Coffeinchens Tagebuch

flo · 01. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

Das ist ja ein vernünftiges Verhältnis. Ketose ist auch da, wenn Ketostix nur leicht verfärbt, das ist wie schwanger, vorbestraft oder pleite.
Kokosfett ist noch so ein Verdauungsbeschleuniger. Enthält 60% MCT, was in Nullkommanix verstoffwechselt wird und daher in der Verdauung auf keine Warteposition muss. Bei manchen wird's allerdings gleich "durchgewinkt" wenn's zu üppig angewendet wird.

stolli · 02. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

Schön vormuliert dein letzter Satz .....:rotfl:

stolli

Coffeinchen · 02. Apr. 2014

Coffeinchens Tagebuch - Fazit Tag 7

Ja, das mit dem Kokosfett hab ich auch schon gelesen und es hat mich abgeschreckt. Könnte es nicht gebrauchen, im falschen Moment einen Durchmarsch zu haben.

Gestern Abend hat die Klogöttin noch Wrbarmen gezeigt. Allerdings hatte ich den restlichen Abend und in der Nacht Bauchschmerzen. Nicht doll, aber eben unangenehm.

Heute hatte ich auch noch nicht wirklich wieder Appetit. Bin heute vegetarisch durch die Lande gezogen, weil allein der Gedanke an Eier, Fleisch und Fisch haben Brechreiz erzeugt. Es gab also Kaffee mit Sojamilch und Endiviensalat mit Radieschen und Parmesan. Das ging ganz gut. Erschreckend war, dass mir sogar von Wasser schlecht wurde. Zum späten Abend hin wurde es besser. Ich kann wieder trinken und habe noch einen Camembert verdrückt.

Somit komme ich auch heute auf eine recht überschauliche Bilanz.

Ketose: ja
Kohlenhydrate: 11,2 g
Energie: 1050 kcal
Wasser: deutlich zu wenig

Die Waage erzählte mir heute morgen was von - 1.2 kg.
Kann ich mir ja fast nicht vorstellen. Soviel hab ich auf dem Klo nicht verloren.
Ich werde das weiter beobachten.

Coffeinchen · 03. Apr. 2014

Coffeinchens Tagebuch - Fazit Tag 8

Der Tag ist um und war wiedermal von Appetitmangel geprägt. Zum Abend wurde es besser. Ich hab gesehen, dass der Stand für Beelitzer Spargel endlich auf hat und hatte eine leckere Idee.

Zum Frühstück gabs nur einen Kaffee mit Sojamilch.
Zum Mittag gabs einen halben Liter klare Gemüsebrühe, mit Pfeffer aufgepeppt, mit Seetang und einen eingerührten Ei.
Zum Abendbrot gabs lecker Spargel mit Schweinenackensteak und sehr sehr sehr sehr wenig Sauce Hollondaise.

Die Sauce Hollondaise habe ich auch gleich nach demEssen entsorgt, damit meine Finger nicht beim Vorbeigehen hineingelangen können.

Ketose: ja
Kohlenhydrate: 10,2 g
Energie: ca. 1050 kcal

Zufrieden: ja

Ich überlege, mir noch ein paar Pistazien zu gönnen. Allerdings habe ich nur gesalzene da und die werden Wasser ziehen. Mal sehen ...

Coffeinchen · 03. Apr. 2014

Ach ja. Hab endlich ein passendes Profilbild gefunden.
Sehr gute Idee. Davon gibts noch ein Paar zu anderen Firmen, die den Nagel auf den Kopf treffen.

Rehmoppel · 03. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

Was hast du denn gegen Hollandaise?! Geht doch gut bei Atkins.

flo · 03. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

Na, wenn's richtige ist, ja.
Wenn sie aus der Tüte kommt, dann ist's Pflanzenfett mit Mehlpampe...

Coffeinchen · 03. Apr. 2014

Ja Rehmoppel. Eigentlich hast du ja Recht. Aber wenn du mich vor nen Topf Sauce Hollondaise setzt, gibt es kein Stoppen mehr für mich. Jegliche Selbstkontrolle geht flöten. Und der Sinn einer Ernährungsumstellung ist ja nicht das sinnfreie Fressen "erlaubter" Nahrungsmittel. Der Gehirn sollte schon die Kontrolle behalten. Also weg mit dem Rest und gut!

Rehmoppel · 04. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

flo schrieb:
Na, wenn's richtige ist, ja.
Wenn sie aus der Tüte kommt, dann ist's Pflanzenfett mit Mehlpampe...

Da hast du natürlich Recht. Ich komm gar nicht mehr auf die Idee, dass jemand so was isst.

Coffeinchen, nimm ein Eigelb, halt einen Mixstab rein und lass langsam zerlassene Butter reinlaufen. Dann ein wenig mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Das kannst du aufessen und brauchst nichts entsorgen.

