Coffee's Tagebuch

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Hallo Coffee

Erstmal fällt mir auf, dass Du von Deinem "Freund" schreibst und schon bei Stiefmamma eingeladen bist - schön

Zum Ding mit der Waage - Du kennst meine Meinung - Verschenken find ich eine gute Idee. Noch besser: Einen Hammer nehmen und das Ding zertrümmern! Verbrennt noch zusätzliche Kalorien :rotfl:

Die Blumenkohlpizza hat ihren Weg auf meiner imaginären "Was ich noch alles backen will wenn ich mir mal die Zeit dafür nehme"-Liste bereits die Oopsies verdrängt - sprich sie ist ganz oben. Freue mich schon drauf.

Liebe Grüsse

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Ich sage euch morgen, ob es was geworden ist und wenn ja, dann bekommt ihr natürlich das Rezept!

Freu dich auf die Pizza, ich finde sie wirklich klasse. Ich habe den Kohl noch leicht rausgeschmeckt, weil ich es wusste. Aber mein Freund (hihi) dachte ich veräppel ihn als ich es gesagt hab! Ich hab übrigens deutlich weniger Käse benutzt (war nicht mehr da) und dafür ein Ei mehr, tat dem ganzen keinen Abbruch!

Von Freund und Freundin hat er angefangen, das würde ich sonst natürlich nie sagen Aber die Stiefmutter kenne ich noch nicht, er hat mir Essen von ihr mitgebracht. Das war ne größere Familienfeier.

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Guten Morgen!

Mein Back-Experiment gestern ist geglückt, und hier kommen die Rezepte:

Quark-Öl-Teig herstellen aus

150g Quark
6 EL Sahne
6 EL Öl
Mehl (die Menge kommt stark auf das Mehl an, bei meinem Mandelmehl waren 100g zu viel und ich musste nochmal Flüssigkeit dazu geben)

Von der Menge habe ich 1/3 abgeteilt und mit ein bißchen Flüssigsüßstoff gesüßt, die restlichen 2/3 habe ich leicht gesalzen.
Aus beiden Portionen habe ich jeweils 4 möglichst dünne Fladen mit kleinem Rand geformt, die süßen sind also nur halb so groß wie die herzhaften.
Bei den Belägen sind die Mengenangaben geschätzt, ich koche grundsätzlich nicht nach Rezepten

Süßer Belag:
100g Quark (sicher noch besser: Schmand! wollte aber ein paar Kalorien sparen, der Boden ist ja schon nicht ohne)
1 Ei
Süßstoff nach Geschmack
etwas Vanille

Die Masse aud den Fladen verteilen und darauf einige Natreen-Kirschen setzen. Oder Mandarinen. Oder Äpfel und Walnüsse. Oder Erdbeeren. Oder oder oder

Herzhafter Belag:
100g Schmand
100g Speck (für mich der Katenschinken, ich mag den lieber)
1/2 Zwiebel
100-130g geriebenen Käse
Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence

Alles einfach verrühren und auf die Fladen. Diese habe ich dann bei 200°C ca. 30 Minuten gebacken, je nach gewünschter Bräunung.
Die Konsistenz ist wahrscheinlich zum größten Teil abhängig vom Mehl. Mein Mandelmehl ist relativ grob und so kommt der Teig ein bißchen wie Mürbteig daher.

Gestern abend gab es von jedem eins, das war kaum zu schaffen. Die Dinger sättigen ungemein! Heute zum Frühstück hatte ich ein süßes, heute Mittag wird es einen in Flammkuchen-Version geben.

Einen schmackhaften Tag euch allen

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Das hört sich saulecker an ;-) Ich werde mal halb Mandelmehl und halb Sojamehl versuchen. Das treibt zwar die Kalorien in die Höhe aber am Samstag besuche ich meine Mama und die hat auch LC für sich entdeckt ... der wird uns mit Sicherheit gut schmecken ...
Ich kann den Teig doch bestimmt auch einen Tag im Kühlschrank aufbewahren oder? Dann hätte ich noch etwas für die Idee mit dem Flammkuchen ...

