Servus! Ein Jahr später und ich bin wieder mit dabei. Was ist passiert? Ich war ja einige Zeit zuckerfrei - und so gut wie kohlenhydratfrei. Ich würde sagen, eine der besten Zeiten in meinem Leben.
Angefangen hat es zum Geburtstag meines Mannes - ich habe Nussschnecken gemacht. Ursprünglich nur um die geriebenen Nüsse meiner Mutter zu verarbeiten. Haha schlussendlich habe ich sicher 5 selber gegessen. Ja und sie waren seeehr lecker. Für meine Zuckersucht. Für meinen Bauch und mein Gehirn nicht. Bauchschmerzen und Fressanfälle waren die Folge...
Somit war ich wieder gefangen in diesem Teufelskreislauf. Es ist im privaten und beruflichen Leben viel passiert - aber diesmal will ich die Schuld nicht auf gewisse Ereignisse abschieben. Das bringt nichts. Auch nicht, dass ich viel um die Ohren habe, neben dem Beruf auch Lernen "muss" und eine Arbeit schreiben "muss". Und mein Gehirn sagt, es will beim Lernen immer einen vollgestopften Bauch mit Süßigkeiten. Richtig gestellt würde es aber so heißen: Ich will nebenbei Lernen und meine Arbeit schreiben - und ich will mich schmerzfrei und suchtfrei ernähren. Deshalb mein Neuanfang.
Interessant ist, dass ich nichts zugenommen habe. Gerade habe ich mich abgewogen und ich bin bei 67kg.
Gelernt und gelesen habe ich in dem Jahr trotzdem einiges. Ich habe gewisse "Triggerfoods". Es sind Süßstoffe, Käse, Milchprodukte, Nüsse, Kakao, Gemüse, Beeren... Warum ich das mittlerweile weiß - ich habe das ganze Jahr nicht nur Zucker, Kohlenhydrate usw gegessen - ich habe es immer wieder mit meinem Essen versucht. (Fleisch, Eier, Fisch, Butter, Koksöl...) Und es ist gut gegangen, bis ich meinte, ich vertrag keto-freundliche Lebensmittel. HA! Weit gefehlt.
Somit starte ich von Neuem. Es ist nicht einfach. Aber einfach kann ja jeder
Liebe Grüße