Coffee's Tagebuch

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Guten Morgen!

Amanita, ich durfte Einkommenseffekte beruflicher Weiterbildung präsentieren

Der Essensplan von gestern wurde mal wieder über den Haufen geworfen als der Kerl mit Cevapcici vorbeikam. Also gab es zum Abendessen 10 Cevapcici. Ich hab richtig gemerkt wie mein Körper durch das Hack und das viele Salz Wasser gespeichert hat. Ich hatte nur noch Durst den ganzen Abend, aber nix davon wollte wieder raus! Da war ich von nur +300g heute früh ganz positiv überrascht. Es sieht so aus als wäre die 8 nun wirklich weg, auch wenn ich Wasser einlagere

Mit gestern wurde dann auch der heutige Plan durcheinander geworfen, weil der Kerl 2 Stunden früher kam als geplant und ich gar nicht mehr dran gedacht habe, mir etwas vorzubereiten. Also habe ich heute auf dem Weg schnell Wiener und gekochte Eier gekauft, besser als nix :lol:

Ich hab seit 3 Tagen tierisch Lust auf Bitterschokolade. Die werde ich mir dieses Wochenende auch gönnen und zwar wahrscheinlich in Form von Orangentrüffeln. In der Küche stehen übrigens Cupcakes, die mich überhaupt nicht interessieren, Käsekuchen, der mich ein bißchen interessiert und eine riesen Packung Lindt-Pralinen, die mich außerordentlich interessieren :shock: Alles von einem Ausstand gestern übrig. Ich weiß nicht, wie lange ich an den Pralinen noch vorbei komme. Ich sehe mich schon nachmittags eingesperrt in meinem Büro, verschmiert von Schokolade! Hoffentlich essen die Kollegen die schnell auf!

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Bei dir läuft ja alles bestens, ich freue mich sehr für dich!

Ich habe gestern einen kleinen Minischokonikolaus gegessen. Mit 15g war der wirklich mini!

Und hier in der Firma wird man auch schön verführt: wir haben im Schalterbereich einen Chrsitbaum, wunderbar geschmückt, aber es hängen auch Schokoladen dran! Ich habe persönlich welche aufgehängt, aber noch habe ich keine gegessen, obwohl mir ein paarmal der Aufhänger abgerissen ist! Aber ein anderer Kollege hat sich dafür natürlich gern geopfert!

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:rotfl: Ohja, ich kann's mir vorstellen...eine gigantische Pralinenbombe ist geplatzt, und Coffee liegt wild lachend mitten drin

Orangentrüffel von deiner Geheimtipp-Confiserie, oder "brave" selbst gemachte?

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Natürlich brav selbstgemachte! Wir werden sehen, ob sie was werden, ich hab da schon was im Kopf

Witschgi, dass ist aber wirklich löblich! Als Kinder haben wir die Aufhänger gerne absichtlich kaputt gemacht, damit wir sie essen konnten :lol: Am liebsten mochte ich Blätterkrokant, ob mir das jetzt noch schmecken würde? Das war ja schon abartig süß!

Ich liege übrigens noch nicht in der Schachtel, aber ich schleiche drum rum... gleich muss ich in die Küche, Kaffee und Wasser holen, mal sehen was passiert

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Das ist ja wie in einem KRIMI hier drinn.

Nein! Coffee, tu es nicht! Ich kenne diese Lindt Pralinen, da sind highmachende Suchtstoffe drinn enthalten!


zu spät:

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Oh Gott wie geil! Genau so fühle ich mich, hab nämlich 2 gefuttert Ich habe einmal Marzian erwischt und einmal Trüffel. Sie waren unglaublich lecker und jetzt ist es auch wieder gut Ich habe keine am-Boden-in-Pralinen-Wälz-Phantasien mehr! Am Anfang von Atkins dachte ich, bei mir geht nur "alles oder nichts", aber mittlerweile hat sich das so entwickelt, dass ich mir eine Kleinigkeit gönnen kann und dann ist auch wieder gut. Das find ich toll, ich habe nämlich kein Problem damit, mal 2-3 Pralinen zu essen, solange ich danach aufhören kann

Heute also offizielles Ende von FFEM! Funktioniert bestens, wird bei Bedarf oder Lust wiederholt. Jetzt werde ich mich ab Montag nach Phase 1 orientieren, allerdings ohne mich ganz exakt an die erlaubten Lebensmittel zu halten. Ein paar Walnüsse werde ich z.B. einbauen, und meine Trüffel Aber das in sehr geringen Mengen, mal schauen was passiert!

