Cryssias Welt

Hier oben möchte ich meine gesammelten Erfahrungen festkleben, damit ich den Überblick bewahren kann:


Erdbeeren
Fenchel
Joghurt
Heidelbeeren
Himbeeren
Kakao
Kokos
Mandeln
Maltit-Schoki
Melone
Schokolade 85%
Walnuss


Gluten
Mais = Heißhunger :shock:
Paranüsse = verursachen bei mir Bauchweh
Parmesanthaler = schmecken super, in großen Mengen verursachen aber bei mir Bauchschmerzen
Walden Farms Ahorn Syrup - Bauchgrummeln von Sucralose? Andere Süssstoffe machen das nicht...
Sojasauce - habe nur einen Spritzer für mein Tofu genommen, aber da ist Mehl drin!!! Oder war es doch Tofu oder die Erbsen... muss die nochmal testen

2013-04-23 76,0 kg - all time high
2013-04-30 73,4 kg - freu
2013-05-13 72,4 kg - und es geht weiter
2013-05-23 71,9 kg - langsamer aber doch
2013-05-28 71,4 kg - angeblich sieht es schon gut aus
2013-06-03 72,2 kg - Partyspuren
2013-06-05 71,4 kg - puh Glück gehabt...
2013-06-11 71,6 kg - Stillstand
2013-06-18 71,1 kg - wir bleiben dabei, habe auch nichts anderes erwartet
2013-07-05 70,7 kg - Nachurlaub
2013-07-07 69,8 kg - U70!!!!!!:god:
2013-07-15 69,4 kg - geht doch
2013-07-23 69,5 kg - ooops, das war die Flasche Wein
2013-07-29 69,3 kg - na ja... aber immerhin
2013-08-06 69,7 kg - :twisted:
2013-08-09 68,7 kg - so vielleicht geht nach einem Monat Stillstand was weiter?
2013-08-13 68,3 kg - Juhuuuuu!!!
2013-08-21 68,9 kg - OOOOOhhh ich hatte Muskelkater
2013-08-22 69,9 kg - Muskelkater wurde schlimmer
2013-08-24 69,4 kg - Es wird wieder...
2013-08-26 68,5 kg - endlich wieder zurück... jetzt kanns weitergehen

AW: Cryssias Welt

Ich glaube ich werde auch mal anfangen ein Tagebuch zu schreiben… meine Umgebung ist schon ziemlich genervt, meine Diätgeschichten interessieren niemanden mehr.

Also, ich heiße eigentlich Andrea, bin mittlerweile 37, lebe in Wien. Bin 170 groß und wog Mitte April unmögliche 76 kg. Ich bin jetzt schon ca. 4 Wochen hier mit Atkins dabei und habe ca. 4 kg verloren.

So und meine Geschichte:
Ich habe in 1999 mit einer strikten 800 kcal Diät in 14 Wochen von 72 kg auf 58kg abgenommen. Schon damals hatte ich immer nach jedem Essen Bauchprobleme, mir wurde damals gesagt, ich hätte Fruktoseintoleranz. Ich habe damals wenig gegessen und versucht auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, die besonders Fruktosehaltig waren. Die Diät hat an sich ganz gut funktioniert, die Bauchprobleme wurden auch weniger schlimm. Das kam aber wahrscheinlich aufgrund der Mengenbegrenzung, nehme ich an.

Ich habe dann für mich festgestellt, dass ich viel zu breit gebaut bin um unter 60 kg zu sein. Es sah nicht hübsch aus, überall kamen die Knochen raus. Habe mich dann damals auf ca. 64 kg als Wohlfühlgewicht eingependelt, dieses Gewicht habe ich dann auch einige Jahre gut halten können, zugegeben ich war damals regelmäßig im Fittness-Studio.

Dann fing ich nebenbei zum Studieren an, Sport fiel immer öfters aus. Ich habe danach eine total stressige Stelle in Ungarn angenommen, mich vom langjährigen Freund getrennt usw… also blöde Zeiten eben… und es kam wie es kommen musste, ich bin eben irgendwie bei 76 kg gelandet. Ich kann mich nicht mal mit einer Schwangerschaft rechtfertigen. Ich habe schlicht und einfach irgendwann aufgehört auf mich selber zu achten.

So und jetzt zu meiner Atkins Erfahrungen.
Wie ich schon geschrieben habe, hatte ich schon IMMER, seit dem ich mich erinnern kann, nach JEDEM ESSEN, also von morgens bis abends IMMER Bauschmerzen. Mir hat die Ärztin damals erklärt, dass ich ja trotz Fruktoseintoleranz gesund bin, und ein bisschen Bauchzwicken und Blähungen noch niemanden umgebracht haben. Also nahm ich mein Schicksal jahrzehntelang einfach hin. Dazu kam, dass mein damaliger Freund auch Probleme hatte, bei ihm war es eine Milchunverträglichkeit. Also war das nichts Ungewöhnliches.

