angerufen. Es geht ihr gut. Jetzt macht sie ihr Alarmkettchen wieder um. Da muß ich sie immer drann erinnern.

Auch bei mir keine Abwärtsbewegung

Hallo, auch ich bin ganz neu hier, aber habe so genau das Problem wie Dido.
Das Gewicht steht, wenn ich es auf noch mehr Fett zu Eiweiss umstelle, geht es eher nach oben, daher habe ich da schon etwas Angst mit Mayo auf dem Ei, obwohl das System kohlehydratarm ja eigentlich fehlerlos funktionieren sollte.
Ich bin 160 cm gross und wiege 60 kg, habe mir vor 8 Wochen auch das Rauchen gut und sicher abgewöhnt und hier gleich mit Atkins angefangen, wodurch mir der Nikotinentzug leichter viel. Also Nikotinabhängige aufgepasst, Atkins als Entdrogung, klappt auch beim Alkohol.
Immer wenn ich an die Zigaretten dachte, habe ich ein Ei oder einen Putenstreifen gegessen. War aber nur die ersten paar Entzugstage viel.
Zum Zeitpunkt meiner letzten Zigarette wog ich 56 kg bei 160 cm Grösse,
das ist ja o.k., meine Mama hatte 99 kg bei 158 cm und macht auch seither Atkins und wiegt jetzt schon nur noch 89,5 kg.
Da tut sich was, obwohl bei ihr die Ketostix heller sind als bei mir.
Kann es wirklich am etwas mehr Käse liegen, ich esse ja kein Schwein, Rind, Gans, Ente, Lamm, nur Pute und Huhn, daher esse ich auch gerne mal einen Harzer Käse, oder Emmentaler oder Gouda, da steht aber auch immer 0 KH drauf, oder unter 0,1 %. Soll man ja nicht, aber ich bin fast Vegetarier.
Manchmal habe ich auch eine Pepsi light getrunken oder ein Glas Deit Citro, aber da soll auch fast nichts drin sein. Mama trinkt den Kaffee mit Koffein, ich ganz ohne, Mama ist auch 200 ml Sahne am Tag, da habe ich schon Angst vor.
Gut, wo viel ist, verbrennt sich auch mehr, ich mache mehr Sport, als Raucher war ich träge und müssig, aber anscheinend deutlich schlanker, vielleicht ist mein träges, schwabbeliges und undurchblutetes Raucherfett jetzt ja auch zu reiner Muskulatur geworden und die wiegt 3 x so viel wie Fett. Low carb nennt sich ja zum Teil auch anabole Diät, ich habe anfangs auch immer alle 14 Tage gebrochen und dann mal ´ne Flasche Wein am Wochenende, das war dann wohl jedes Mal das 1 kg mehr, Sünden werden hart bestraft, der Ladetag:shock:
Aber irgendwie bin ich ja immer ganz strikt urückgekehrt und nun bin ich besorgt, darf ich denn wirklich die Delikatessmayonaise von bruckmann aufs Ei und die Putenschnitzel machen, diese brate ich auf Hinweis ja schon kräftig in ÖL und esse das Öl auch mit, man soll ja den Fettanteil erhöhen.