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Bestimmt kann der in den Kühlschrank! Vielleicht musst du ihn danach mit einem Schluck Öl wieder geschmeidig kneten. Ich würd es einfach probieren!
Ich muss wieder Mandelmehl bestellen, dann werde ich als nächstes eine Quiche backen. Der Boden würde nämlich super zu Zwiebelkuchen passen, aber nur Zwiebeln haben mir zu viele KH's.

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Misch' die Zwiebeln doch mit Lauch? Haben nur halb soviele KH und geschmacklich ist der Unterschied ja nicht sooo riesig ;-)

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Quark-Öl-Teig ist echt eine gute Erfindung und die beiden Varianten, die du daraus gezaubert hast, gefallen mir auch beide sehr gut.^^

Ich überlege jetzt schon, was ich Sonntag zum Brunchen machen werde und welcher Kuchen es wohl für Sonntag wird. Mein Kleiner hat sich ja Apfelkuchen gewünscht, da hätte ich dann schon mal eine Idee.

Ich glaube, ich raffe mich jetzt gleich mal zu meinen 10 Minuten auf. Mir ist gerade eh etwas fröstelig, dann wird's mir bestimmt wieder wärmer. ;-) Hoffentlich findest du auch noch die Gelegenheit, die 3 Einheiten unter zu bringen. Ich hatte meine Anforderung ja bewusst niedrig gesetzt und es jetzt dennoch in der ersten Woche nicht eingehalten. :-( Das "gefährliche" daran ist, dass man durch Versagen auch etwas lernt und das will ich vermeiden. Deshalb muss ich das jetzt durchziehen, komme, was wolle. Zur Not ja nur den angekündigten September. Und der ist gerade besonders wichtig, denn ich will mir beweisen, dass ich Ziele erreiche und will mein Unterbewusstsein dadruch stärken. Dass das Versagen klappt, kenne ich aus der Vergangenheit schon zu genüge.^^

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Sternchen, ich dachte auch an Lauch. Dann gibts gleich Quiche mit Lauch und Schinken, die mag ich sehr gerne. Jetzt "muss" ich mir nur noch eine schöne kleine Quiche-Form kaufen (ich liebe Küchenaccessoires shoppen)

Sonja, mit Apfelkuchen bin ich auch zu ködern. Durch die Quark/Schmand-Creme könnte man den Apfelanteil halbieren, das wäre zwar nicht Kalorien- aber dafür KH-freundlich!

Ich mache heute abend auf jeden Fall mein Krafttraining, ich werde mir gleich eine Erinnerung ins Handy speichern. Denn es liegt überraschender Weise nicht an meiner Faulheit, sondern wirklich am Vergessen. Ich will heute mal wieder Shred einlegen. Ich werde sicherlich noch nicht ganz mitmachen können wegen dem Hals, aber dann lockere ich einfach die Ausdauereinheiten und mache hauptsächlich die Krafttrainings. Ich habe richtg Lust

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Ich mache heute abend auf jeden Fall mein Krafttraining, ich werde mir gleich eine Erinnerung ins Handy speichern. Denn es liegt überraschender Weise nicht an meiner Faulheit, sondern wirklich am Vergessen. Ich will heute mal wieder Shred einlegen. Ich werde sicherlich noch nicht ganz mitmachen können wegen dem Hals, aber dann lockere ich einfach die Ausdauereinheiten und mache hauptsächlich die Krafttrainings. Ich habe richtg Lust

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Das ist schön. Ich habe gerade meine 1. Einheit gemacht, sogar das gefürchtete Bauchtraining. Heute kann ich noch lachen, mal sehen, wie es morgen aussieht.^^

Wir können uns gegenseitig erinnern, denn bei mir war es zuletzt auch so, dass es einfach unterging.

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Sorah schrieb:

Dass das Versagen klappt, kenne ich aus der Vergangenheit schon zu genüge.^^

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Sonja, das kann ich mir nicht vorstellen. Ich glaube dir, aber dass es so anders lief bei dir ist ein sonderbarer Gedanke. Wann hat es klick gemacht? Wie lange arbeitest du schon mit Visualisieren u.ä.? Ich fange damit erst an, manchmal denke ich aber, das es einfach lange und mühelos ist. Ich habe viele gute Eigenschaften, was ich nicht habe, ist Stätigkeit und Durchhaltevermögen. Immer wieder etwas wiederholen, da tue ich mich schwer. Ich langweile mich schnell und brauche Abwechslung. Wenn ich wüsste, dass man für die mentale "Umprogrammierung" 3 Jahre braucht, würde ich wahrscheinlich nicht mal anfangen.

