So, kleiner Zwischenbericht von mir. Habe mich letzte Woche zum Fernstudium als Ernährungsberater angemeldet. Finde das Thema so faszienierend, das ich mir ein Buch nach dem anderen reinziehe um mir aus dem ganzen meine eigene Meinung zu bilden.
Am meisten fasziniert mich dabei wie man durch die richtige Ernährung Krankheiten heilen kann. Anne Fleck ist da eine meiner Vorbildärztin. Wobei man ja ehrlicher Weise sagen muss, dass in vielen Fällen die Menschen eigentlich wieder auf die "richtige" Ernährung gesetzt werden.
Auch bei Foodwatch werde ich eintreten weil ich deren Kampf gegen die Ernährungslobbys sehr schätze und mich zukünftig mit eigene Beiträgen engagieren will. Wer da etwas Einblick haben will, dem kann das Buch "Die Essens Fälscher" von Thilo Bode empfehlen.
Unter anderem dank euch hat sich meine Einstellung zur Ernährung grundlegend geändert.
Letztens habe ich einen Bericht über das dicke Amerika gesehen. Die haben dort einen Sargbauer interviewt der inzwischen rund 50% XXXL Särge bauen muss weil die dort immer dicker werden. Die Särge haben die Maße eines großen Kleiderschranks und müssen mit ewig Stahlstreben Verstärkt werden damit der 250 kg Leichnam beim Anheben des Sargs nicht unten rausplatscht. Die Bestattungszeremonie gleicht einer Großbaustelle. Hubwagen, Kran und Gabelstapler werden angekarrt um den Kontainer in der Erde zu versenken. Erschütternde Bilder. Ich will versuchen meinen Teil dazu beizutragen dass so etwas hier nicht auch zum Alltag wird.