Kann mir denn einer sagen, ob es günstiger ist, die Kalorien liebr hoch auf 3000 zu fahren und den Fettgehalt auf 70 % zu nehmen oder doch lieber nur 1500 kcal und eben dann 80 % Eiweiss.
Die Kohlehydratzahl halte ich absolut ein, wenn die Angaben stimmen habe ich weniger als 5 KH, denn zur Zeit esse ich keinen Salat, ganz selten mal ein Radieschen oder ein Stück Gurke. Ich trinke auch genug (keinen Wein ), bestimmt 3 bis 4 Liter Wasser plus Tee, dementsprechend verbringe ich grosse Teile meiner Zeit auch dort, wo das Wasser wieder rauskommt, hat schon fast was nicht gesellschaftsfähiges.
Vielleicht weiss einer Rat:
Frühstück: 200 g Putenfleisch, am Vormittag verteilt 3 gekochte Eier, selten 30 g Emmentaler oder Gouda.
Mittags: z.B. 200 g Hackfleisch mit 2 Eiern verrührt, gelegentlich 100 g Champignons gebraten
Abends: wieder Putenfleisch, manchmal mit einer Scheibe Gouda überbacken, mal ein paar Radieschen und Salatscheiben dazu, aber weit unter 100 g
abends 20.00 Uhr dann gerne noch mal etwas in Öl eigelegten Harzer Käse, laut Packungsbeilage 0 g KH
Zur Nacht ein gekochtes Ei.
Ab und zu würze ich etwas mit Bruckmann Delikatessmayonaise, aber maximal 30 g pro Tag und die ist ja mit Süsstoff, obwohl auch etwas Zucker draufsteht, aber nur 1 KH pro 100 g. Aber die hatte ich auch schon in Verdacht, aber weglassen half nichts, davor hatte ich mehr Käse,
ich glaube schon bald, es sind die Eier und nicht der Käse, denn in alles gängigen Nährwerttabellen haben Eier mehr KH als Käse.
Aber ich bin eigentlich laut Ketostick immer rosa bis lila, immer so Stufe ++ bis +++, habe den hohen Harndrang und viel Absatz, den berüchtigten Kuhpfladen-Raubtier-Verwesungsgeschmack im Hals, bzw. ähnlich schlecht, aber nicht den Kiloverlust.
Also wenn ich nicht wüsse, das es da keinen gibt, der einen Zucker in den Tee rührt, da wäre ich der Meinung, das wäre der Grund. Aber beim Tee passen wir auch schon sehr auf, da gibt es ja viele aromatisierte Sorten (Waldbeere/ Blutorange etc.) da sind pro Beutel 1 KH drin, aber das ist es bei mir auch nicht, nur Brennessel, Pferfferminze, Kräuter, Hibiskus, keine Exoten. Vielleicht ist es ja der Stoffwechsel nach der Nikotinaufgabe, der sich extrem gegen den Suchtverlust wehrt. Da hat der aber Pech gehabt, rauchen fange ich deshalb bestimmt nicht mehr an.
Die Waage ist sicher auch nicht kaputt, Mama nimmt ja ab.
Vielleicht ist es ja nicht so gedacht worden, dass ich 5 bis 7 Eier pro Tag esse, sind mittelgross.
Weiss einer einen Rat?