Ich habe bis vor 4 Wochen nichts von Atkins gehört. Ich versuchte eben nur in den letzten Monaten ein bisschen mehr auf meinen Körper zu hören und habe angefangen meinen Arzt erneut zu nerven, dass er mir hilft diese unsäglichen Schmerzen zu eliminieren. Ich habe vieles beobachtet, zB dass ich bei Diäten und in Asien viel wenige Probleme hatte, und dass die Quälerei nach einer Pizza oder Nudeln extrem wurde. Also ging ich zum Arzt und erzählte ihm meine Theorien, wir fingen mit meiner Pilztheorie an. Nachdem mein Pilztest nichts gebracht hat, ich aber nach wie vor davon überzeugt war, dass mein Bauchweh möglicherweise etwas mit Pilzen zu tun hat und diese bekanntlich Kohlenhydrate mögen… suchte im Internet nach einer Kohlenhydrat freien Diät. So bin ich hier gelandet. Übrigens ist meine Pilztheorie Geschichte, ich tippe momentan auf Weizenmehl, aber das werden wir ja sehen …

Also fing ich mal etwas zögerlich an… und siehe hin… Ich habe seit 4 Wochen überhaupt keine Bauchschmerzen und Blähungen gehabt… (bis auf heute…dazu später). Nach zwei Wochen Atkins hatte ich eine ziemlich schlimme Dickdarmentzündung gehabt, der Arzt meint, es könnte durchaus aufgrund der extremen Ernährungsumstellung von 85% auf 5% Kohlenhydrate von einem Tag auf dem anderen passiert sein. Damals stagnierte die Abnahme komplett, aber nach einigen Tagen war alles wieder in Ordnung.

Ich bin schon lebensmitteltechnisch in Phase II, aber ich bleibe um 20 g KH noch mindestens bis ich unter 67 kg komme. Das ist der Plan.

Also zurück zu meinem Bauchweh heute… ich versuche gerade neue Lebensmittel einzuführen. Aufgrund meiner Vorgeschichte, möchte ich diesem Vorgang ziemlich viel Aufmerksamkeit widmen um rauszufinden was mir Bauchweh verursacht. Ich versuche daher immer nur ein Lebensmittel in möglichst reiner Form, aber nicht zu wenig auf einmal hinzuzufügen. Ausnahme war der tolle Schokomuffin mit Frischkäsekern aus der Rezeptecke, ich hatte so ein Gusto (kein Heißhunger) nach was Süßem! Das geht übrigens gut!

Am Dienstag war ich auf einer Party, ich dachte mir, ich probiere mal den Weißwein. Man darf ja in Phase II. Mit dem Ergebnis, dass ich jetzt weiß: ich vertrage keinen Alkohol mehr. Am Anfang vom zweiten Glas Weißwein war ich schon so betrunken, dass ich lieber heimgegangen bin. In der Nacht wachte ich auf und hatte das Gefühl nicht zwei kleine Gläschen (je 0,1), sondern zwei ganze Flaschen getrunken zu haben. Also mein Limit für die Zukunft: 1/8.

Heute waren Paranüsse dran, 30g als Vormittagsnack. Schmecken tun sie super, haben wenige KH, und sättigen tun sie auch gut, aber ich vertrage offenbar keine Paranüsse. Schon beim Essen fühlte ich, dass es mir schwindlig wurde, aber ich dachte mir, das bilde ich mir nur ein… 1,5 Stunden danach und noch immer (über 3 Stunden her) … Bauchweh.

Sorry für den langen Text, musste ja 4 Wochen nachholen.

AW: Cryssias Welt

So, meinen Tagesplan zähle ich heute nicht auf, weil es heute zufällig seeeeehr improvisiert und einseitig ausgefallen ist.
Auf jeden Fall bin ich heute auf 1793 kcal und 14,5g KH gekommen. Ich denke das ist ganz gut, Fett:Eiweiß:KH Verhältnis ist heute auf 75:22:4 ausgefallen. Müsste doch passen, oder?
Habe heute Abend die tollen Pfannkuchen mit Heidelbeeren und Xylit gegessen. Hmmm. Ich glaube, die vertrage ich ganz gut.

Ach ja, und ich war heute brav im Fittness - Studio, Krafttraining, ein bisschen Radfahren und eine Pilates-Stunde. So und da die Strassenbahn wieder mal nicht kam, bin ich noch 20 Minuten zu Fuß nach Hause. Das muss wohl reichen für heute. :lol:

AW: Cryssias Welt

Heute habe ich Brokkoli mit Mandel-Parmesansauce gemacht. Hmmm. Ich dachte ich mag kein Brokkoli, das war aber ganz toll. Mal sehen wie sich die Mandeln verhalten.

