Blossom's Tagebuch - der Speck muss weg

AW: Blossom's Tagebuch - der Speck muss weg

Ui...link?? Rezept?? Erklärung?? ;-) (büdde)

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Kleiner Stern schrieb:

Ui...link?? Rezept?? Erklärung?? ;-) (büdde)

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Aber klaro, gibt's nen Link, sogar drei.^^
Das ist super easy und macht überhaupt keine Arbeit.

Vanille-Zucker selber machen
Vanille-Extrakt selbst herstellen
Vanille- bzw. Zimt-Sirup selbst herstellen

Für den Vanille-Zucker bzw. Sirup benutze ich Erythrit. Als nächstes hole ich mir auch Xucker und werde es auch damit antesten.
Das Erythirt habe ich jetzt einfach im körnigen Originalzustand verwendet, vielleicht wird es intensiver, wenn ich den vorher in meiner Mühle fein mahle. Das kann ich aber noch nicht beurteilen.

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Mmmmmh... Klingt prima, danke! Das Sirup-Kochen hat mit Erythrit funktioniert? Scheue im Moment noch die hohen Anschaffungskosten, obwohl mich die vielen tollen Möglichkeiten natürlich sehr reizen...

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Kleiner Stern schrieb:

Mmmmmh... Klingt prima, danke! Das Sirup-Kochen hat mit Erythrit funktioniert? Scheue im Moment noch die hohen Anschaffungskosten, obwohl mich die vielen tollen Möglichkeiten natürlich sehr reizen...

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Ich bin einfach mal davon ausgegangen, den Sirup habe ich noch nicht gemacht, werde ich jetzt aber gleich sofort nachholen und dir dann berichten.

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:jepp: dringend! Der süße Zahn schreit nach Nachschub!! (nur echt mit 52 Zähnen, oder wie war das?^^)

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Wird der Sirup denn auch ohne Zucker haltbar? Das wäre ja ein Traum, und so schnell gemacht!

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Hier kommt der süße Zahn voll auf seine Kosten.^^

Bisher hat es funktioniert und schmeckt zuckersüß, ohne auch nur eine Kalorie zu haben.^^ Damit habe ich nun das perfekte Süßungsmittel für meine Joghurt, Quark- und Mascarpone-Kompositionen sowie für mein Overnight-Müsli.

Das Mischungsverhältnis muss allerdings angepasst werden. 1:1 geht nicht, da bekommt der Sirup sonst Kristalle. Ich glaube, ich habe jetzt 350 ml Wasser und 250 ml Erythrit genommen. Genau weiß ich 's nicht mehr, weil ich ständig was verändert habe.^^ Jetzt warte ich noch ab, wie es aussieht wenn's abgekühlt ist. Über die Haltbarkeit kann ich dann in nächster Zeit mehr berichten. Allerdings kann man auch Marmelade damit machen, also habe ich mal keine Bedenken was das angeht.

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Ich habe mir das Erythrit auch bestellt und das gleich als Dreierpack .
Ich muss sagen, ich bin schwer begeistert! Es ist tausendmal besser (und billiger) als mein bislang benutztes Splenda.
Ich habe damit sogar Créme Brullé gemacht und es hat wirklich "gebrullt" .

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ui - hier gehts ja lecker ab ;-) Danke für die Inspiration!!! ;-)

Naja, ich trinke Wodka nur mit Gummibärensaft (Red Bull - erinnert mich so an meine Zeit um die 20 *lach*), mit Brausepulver oder als Eisbär ;-) ;-) ;-)

Tag 148

04.09.2012

Waage: 53,7 kg
Morgens: 1 Sch. Eiweißbrot mit Geflügelsalat
Mittags: Salat mit Frikadelle
Abends: Salat mit Thunfisch
Getrunken: 2 L Wasser, 3 Kaffee, 2 Lillet mit Schweppes Berry

Vorschau
05.09.2012

Waage: 53,3kg

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Wenn ich Wodka höre, wird mir gleich schlecht

Tag 149

05.09.2012

Waage: 53,3kg
Morgens: 1 Sch. Eiweißbrot mit Geflügelsalat
Mittags: Salat mit Frikadelle
Abends: Pekingsuppe, Sauer-Scharf-Hühnersuppe, lecker Eis zum Nachtisch
Getrunken: 2 L Wasser, 3 Kaffee

Vorschau
06.09.2012

Waage: 53,3 kg


Vanessa; geht meinem Freund auch so , aber ich bin komischerweise gegen Schnaps resistent:shock: Wein, Sekt oder Weizenbier hinterlassen bei mir dagegen zimlich schnell Spuren :rotfl:

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Hmmm, ich liebe Pekingsuppe - aber hat die nicht wahnsinnig viel KH?!
Is die vom Chinesen? *YUMMY* *sabber*

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huhu,
sag mal, ist du nicht ein bisschen wenig??

oder wieviel isst du vom salat? und wie groß ist die frikadelle? oder doch mehr als eine?
was nimmst du als dressing??
fragen über fragen!!