Hallo Speckmaus,

herzlich Willkommen im Forum. So wie ich das sehe, fehlen dir einige grundlegende Informationen.

1. Das deine Mutter abnimmt ist klar, sie ist einiges weiter entfernt von ihrem Normalgewicht als du. Auch deine Mutter wird früher oder später nichts mehr bzw. nur noch wenig abnehmen.

2. Auch bei der Atkins Diät muß man mit den Kalorien etwas haushalten. Also mußt du dich an deinen Grundumsatz an Kalorien halten. Der sieht folgendermaßen aus:

Die Formel zum ausrechnen sieht so aus: Jetziges Körpergewicht mal 7 + 700 = Grundumsatz. Also das was dein Körper braucht um zu leben. Du solltest also mindestens 60*7+700=1120 Kalorien am Tag zu dir nehmen. Wenn du jetzt wesentlich mehr als diese 1120 Kal. zu dir nimmst, dann kann dein Körper nicht abnehmen. Diese Kalorienmenge musst du immer an dein Körpergewicht anpassen.

Wenn du dann nicht mehr abnehmen willst, dann kommt der Gesamtumsatz ins Spiel. Der wird aus deinem Grundumsatz berechnet. Dazu kannst du deinen Grundumsatz mit 1,4 multiplizieren. der daraus errechnete Gesamtumsatz gilt bei leichter Arbeit, wie zum Beispiel Büroarbeit. Wer schwerer Arbeitet, kann auch mit 1,5 oder 1,7 multiplizieren. Wenn du jetzt über deinem Gesamtumsatz mit deinen Kalorien liegst, dann nimmst du zu, egal aus was sich die Nahrung zusammensetzt. Dein Gesamtumsatz liegt bei einfacher Arbeit ohne sport bei 1120*1,4 =1568 Kalorien.

3. Das verhältnis Eiweis zu Fett zu Kohlenhydraten sollte so ca. 25-30% Eiweis 60-70% Fett und 0-5% Kohlenhydrate liegen.

4. Käse sollte nicht mehr als 110g am Tag sein. schon auch wegen ddem Eiweiss.

5.Schreib mal etwas mehr über dich, damit wir dich besser kennenlernen, am besten du stellst dich unter Vorstellen mal näher vor. Vielleicht kann auch einer der Moderatoren deinen Post nach Vorstellen verschieben.

Ansonsten, wenn du fragen hast, frag, hier antwortet immer jemand auf deine Fragen.

Grüße

Siggi

Hallo,

ich bin zwar erst neu hier und habe erst gestern das Buch "Diätrevolution" von Dr. Atkins gelesen, so dass ich sicher kein Experte bin, aber was du schreibst:

Kyrieuon schrieb:

2. Auch bei der Atkins Diät muß man mit den Kalorien etwas haushalten. Wenn du jetzt wesentlich mehr als diese 1120 Kal. zu dir nimmst, dann kann dein Körper nicht abnehmen. Diese Kalorienmenge musst du immer an dein Körpergewicht anpassen.

Zum Vergrößern anklicken....

...das habe ich jetzt etwas anders abgespeichert. In dem oben genannten Buch berichtet Atkins von Patienten, die trotz einer Kalorienaufnahme von über 3000 Kal. trotzdem kontinuierlich abgenommen haben, trotz geringer körperliche Betätigung. Er schreibt, dass es zwar so sei, dass man bei geringerer Kalorienzufuhr schneller abnähme, dass man aber so oder so Gewicht verliere, eben weil der Glucogenbedarf aus den Fettspeichern gezogen wird, wenn keine KH zugeführt werden. Und er schreibt, dass überschüssiges Fett und Proteine ungenutzt ausgeschieden werden.
Offenbar ist dieses Buch nicht der neuste Stand (war aber billig...), aber dennoch bleiben die Fälle ja aktuell, in denen trotz hoher Kalorienzufuhr eine kontinuierliche und massive Gewichtsreduktion erfolgte.
Dein Rat, nicht die 1120 Kalorien zu überschreiten, erinnert mich dabei an einen Satz in dem Buch von Atkins: dass wenn ihm jemand dies vorgeschlagen hätte, er zu heulen angefangen hätte. Ich kann es nachvollziehen

LG, Rosenholz

Hallo Speckmaus,

speckmaus schrieb:

Die Waage ist sicher auch nicht kaputt, Mama nimmt ja ab. Weiss einer einen Rat?

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Nur mal die Frage, nimmst du die Pille? Das könnte ein Grund sein.
Außerdem könnte lt. Atkins auch eine Schilddrüsenunterfunktion vorliegen, was ein Arzt überprüfen müsste.

LG, Rosenholz

Ich fürchte,ohne Kalorienzählen wirst Du nicht abnehmen.Auch wenn in den Atkinsbüchern vieleicht was anderes steht,so gilt das,wenn überhaupt,für Übergewichtige und das bist Du mit 60 Kg bei 1,60 definitv nicht.
Lutz schreibt in seinem Buch "Leben ohne Brot" wo auch keine Kalorien gezählt werden,allerdings 72 gr KH am Tag erlaubt sind,das Untergewichtige mit dieser Diät relativ problemlos bis zum Normalgewicht zunehmen und Übergewichtige bis zu diesem abnehmen.An den Beispielen kann man sehen,daß er Normalgewicht in etwa mit Größe in cm - 100 berechnet.
Lt.Lutz und Atkins ist Lowcarb eine Steinzeiternährung und da waren Modellfiguren nicht so gefragt.