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Hurra hurra, heute ist Komplimente-Tag! Eben wurde ich von einer Kollegin auf 73 Kilo geschätzt Wir haben in etwa den selben BMI, ich etwas weniger. Ich dachte immer, ich wäre einige Kilo mehr als sie! Aber nein, ich bin sogar ein Kilo leichter, obwohl 4 cm größer Und dann hab ich noch ganz viele Komplimente dafür bekommen, wieviel ich schon abgenommen habe. Sie will jetzt unbedingt einmal ein Foto von früher sehen
Dann kam eine dritte Kollegin rein und sagte "Mensch, deine Frisur ist echt der Hammer".

Und nachher gehts auf den Weihnachtsmarkt. Erst mit meinem Ex-Kollegen, dann kommt meine beste Freundin nach. Ich freu mich schon und werde mir 2 Glühwien gönnen. Mit jedem einen Bzw. werde ich versuchen, den Feuerzangenbowle-Stand aufzusuchen, da kann ich den Zuckerwürfel wegschnipsen.
Mir gefällt gerade, wie es die letzten 2 Wochen lief. Unter der Woche streng, am Wochenende lockerer. Keine KH-Orgien, aber mal einen Glühwein, ne Bitterschoki oder EW-Pfannkuchen. Das könnte durchaus erfolgreich sein!

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Liebe Coffee , das geht sicher runter wie Öl. Es freut mich mit , das Du solle tolle Komplimente bekommen hast.
So kann das We starten.

Lg
alandra

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Ooooh wie schön, der schönste Vogel ist doch immer noch die Komplim-Ente :crazy: Einfach nicht ernst nehmen, ich glaub ich hab zuviel am Hustensaft genascht...

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Hallo Coffe, wow das ist ja toll mit den Komplimenten! Herzlichen Glückwunsch dazu Das ist immer wieder Balsam für die Seele.
Und ich muss dir meine große Bewunderung wegen den Lindt-Pralinen aussprechen. Ich hätte mir wohl alles was geht in den Mund gestopft Ich bin das leider noch nicht losgeworden, dass ich aufhören kann. Deshalb bisher lieber gar nicht. Für zwei Prslinen würde meine Disziplin wohl nicht ausreichen.
Was studierst du denn?

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Kleiner Stern schrieb:

Ooooh wie schön, der schönste Vogel ist doch immer noch die Komplim-Ente :crazy: Einfach nicht ernst nehmen, ich glaub ich hab zuviel am Hustensaft genascht...

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:rotfl::rotfl::rotfl::rotfl:
Der war echt gut!:lol:

Dann lasse ich dir auch noch ein Kompliment hier, liebe Coffee: du machst das super und ich werde es dir nachmachen!
Und den Schokoladen am Chrsitbaum bin ich auch wieder ausgewichen. Und ich weiß, selbst wenn ich eine genommen hätte, wäre es genug gewesen. Und einen Glühwein will ich auch mal trinken, klappen wird es eventuell nächste oder übernächste Woche.

Schönes Wochenende!

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Ob die Komplim-Ente wohl GEM-tauglich ist?

Witschgi, das ist sehr lieb von dir Und natürlich wirst du es mir nachmachen!

Gestern wurden es wie geplant 2 Glühwein, später in der Latino-Bar kamen allerdings noch einige Rum-Cola light dazu, sowie Shots aus Rum, Erdbeermark, Sahne und Pfeffer (der Oberhammer!!!). Wir haben viel getanzt und hatten einen wunderschönen Abend, deshalb bereue ich NICHTS Aufgrund hochwertigen Rums hatte ich nicht mal einen Kater heute.

Zum Frühstück wurde ich ausgeführt und es gab Krabbencocktail und Omelette mit Champignons, Käse und 2 Scheiben Speck. Davon bin ich immer noch satt... ich hab allerdings auch schon Teig genascht, die Weihnachtsbäckerei ging heute los! Erstmal hab ich die Florentiner komplett verbrennen lassen. Morgen wird es einen zweiten Anlauf geben. Dann habe ich Kokosmakronen gebacken und aus dem restlichen Eigelb noch Haselnussplätzchen. Die kühlen gerade ab und scheinen sehr gut zu schmecken, nach Krokant Die Schokocreme für die Orangen-Rum-Trüffel wird gerade fest und schmeckt auch schon sehr gut. Alles übrigens mit Stevia gesüßt, nur für die Florentiner nehme ich Erythritol, zwecks karamellisieren.

Für morgen sind nun endlich die Koteletts geplant, überbacken mit Lauch und Emmentaler.