Warum denn eigentlich nicht???


Coffee, liebe Grüsse, ich hoffe, es macht dir nichts aus, dass ich Sonja bei dir ausfrage
Wie du siehst, lese ich auch bei dir, bin zur Zeit leider etwas schreibfaul.

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Kein Problem bebepep, ich freue mich über jeden Besuch

Ich habe mich mit dem Thema knapp 2 Jahre auseinander gesetzt, das war bevor ich Atkins angefangen habe. Ich bin mir sicher, ohne diese Vorarbeit in meiner Psyche wäre Atkins wieder nur einer von unzähligen gescheiterten Versuchen geworden. Bei mir ging es hauptsächlich darum, dass ich dem Essen zu viel Bedeutung beigemessen habe. Ich habe dann aber gelernt, es als das zu sehen was es ist: Nahrung! In erster Linie soll mein Körper damit überleben können, in zweiter Linie kann ich es aber auch genießen und brauche kein schlechtes Gewissen mehr zu haben.

Leider habe ich auch damit aufgehört, aber in letzter Zeit immer mal wieder daran gedacht, weil sich bei mir wieder Stress bei der Ernährung eingeschlichen hatte.

Erweiterter Plan für heute abend: Krafttraining und danach meine McKenna-CD hören (meine Bücher sind alle bei meiner Mutter). Mal wieder was für mich tun also, ich kam die letzten 2 Wochen eigentlich ein bißchen kurz

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Zitat von Sorah
Dass das Versagen klappt, kenne ich aus der Vergangenheit schon zu genüge.^^

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bebepep schrieb:

Sonja, das kann ich mir nicht vorstellen. Ich glaube dir, aber dass es so anders lief bei dir ist ein sonderbarer Gedanke.
Wann hat es klick gemacht? Als ich anfing mich nach der depressiven Phase wieder zu erholen und ich begonnen habe, die Bücher zu lesen, die ich in deinem TB mal notiert hatte.

Wie lange arbeitest du schon mit Visualisieren u.ä.?
Dezente Anfänge hatte ich 2009. 2010 habe ich dann mein erstes Visionboard gemacht und musste anfangs feststellen, dass ich das Gefühl hatte, überhaupt keine Ziele zu haben.

Ich fange damit erst an, manchmal denke ich aber, das es einfach lange und mühelos ist (wahrscheinlich meintest du mühevoll?!). Ich habe viele gute Eigenschaften, was ich nicht habe, ist Stätigkeit und Durchhaltevermögen. Immer wieder etwas wiederholen, da tue ich mich schwer. Ich langweile mich schnell und brauche Abwechslung.
Du beschreibst den Normalzustand, den die meisten Menschen haben. Wenn das Visualisieren langweilig wird, dann stimmt etwas mit der Zielsetzung nicht. Außerdem kannst du die Vision immer wieder neu ausschmücken, das muss nicht jedes Mal haargenau der gleiche Wortlaut oder das selbe Bild sein. Je kreativer, desto interessanter bleibt es und die Motivation wird dadurch genährt. Meiner Meinung nach ist die wichtigste Frage, "Warum willst du ... erreichen oder verändern?"

Wenn ich wüsste, dass man für die mentale "Umprogrammierung" 3 Jahre braucht, würde ich wahrscheinlich nicht mal anfangen.

Warum denn eigentlich nicht???
Weil das genau deiner Erfahrung entspricht. Du hast gelernt, so zu reagieren. Irgendwann hat sich das in dir eingebrannt. Dir fehlt noch die Erfahrung, dass es sich auch lohnen kann, selbst, wenn es drei Jahre dauern würde. Aber keine Sorge, so lange dauert es nicht.^^

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Die wirklichen Unterschiede, warum die eine Person ihre Ziele erreicht bzw. etwas durchhält und eine andere Person möglicherweise nicht, liegt, für mich, im wesentlichen darin begründet, welche Erfahrungen wir gemacht haben und wie groß unsere Motivation ist.