Rosenholz schrieb:

...das habe ich jetzt etwas anders abgespeichert. In dem oben genannten Buch berichtet Atkins von Patienten, die trotz einer Kalorienaufnahme von über 3000 Kal. trotzdem kontinuierlich abgenommen haben, trotz geringer körperliche Betätigung. Er schreibt, dass es zwar so sei, dass man bei geringerer Kalorienzufuhr schneller abnähme, dass man aber so oder so Gewicht verliere, eben weil der Glucogenbedarf aus den Fettspeichern gezogen wird, wenn keine KH zugeführt werden. Und er schreibt, dass überschüssiges Fett und Proteine ungenutzt ausgeschieden werden.
Offenbar ist dieses Buch nicht der neuste Stand (war aber billig...), aber dennoch bleiben die Fälle ja aktuell, in denen trotz hoher Kalorienzufuhr eine kontinuierliche und massive Gewichtsreduktion erfolgte.
Dein Rat, nicht die 1120 Kalorien zu überschreiten, erinnert mich dabei an einen Satz in dem Buch von Atkins: dass wenn ihm jemand dies vorgeschlagen hätte, er zu heulen angefangen hätte. Ich kann es nachvollziehen

LG, Rosenholz

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Den Beweis ist er allerdings schuldig geblieben. Bei der BBC Dokumentation wurde ein Test gemacht mit Zwillingen um zu überprüfen ob wirklich mehr Energie verbrannt bzw. ungenutzt ausgeschieden wurde. Das war aber nicht der Fall. Und da laut dem Gesetz der Thermodynamik Energie nicht verloren geht musste eine Erklärung dafür gesucht werden.
Dabei hat man festgestellt das die Atkins-Anhänger gar nicht mehr Kalorien aufnehmen als andere, da man durch Fett und Eiweiß schneller gesättigt ist.
Und es kommt ja auch immer auf das Ausgangsgewicht an. Jemand der massives Übergewicht hat kann bestimmt noch mit 3.000 Kalorien abnehmen solange das im Rahmen seines Gesamtumsatzes liegt. Und der berechnet sich ja nach dem Gewicht. Ist ne ganz einfache Gleichung: Wenn man mehr Energie aufnimmt als der Körper verbraucht nimmt man zu.

watzen schrieb:

An den Beispielen kann man sehen,daß er Normalgewicht in etwa mit Größe in cm - 100 berechnet.
Lt.Lutz und Atkins ist Lowcarb eine Steinzeiternährung und da waren Modellfiguren nicht so gefragt.

Zum Vergrößern anklicken....

In der Gewichtstabelle im Anhang gibt Atkins ein Normalgewicht bei meiner Größe (1,58m) von 50 kg an. Dieses Gewicht hatte mein Gyn mir ebenfalls als erstrebenswert vorgehalten
Ich wäre schon mit 52 kg voll zufrieden, und so ist das mein Ziel :twisted:
Trotzdem liege ich mit meinem BMI momentan noch im "gesunden" Bereich, obwohl ich das Gefühl habe, kaum noch hochzukommen. Modellfigur hin oder her, aber es ist schon lästig, wenn sich die Pfunde nur an einer Stelle sammeln, und körperliche Aktivität schwerfällt. Ich kann mir nicht vorstellen, wie ich in der Steinzeit klargekommen wäre, wenn mir es doch so schwer fällt, in Wallung zu kommen. Da wäre ich wohl eher Evolutionsopfer geworden, wenn ich nicht das Glück gehabt hätte, in einem abgeschiedenen Tal zu existieren, in dem man nicht wegzurennen braucht vor Säbelzahntigern.