Ich hatte mich an dem sehr, sehr, sehr wenig gestört.

Coffeinchen · 04. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

Ja was soll ich sagen ... es war eine fertige Sauce. Hab sie eigentlich auch nur gemacht, weil mein Schatzi welche haben wollte, ich faule war. Allerdings kenne ich das Rezept nur mit Weißwein.
Da nun aber Spargelzeit ist, habe ich auch genug Zeit zum machen. So gesehen, ist Sauce Hollandaise ja die ideale Atkins-Sauce, wenn man den Weißwein nicht nimmt.
Das ist super. Gibts jetzt öfter.
Danke für den Tipp!

Coffeinchen · 04. Apr. 2014

Coffeinchens Tagebuch - Fazit Tag 9

Ein hektischer Tag geht zu Ende und Hunger hat sich den ganzen Tag nicht gezeigt. Ich war viel unterwegs und habe auch schon den Wocheneinkauf erledigt, damit ich morgen Ruhe habe. An der Kasse hatte ich dann das Gefühl, doch zu wenig gekauft zu haben.

naja, Kühlschrank IST trotzdem erstmal voll. Bei drei. Männern in der Familie heißt das allerdings nicht viel.

Ich frag mich nur, was mit mir los ist. Ich muss mich schon fast zwingen, was zu essen. Könnte grad auch einfach verzichten. Von zwei Kaffee und nem Salatblatt leben.

Frühstück: Kaffee mit Sojamilch
Mittag (wenn man es denn so nennen will): eine Handvoll Radieschen
Abendessen: bunter Salat und ein bisschen Grillhähnchen

Ketose: ja
Kohlenhydrate: 19,7 g
Energie: 950 kcal
Wasser: zu wenig

Irgendwie ist das grad alles, nur nicht Atkins.

Morgen habe ich mir Rühreier für die ganze Familie vorgenommen. Wir brauchen Eier zum Anmalen für Ostern. Da sind die recht praktisch. Werde noch ein bisschen Bauchspeck und Frühlingszwiebeln drunter mischen, damits nicht so langweilig aussieht und schmeckt.

Bei dem Gedanken an Speck wird mir grad ganz anders.

hhhh:

Bin ich etwa doch Vegetarier, aber will es nicht zugeben? :???:

flo · 04. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

wie wär's zum Frühstück ein Kaffee mit Butter?

Coffeinchen · 04. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

Sorry Flo, aber das klingt BÄHHHH!
Hab's schon mit Sahne versucht, bringt's aber auch nicht. Mir ist morgens eh schön übel ....

flo · 04. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

Dach ich ja auch.
Bin eher der Schwarztrinker, ich finde Milchkaffee oder mit Sahne ist zwar schön cremig mild, aber hat irgendwas muffiges im Geschmack. Milch/Sahne psst besser in Schwarztee.
Und dann kursierte hier der Thread zum Butter-Kaffee, also Butter mit nem Milchaufschäumer oder Mixer im heißen Kaffee fein verteilen. Fand ich auch, dass es total bäh klingt.
Aber da ich sehr experimentierfreudig bin, hab ich's trotzdem ausprobiert, erstmal mit wesentlich weniger Butter (Orginalrezept nimmt auf 250ml 80g Butter und nen Schuss MCT-Öl), hab mal mit 20g angefangen.
Ergebnis: es ist cremig mild wie Milchkaffee, aber nicht muffig. Es ist wohl das Milcheiweiß, das stört. Offensichtlich schmeckt bei der Kaffeesahne der Käse durch, der draus hätte werden können.
Ich find's inzwischen total lecker. Man muss sich natürlich klar machen, dass das Orginalrezept kalorienmäßig nen ordentliches Frühstück ist.
Das hält auch ordentlich vor. Wenn's mittags nichts ordentliches LC gibt - kein Problem, ein vorgezogenes Abendbrot tut's auch. Da es aber die Verdauung nicht füllt, kann man trotzdem mehr essen, wenn man sonst nicht auf die Kalos kommt.

Coffeinchen · 06. Apr. 2014

Coffeinchens Tagebuch - Fazit Tag 10 und 11

Dieses Wochenende habe ich nicht wirklich Kalorien und Kohlenhydrate gezählt.
Ein wenig Frust ist da, denn ich habe relativ viel und nur gutes gegessen, aber trotzdem sowas wie Heißhunger bekommen. Allerdings nicht auf Zucker, sondern ich hätte den Kühlschrank leer fressen können. Sehr seltsam, sehr seltsam. Eigentlich bin ich satt und trotzdem ... Ich muss mich ablenken.

Ich hoffe, die nächste Woche wird besser.

Coffeinchen · 07. Apr. 2014

Coffeinchens Tagebuch - Tag 12

Guten Morgen,

Ich hoffe, diese Woche wird besser als die letzte.
Seit vier Tagen habe ich einen Gewichtsstillstand.