In jedem von uns steckt das Potenzial alles erreichen zu können. Und jeder kann auch Versagen. Ich bilde keine Ausnahme, auch, wenn es jetzt nicht mehr so wirkt. Ich habe in der Vergangenheit in ganz vielen Dingen versagt. Bei Zielen, die ich gesetzt und nicht erreicht habe und bei persönlichen Idealen, denen ich nicht gerecht wurde. Für mich war es wichtig zu erkennen, worin ich meiner Meinung nach, versagt habe. Dann habe ich mir diese Dinge bewusst gemacht und überlegt, warum es wahrscheinlich dazu kam. Bei dieser Überlegung hatte ich zig Gründe, die mir plausibel waren und meistens waren es die "Umstände". Also, jede Menge Ausreden bzw. Entschuldigungen, warum das jetzt so war oder warum ich so oder so reagiert habe. Als mir das mit den Umständen bewusst wurde, war mir auch schnell klar, dass mich meine Erfahrungen da entsprechend geprägt haben. Aus vielen schlauen Büchern wusste ich inzwischen, dass man diese Erfahrungen als erwachsener Mensch, jetzt auch selbst beeinflussen kann und nicht mehr tatenlos geschehen lassen muss, wie es bei einem Kind noch der Fall ist. Also habe ich damals vor ca. 3,5 Jahren damit begonnen, mein Verhalten genaustens zu beobachten und mir gut zu überlegen, wie ich es denn anders haben mochte.

In dieser Phase fiel mir dann auf, dass ich sogar als Kind so etwas ähnliches unbewusst bereits schon gemacht hatte. Da war das dann aber so, dass ich mir einfach nur gewünscht hatte, es würde anders sein. Und rückblickend hatte ich erst jetzt gesehen, dass es sogar so gekommen war. Das waren auch für mich die ersten Beweise, dass das mit dem Gesetz der Anziehung so wunderbar funktioniert.

Vor 3,5 Jahren habe ich auch mit dem Podcast begonnen, den ich dir mal empfohlen habe. Darin waren für mich viele Beispiele, die mir anfangs absurd vorkammen oder ich mir nicht vorstellen konnte, dass man wirklich so reagieren kann. Ich erkannte dann, dass Selbstbestimmung und Authentizität für mich sehr wichtige Punkte sind und ich war sehr motiviert, mir diese Eigenschaften anzugewöhnen. So hatte es sich dann auch ergeben, dass ich meinen Fernsehkonsum komplett neu definiert habe, mich den Medien verweigert und ich mir auch keine äußerlichen Zwänge mehr auferlegen möchte. Mir ist inzwischen egal, wenn meine Nachabarn der Meinung sind, das Unkraut in meinem Garten müsste beseitigt werden. Sollten sie deswegen schlecht über mich reden, bewegt mich diese Tatsache nicht dazu, das Unkraut weg zu machen.^^

Diese Motivation zur Selbstbestimmung war es dann auch, die mich angetrieben hat. Ganz massiv im letzten Jahr, als ich den Beschluss gefasst hatte abzunehmen. Da habe ich dann mit dem Visualisieren so richtig begonnen und es hat sehr schnell seine Wirkung gezeigt. Zuvor hatte ich bereits im Jahr 2010 mal ein schriftliches Visionboard erstellt und habe dann knapp ein halbes Jahr danach schon festgestellt, dass es tatsächlich so gekommen war, wie ich es mir vorgestellt hatte. (Das meiste bezog jedoch auf Verhaltensweisen und Umgangsformen, nicht auf materielle Dinge.) Ich hatte nur auf das Visionboard geschaut, weil es mir zufällig in die Hände fiel. In der Zwischenzeit hatte ich nicht mehr darüber nachgedacht, weil ich es in einer Mappe abgeheftet hatte. Trotzdem hatte es gewirkt. Der Moment, in dem ich diese Dinge aufgeschrieben hatte, war sehr intensiv. Alles, was ich formuliert hatte, entstand aus einem tiefen Herzenswunsch heraus. Das hatte eine starke Wirkung, auch ohne ständig diesen Text wahrzunehmen oder runter zu beten.