LG Rosenholz

Joey schrieb:

Jemand der massives Übergewicht hat kann bestimmt noch mit 3.000 Kalorien abnehmen solange das im Rahmen seines Gesamtumsatzes liegt. Und der berechnet sich ja nach dem Gewicht. Ist ne ganz einfache Gleichung: Wenn man mehr Energie aufnimmt als der Körper verbraucht nimmt man zu.

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*seufz*
Also doch wieder Kalorien zählen...
Vielleicht stimmt es aber wirklich, dass man automatisch weniger Kalorien zu sich nimmt. Ich merke, dass ich nicht mehr zwischendurch permanent an den Kühlschrank renne, um was nachzuschieben. Denke, dass da viele Zusatzkalorien entfallen.

Rosenholz
*mal rechnen geht*

Nein Du mußt keine Kalorien zählen..

Das man Anfangs noch mehr isst, ist normal aber das reguliert sich dann irgendwann von selbst... Bei mir hats auch ca. 3-4 Monate gedauert.

Nun nach einem Jahr kann ich die Mengen von früher gar nicht mehr schaffen,
hab das letztens festgestellt, als wir Essen waren... früher hab ich den
Teller verputzt und gefragt ..und was gibts jetzt?

Heute schaff ich nur noch 3/4 und muß den Rest meinem Mann rüberschieben

Ess wie Du Hunger hast, der rest pendelt sich dann schon ein.

Falls Du erstmal eine Zunahme haben solltest, kann das dann auch u.a.
daran liegen, das Dein Stoffwechsel im keller war / ist und erstmal
agenkurbelt werden muß..

bei einem Kcal-Defizit geht er nach ca. 4-5 Tagen in Notbedarf
aber es dauert wesentlich länger ihn wieder auf Touren zu bringen.

@Speckmaus

Vielleicht liegts am Tee..? Kai hat zBFrüchtetee am Anfang getrunken und da gings mal gar nicht so gut mit...

Ich bin noch neu und in meiner Famile machen jetzt 3 Personen Phase 1. Am Samstag beim einkauf war mein Mann (auch Phase1) schon sehr erschrocken als er die Zutatenlisten seiner Lieblingslebensmittel las. Dann haben wir bestimmt zu zweit 5 min. gebraucht um Gewürzgurken ohne Zuckerzusatzt zu finden. Auch bei Majonaise ein wirkliches Trauerspiel.
Da wird einem erst bewusst wie man süchtig gemacht wird auf süßes. Oliven habe ich auch noch keine gefunden.
Eigentlich sollte man alle die uns sowas ins essen mischen boykotieren. Aber damit beginnen wir ja auch gerade.

Ja es ist wirklich erschreckend was alles in unseren Lebensmitteln ist, vorallem der Zucker der in vielen Produkten drin ist.

Gruß David

Gibt es nicht die Möglichkeit einfach zu sagen zb. Ruf götterspeise kein Zucker.
So was wie eine Erfahrungsliste mit Namen das man nicht ewig suchen muss.

Götterspeise gibt es auch noch von Öttker und BellaPack und evtl. noch von anderen Firmen.!!!

Und das Studieren der Inhaltsstoffe trainniert auch und macht dich sensiebel für die Sachen die nicht drin sein sollten.
Zugegeben, anfangs ist es schon etwas Arbeit, aber bald kennst du deine Lebensmittel und schaust nur noch seltener genau hin...

Lass dich also nicht entmutigen....

hi zusammen...

habe heute dieses forum entdeckt und freu mich dass es gleichgesinnte gibt....
mein problem ist das durchhalten...ich habe im letzten jahr mit atkins 10kg abgenommen...aber zwischendurch packt mich einfach die lust auf alles was verboten ist...*grins* find ich dann nicht so tragisch aber auf der anderen seite ärgert es mich schon...und dann bekomm ich den dreh zurück nicht...
und mit den brötchen kann ich mich so gar nicht anfreunden...hat jemand ne idee wie man sie wohlschmeckender gestalten kann???
lieben gruß
aline