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Wiiiiiir...wollllln....Re-zepte sehn, wir wolln rezepte sehn, wir wolln wir wolln - Rezepte sofort sehn!!!

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Die Florentiner sind ganz einfach: Butter, Sahne, Süßstoff, Mandeln. Das ganze so lange im Ofen lassen bis es schwarz ist und raucht. Danach Küche gut lüften :lol:

Kokosmakronen sind Standard, Eischnee, Kokos, Süßstoff.

Für die Trüffel habe ich 100g Schoki mit 50g Butter und einem Schwupp Sahne schmelzen lassen, eine Packung Orangenaroma rein und einen Schluck Rum. Dann habe ich eine Herzchen-Eiswürfelform mit Schokolade ausgegossen, in den Tiefkühler gestellt und danach mit der Creme gefüllt und mit Schokolade verschlossen. Leider bekomme ich die nicht gut aus der Form, ich muss mir unbedingt eine Pralinenform kaufen. Habe letztens schon tolle gesichtet, leider nicht ganz billig. Aus dem Tiefkühler schmecken die aber ganz ganz toll!

Für die Haselnussplätzchen habe ich 4 Eigelb mit Stevia schaumig geschlagen, ein Päckchen Bourbon-Vanille dazu, etwas Zimt und eine kleine Prise Lebkuchengewürz dazu gegeben. Dann Kokosmehl und Backpulver eingerührt (ca. 3 EL denke ich, muss man probieren) und 100g gehackte Haselnüsse. Das ganze habe ich ca. 15 Minuten bei 180° gebacken. Nach dem Abkühlen habe ich die Hälfte in dunkle Schoki getaucht. Die sind echt toll geworden!

Gerade sind Lebkuchen im Ofen, ich bin gespannt

Gleich kommt eine ganz liebe Freundin, die ich nur selten sehe, zum Kaffee vorbei. Da wird der erste Teil also gleich verkostet. Ich freue mich richtig auf sie, sie ist so positiv und einfach ein Wirbelwind! Für sie habe ich den Kaffeeklatsch mit dem Kerl verschoben, aber er verzeiht mir Ich glaube, er ist ganz froh dass ich mal wieder jemand anderen sehe als die Standard-Freundinnen, die in letzter Zeit wieder gerne Gift versprühen.

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Liebe Coffee,

Dein Tagebuch finde ich ziemlich gefährlich....

ich bin nu wirklich kein Süß-Fan, aber bei Deinen tollen Rezepten bekomme ich jedes Mal Appetit auf was Süßes :-D

Fröhliche Grüße
Lunchen

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Coffie, ich erlaube mir dein Rezept in die Rezepte-Ecke zu schieben, sonst finde ich es nie wieder

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Die Florentiner sind ganz einfach: Butter, Sahne, Süßstoff, Mandeln. Das ganze so lange im Ofen lassen bis es schwarz ist und raucht. Danach Küche gut lüften :lol:

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oh coffee...das hört sich glatt nach einem meiner "rezepte" an :rotfl:

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Vor allem das Florentiner - Rezept finde ich stark, das wird mir sicher auch gelingen. :lol:

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Da warst du ja fleissig gestern! Wenn ich nicht so unbeschreiblich faul und ungeschickt in Sachen backen wäre, hätte ich das eine oder andere versucht!
Und hast du einen netten Tratsch mit deiner Freundin gehabt?

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Ja, ich war sehr fleißig Die Besucherin hat gleich mal fast alle Haselnussplätzchen vertilgt, von denen war sie ganz begeistert. Die werden auf jeden Fall nochmal gebacken! Die Lebkuchen sind glaube ich super geworden, ich muss mir nur einen neuen Pinsel kaufen damit ich die heute noch glasieren kann.

Gestern habe ich vor lauter Backen und Teig schlecken kaum etwas gegessen:
F: 1 Praline, 1 Haselnussplätzchen, 1 Makrone
M: Teig schlecken, zum Nachmittagskaffee 2 Pralinen, 1 Haselnussplätzchen
A: endlich was ordentliches beim Kerl: Ochsenschwanzsuppe mit Fleisch, Karotten, Gurken und Zwiebeln

Die nächsten Tage werde ich schauen dass ich so tief wie möglich mit den KH bleibe und es mit den Plätzchen nicht übertreibe. Ich sehe gute Chancen: Makronen sind größtenteils beim Kerl, Pralinen fast gefuttert, Haselnussplätzchen ebenso. Die Lebkuchen müssen erstmal durchziehen.

Heute gehts gut los, gerade gab es Wiener und Papayasalat. Seltsame Kombi, aber die Wiener waren noch im Büro im Kühlschrank