Der für mich wichtigste Faktor ist immer die Motivation, die ich habe, um etwas zu verändern. Geprägt sind wir alle bereits, da können wir nur beobachten und festestellen, wie das passiert ist und dann kann jeder entscheiden, wie es anders sein soll und dazu brauchen wir dann genau die Motivation, die jeden einzelenen dazu bewegt, es dann auch zu tun. Bei mir ist es die Selbstbestimmung, mit der ich mir dann beweise, dass ich alles schaffen kann, was ich auch erreichen möchte.

Wenn ich mir jetzt so eine kleine Sport-Challenge auferlege, ist die Motivation den Sport zu machen und den Nutzen daraus zu ziehen für mich nicht groß genug. Was mich dazu antreibt, es zu tun, ist, dass ich mich selbstbestimmen will. Ich habe mir das vorgenommen, also werde ich das auch umsetzen. Denn ich weiß, dass jede negative Erfahrung mich in negativer Hinsicht auch wieder prägt. Also auf eine Art, wie ich sie nicht mehr haben will. Ich programmiere mich auf Erfolg und auf positive Erlebnisse. Ich betimme, wie mein Leben verlaufen soll und will das mein Unterbewusstsein damit einbezogen ist, damit ich mich nicht überwinden muss oder nur so tue als ob. Es soll sich ja schliesslich irgendwann mal "von selbst" gut anfühlen. So, wie meine Art mich zu ernähren, sich für mich jetzt selbstverständlich anfühlt und mir Freude bereitet. Noch vor einem Jahr hätte man mich damit jagen können.^^

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Sonja, weiter geht es in deinem TB

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Hey! Wieso haut ihr ab??? :lol:

Aber erstmal guten Morgen und mein Futter von gestern:

F: Quark-Kirsch-Tartlett
M: Flammkuchen, 1 Wienerle
A: 2/3 Lammhaxe, Perlzwiebeln, 1/2 Beilagensalat, 1 Ouzo

Man sieht, wir waren beim Griechen. Mit Kerl und bester Freundin, also zwei meiner aktuellen Lieblingsmenschen Ich habe eine Lammhaxe aus dem Ofen mit Tomatensauce und Perlzwiebeln gegessen. Dazu gab es Beilagensalat. Die Portion war riesig, ich weiß nicht, welches Lamm solche Haxn hat Es hat herrlich geschmeckt und ich war den ganzen Tag zufrieden mit meinem Essen. Sehr schön

Auf die Waage habe ich heute gelinst, das Gewicht steht weiter ein Kilo über Tickerstand. Soll es stehen bleiben wo es will! Mein Bauch ist nämlich kleiner geworden, sagte mein Blick in den Spiegel, nur Unterwäsche tragend.

Außerdem war ich gestern ungeplant shoppen, ich musste etwas Zeit in der Stadt tot schlagen. Stiefel reduziert auf 10 Euro :shock: , und eine hübsche Chiffonbluse in Tannengrün von Vero Moda nenne ich nun mein Eigen. Die Bluse hab ich schon an, mit meiner schmalen schwarzen Jeans und schicken schwarzen Ballarinas. Ich fühl mich pudelwohl Allein dafür hat sich die Nicht-zählen-kaum-wiegen-Taktik schon bezahlt gemacht!

Heute nachmittag geht es zu den Eltern, und morgen Dirndl kaufen! Der Kerl sitzt schon fast im Flieger nach London, Männerwochenende... Ich bin gespannt ob er mir was mitbringt!

Einen sonnigen Tag euch allen :sunny:

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Yeah, schön geshoppt!

Aaah, morgen also das Dirndl! Ich bin gespannt auf die Fotos! Ich habe es noch immer nicht gewagt, mal in meins zu schlüpfen. Ich bin leider sicher, dass es überhaupt nicht passt. Dabei ist es so schön und wäre ideal für die Hochzeit meiner Freundin!

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Coffee, dann hast du ja am Wochenende ganz viel Zeit für dich, die du sicher auch genießen wirst. Zuletzt hattest du ja ein wenig geklagt, dass du etwas zu kurz kommst.

Für die Dirndl-Jagd wünsche ich dir viel Erfolg.
Ich denke, dass grün oder blau beides sehr gut zu dir passen wird.