Eine stete Gewichtsabnahme wäre sehr viel motivierender. Nicht, dass ich wieder mit Zucker und Stärke anfangen würde aus Frust, aber ich möchte auch abnehmen, um wieder einigermaßen die Form von vor der Schwangerschaft zu haben.

Ich werde wieder genau aufschreiben, was ich esse, um eine bessere Kontrolle zu haben.

Der Grundumsatz sollte bei 1490 kcal liegen, der Gesamtumsatz bei 2150 kcal.
Eigentlich sollte es doch kein Problem sein, dazwischen zu liegen und so wenig Kohlenhydrate wie möglich zu sich zu nehmen?

Wahrscheinlich lag ich die letzten Tage zu niedrig.

Frühstück:
Kaffee mit Sojamilch (Sry Flo, aber Butter geht gar nicht.)
Feldsalat mit Olivenöl

Zwischenmahlzeit:
eine kleine Flasche Coca Cola Zero (Wir waren Eier und Salat kaufen und die hat mich angelacht. Auf ein echtes LEBENsmittel hatte ich keinen Bock.)

Mittagessen:
Feldsalat mit Olivenöl
1 1/2 Eier mit Forellenkaviar (Das andere halbe Ei hat mir meine Tochter abgeluchst.)

Zwischenmahlzeit:
eine kleine Portion Schälrippe

Abendessen:
Lauchcremesuppe (selbst gemacht)
Schälrippchen

Fazit
Kohlenhydrate: 9,5 g
Energie: ca. 1700 kcal
Wasser: 2,8 l

Coffeetogo · 07. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

Butterkaffee ist sowas von lecker, auch wenn es abartig klingt

Der Gewichtsstillstand kommt wahrscheinlich daher, dass du erstmal so wenig gegessen hast, und das dann am Wochenende wieder "nachgeholt" hast. Wenn du wieder regelmäßiger auf deine kalorien kommst spielt dich Waage sicher bald wieder mit

Coffeinchen · 07. Apr. 2014

Hallo Coffeetogo,

irgendwie passen wir mit unseren Namen gut zusammen. ;-)

Nee du, das mit der Butter im Kaffee hab ich versucht. Geht aber gar nicht. Vielleicht in einem kräftigen grünen Tee. Werde ich noch versuchen.

Ja das mit der Stagnation geht mir ganz schön auf den Senkel. Ich esse wirklich mehr, wenn meine Männer auch zu Hause sind. Nur mit der Kleinen entwickelt sich irgendwie gar kein Appetit. Habe ich grad zum Mittag wieder gemerkt. Ich hätte drauf verzichten können.
Ich hab mich aber "gezwungen". Vor allem, da ich heute Abend noch zum Zahnarzt muss und danach wohl nix festes mehr beißen kann. Er hat mich da schon letzte Woche vorgewarnt.
Ich versuche trotzdem die 1500 kcal zu knacken. Durch das reichliche Olivenöl auf dem Feldsalat bin ich schon ganz gut unterwegs. Allerdings schlecke ich das restliche Öl nicht aus der Schüssel. Das wäre jetzt doch übertrieben.

Coffeinchen · 08. Apr. 2014

Coffeinchens Tagebuch - Tag 13

Ist es eigentlich ein gutes oder ein schlechtes Zeichen, wenn man abends von leckerem Essen träumt. Ich habe mich gestern Abend wie auf dem Weg nach Schlaraffia gefühlt ... gebratene Zucchiniacheiben, Scheinehaxe und Krautsalat umschwirrten mich. Erklär mir einer das menschliche Gehirn.

Heute morgen zeigte die Waage ein erfreuliches Minus von 300 g. Damit kann ich sehr zufrieden sein.
Ich war dann heute angeregt durch die Aktivitäten anderer (...) in der Stadt mir Klamotten angucken. Allerdings komme ich mit dem derzeitigen Angebot gar nicht klar. Die Farben sind ja grausam. Und wieder nur schwarz geht auch nicht. Es ist doch Frühling. Da will ich bunt, aber nicht zum Schreien! :shock:
Ich habe mich erstmal auf nach Ostern vertröstet. Vielleicht hab ich mich bis dahin angepasst oder einfach was gefunden, was mir gefällt.

Essen und Trinken ging heute gut.

Frühstück:
Kaffee mit Sojamilch
Feldsalat mit Olivenöl

Zwischenmahlzeit:
1 1/2 Eier mit Kaviar

Mittagessen:
Gebratenes Schweinekotelett (natürlich unpaniert)

Zwischenmahlzeit:
bunter Salat

Abendessen:
Schaschlik

Fazit
Kohlenhydrate: 12,3 g
Energie: 1450 kcal
Wasser: 3,3 l

Rehmoppel · 09. Apr. 2014

AW: Coffeinchens Tagebuch

Ich mag diese leuchtenden Farben.

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