LG

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:rotfl: Unsere Blossom hat alles, was sie geschafft hat, ihrem bewährten SFF (Salat-Fett-Fett)-Konzept zu verdanken ;-) ;-)

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Blossooooom Wahnsinn, wieviel du abgenommen hast! Toll, wie du dein Wunschgewicht erreicht hast! Wie soll es jetzt eigentlich weiter gehen? Willst du noch mehr abnehmen oder nur halten?

Tag 150

06.09.2012

Waage: 53,3 kg
Morgens: 1 Sch. Eiweißbrot mit Geflügelsalat
Mittags: Salat mit Frikadelle
Abends: Salat mit Thunfisch
Getrunken: 1,5L Wasser (viel zu wenig), 3 Kaffee, 2 Champagner, 2 Lillet Schweppes

Vorschau
07.09.2012
Waage: 53,0 kg:shock:

Der Alkohol hat ganzschön entwässert.... aber es gab auch was zum feiern: ich bin stolze Besitzerin von 1000qm unnützem Gartenland :lol: :lol: :lol: Wollte schon sooo lange einen Garten, und nachdem die Hauspreise hier auf München-Niveau sind....habe ich mal vorerst SO zugeschlagen, selbst <Gärten sind hier rar Ich freu mich :lol:


@VANESSA:
Ja, die war vom Chinesen...echt, hat die so viele KHs? Ich vertrage sie aber recht gut....herrlich diese ganzen künstlichen Aromen, Glutamat...:rotfl:
Mir schmeckt sie einfach Und ich glaubes ist ok, wenn man nicht jeden Tag eine isst ;-)

@ELI
Danke für Deine Sorge!
Also ich habe vor "LC" teilweise deutlich weniger gegessen. Aber die Salatportionen (gemischt, also auch mit Tomaten, Mais, Paprika, Oliven etc) sind recht groß, ein großer Teller voll, dazu nehm ich das "böseste" Dressing: French!....die Frikadelle tropft vor Fett (im Durchmesser etwa Brötchengroß) und der Thunfisch in Öl bringt auch nochmal ne ganze menge kcal....ich pendle so um den Grundumsatz. Eher etwas mehr, v.a. wenn ich Alkohol trinke

@Sternchen:
Du weisst einfach Bescheid :rotfl:
Aber zur Zeit ist es echt so : Am Wochenende "cheate" ich ganzschön übel, letztens sogar mit nem fetten Eis und so....das SFF-Konzept unter der Woche tut da richtig gut, was den KH-Haushalt angeht...obwohl ich schätzungsweise inzwischen bei 30-40gr. KH täglich bin....(Tomaten etc).

@CHAKKA
Hey Chakka! Willkommen zurück hier in meinen TB
Und danke.....ja es hat ne Weile gedauert, aber ich bin da. Mein Fokus liegt momentan auf "Halten" und auf "Lernen". Lernen, wieviel KHs (geschätzt, denn ich zähl ja nicht) ich essen kann ohne wieder zuzunehmen. Aber nach 8 Monaten LC muss man sich erst mal wieder daran gewöhnen, ohne schlechtem Gewissen KHs zu essen Ich spuere jetzt schon dass das ein längerer Prozess wird. Heute Abend bin ich z.b. zum "Seelen-Essen" eingeladen (Weißbrot ist das, eine Spezialität hier)....ich hab jetzt schon Panik und weiß nicht ob ich eine essen sollte :shock:
Liebe Grüße Dir!


Schönen Freitag und liebe Grüße Euch!

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Das nehme ich mir auch ständig vor, Blossom, ich will wieder mal -ohne schlechtes Gewissen- eine "echte" Pizza, leckere Baguette, einen echten Eisbecher etc. schlemmen. Und kurz davor traue ich mich dann doch nicht. Dann sag ich mir, nö, lieber noch einen Puffer und noch einen Puffer etc.
Aber dein Gewicht ist wirklich sensationell!!!

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Ja genau Lolli, so geht es mir auch.... leicht gestört, oder?
Aber es ist wie alles andere auch ein Lernprozess sag ich mir immer. Mir hat der Eisbecher nicht "geschadet"......übrigens ;-)

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Hach ja, so haben wir alle unsere Zwänge

Blossom, GLÜCKWUNSCH zum erfolgreich erworbenen Brachland :lachtot: Wünsche dir ganz viel Spaß beim Gärtnern, Planen und Anlegen, ist wirklich ein tolles Hobby (Bloß das Unkraut Rupfen nervt zu Tode... :twisted

Sagt mal, ihr schlanken & federleichten Traummädels Blossom & Lolli, habt ihr euch zufällig auch mal vermessen? Wüsste doch gar zu gerne wieviele cm ich noch so vor mir habe