Deine gestrigen Schnäppchen sind ja der Hammer. Ich glaub, da muss ich auch nochmal gucken gehen, wenn's so günstig ist. Dann könnte ich mir tatsächlich noch paar passende Hosen kaufen. Das nervt nämlich, ich ziehe jetzt schon immer was langes drüber, weil die richtig blöde sitzen und gar nicht mehr gut aussehen.

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Ich glaube es lohnt sich, Sonja! Der Großteil ist zwar schon ausverkauft, aber wenn man dann Schnäppchen macht, dann richtige!
Hatte ich erwähnt dass die Stiefel einen ganz normalen Schaft haben? Also nix mit extra weit! Ich kann das kaum glauben An der linken Wade sitzt es zwar noch stramm, aber man sieht es nicht. Und spätestens im Frühjahr sind die dann perfekt und die Jeans passt rein.

Ich freue mich auch sehr aufs Wochenende. Erst zu meinen Eltern, mein Plan für morgen ist walken durchs Alpenvorland, mindestens 1 Stunde! Und der Kerl kommt erst am Dienstag zurück. Ich werde ein Beautyprogramm einschieben, mich um die Uni und die Wohnung kümmern, herrlich wird es werden

@Witschgi: Ich hab grad mit meiner Mama telefoniert, sie freut sich schon sehr mir morgen ein Dirdl zu kaufen, weil sie so gespannt ist, wie ich drin aussehe :rotfl: Die sollte öfter auf was gespannt sein! Sie denkt, ich werde toll aussehen hat sie noch gesagt, geht natürlich runter wie Öl Zieh deins doch mal an, vielleicht fehlt weniger als du denkst und das motiviert dich Ich habe immer 2 Wochen vor der Wiesn mal probiert, um noch Notfallpläne zu schmieden Wann ist die Hochzeit?

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Huhu!

Die Hochzeit ist am 20.10.! Wäre noch ein bißchen Zeit zum abspecken. Ich weiß aber gar nicht mehr, welches Gewicht ich damals gehabt habe (auf alle Fälle weniger als jetzt, vermutlich irgendwas mit einer 8 vorn) und welche Größe es ist.

Und hast du ein schönes Dirndl gefunden?*neugierig bin*

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Ohh das wüsste ich auch gerne und auch welches es denn jetzt geworden ist :-D

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Guten morgen die neugierigen Damen!

Ich hatte ein tolles Wochenende! Erstmal erzähle ich euch vom Essen:

Samstag:
F: 2 Rühreier, ca. 30g eingelegten Feta, 3 Oliven
M: 3 Wiener mit Mayo
A: richtig schick Fisch essen - 1/2 Lachsforelle (ca. 400-500g) aus heimischen Gewässern in provencialischen Kräutern, dazu gegrilltes Gemüse und bunter Salat, Rieslingsauce und Mandelbutter (großartiges Restaurant mit Seeblick, ein Traum!)

Sonntag:
F: Kaffee mit Sahne und Zimt
M: Jungbullen-Braten, Rotkohlsalat
A: Halbes Hendl, Mayo, Bier

Meine Dirdl-Jagd war erfolgreich! Es ist eines geworden, das ich mir überhaupt nicht vorgestellt habe, total unspektakulär in dunkelblau/ rot. Aber es ist einfach meins, es steht mir sehr gut und ich mag dass es so traditionell ist. Dazu habe ich mir einen Strickjanker in Rot geholt und einen roten Trachtenhut - kommt obercool mit seitlichem Fischgrätenzopf :lol: und weil es so schön war noch eine Wechselschürze in dunkelblau und 3 Blusen. Fotos gibt es erst am Wochenende wenn ich es anziehe!
Das Dirndl ist in Gr. 42, der Janker und eine Bluse in 38, eine in 40, eine in 42. Das Dirndl sitzt knapp - ich werde diese Woche also sehr brav sein Aber es ist nicht unbequem.
Farbe und Muster ist dieses (und das Dirndl heißt wie ich!!!!), aber das Mieder ist ein bißchen anders und endet unter der Brust (damit man die sieht ):
http://www.daller-tracht.de/artikeldet.php?proid=233