1894 kcal F:156,8 g KH:14,8 g EW:107,8 g

AW: Cryssias Welt

Hmmm, ich weiß jetzt schon, dass diese Woche nicht gut enden wird... Die ersten zwei Tage waren schon bitter, ich hatte ein 2Tages-Seminar. Essen war ziemlich schwierig, am ersten Tag gings noch, aber am zweiten Tag gab nichts verwertbares am Buffett. Naja ich bin trotzdem sehr stolz auf mich, am ersten Tag kam ich sehr gut weg, dh unter 20g und am zweiten mit geschätzten 22g KH, was eigentlich sensationell ist im Anbetracht dessen, dass es außer Salat, Gemüse und ein bisschen Käse nichts für mich zum Essen gab und ich auch noch eine recht große Portion Erdbeeren beim Personal erbettelt habe (die KHs sind daher echt nur Schätzung).
Das große Problem wird aber mein Alkoholkonsum... Party Montag, Party Dienstag, Party heute und so gehts weiter bis Sonntag Abend... Ich halte mich strikt an Weißwein und hoffe, dass das trocken genug ist... Ich hoffe ich nehme nicht sehr viel wieder von den bitter hart abgegebenen Kilos zu. Drückt mir die Daumen. Ab nächste Woche bin ich wieder abstinent... und ich gehe wieder ins Fittness - Studio. Versprochen.

PS: mein Weinlimit hat sich errhöht. Ich bin wieder die Alte.

AW: Cryssias Welt

Tja, ich bin wieder zurück aus Kroatien. Habe mich eigentlich heroisch an die Vorgaben gehalten was das Essen betrifft. Es waren 1000% versteckte Kohlenhydrate dabei, denn ich hatte Bauchschmerzen. Aber ich bin trotzdem total stolz auf mich, denn ich habe grundsätzlich jegliche Versuchung am Buffett widerstehen können und 4 Tage ohne Süßes durchgehalten.
Aber leider hat mein Alkoholkonsum (ausschließlich Weinwein, mit fragwürdiger Trockenheitsgrad...) Spuren hinterlassen, wie erwartet. Ich habe mich heute echt gefürchtet auf die Waage zu stellen. Es hätte auch schlimmer kommen können, aber so gesehen hat meine Partywoche die Arbeit von 3 Wochen zunichte gemacht.

AW: Cryssias Welt

Hallo Andrea,

ja das kenne ich auch, der böse Weißwein! Ich habe nach einem Festivalwochenende und einer Geburtstagsfeier fast wieder mein Ausgangsgewicht drauf! Es ist zum Kotzen und ich wohne noch in einer Weingegend, da hat man kaum eine Chance am Wochenende mal ohne Wein auszukommen. Ich habe mir auch wie oft vorgenommen am WE nur beim Mineralwasser zu bleiben aber leider funktioniert das nicht immer.
Ich wünsche dir viel Erfolg, dass dein Gewicht wieder weiter fällt.

AW: Cryssias Welt

Liebe Anja,
ja so ist es leider. Aber die Tendenz ist fallend, heute warens nur noch 71,8 kg und mir gehts auch wieder besser, mein Bauch ist wieder gut... *freu*
Ich habe mir jetzt vorgenommen, dass ich ein bisschen mit den Kalorien runtergehe, möchte mit 20KH und rd. 1600 kcal weitermachen. Ich kam sonst immer auf 1800-1900.

Heute gibts zwei kleine Stücke Melone und einen Schoko-Kokos-Zitronenkuchen!!! Yammi. Ich werde langsam zur Bäckerin.

AW: Cryssias Welt

Gestern Abend ging ich ins Fittness-Studio (habe ja wegen Urlaub und chronischer Unlust 2 Wochen geschwänzt) ... habe dann vor dem Eingang recht lange nach der Karte gesucht (Tasche is recht groß )... da sagt der hypsche junge Typ (halb so alt wie ich) an der Rezeption zu mir... "komm ich mach dir die Tür auf, dich kenne ich schon, du brauchst keine Karte". Ich bin ja seit Anfang des Jahres dabei und gehe mehr oder weniger 1-2mal die Woche hin, also bin jetzt kein Inventar dort... Habe mir überlegt ob ich denn aus irgendeinem Grund negativ auffallen musste, dass er mich erkennt... aber ich habe nie mit ihm geredet. er ist ja auch nihct der einzige an der Rezeption.
Ich glaub das heißt, dass ich brav bin, oder?

Heute früh ist mir wieder mal was lustiges passiert. Ich gehe in der früh aus dem Haus, und plötzlich kommt ein (wieder seeeehr) junger Mann auf mich zu, "du bist doch die aus dem 5. Stock"... Ich war sehr peinlich berührt, weil ich den noch niiiiieeee gesehen habe, glaube ich zumindest. Scheinbar arbeiten wir in der gleichen Firma, und er wohnt 3 Häuser weiter...

Das alles verwirrt mich ein bisschen, weil ich in den letzten Jahren das Gefühl hatte unsichtbar zu sein. In der Firma grüßen mich auch immer mehr Männer... und die Kollegen meinen ich würde so strahlen... Kann das alles echt an 5 kilo weniger Gewicht liegen?

AW: Cryssias Welt

Hallo Andrea!

Ja, das liegt ganz bestimmt an fünf Kilo weniger!

Aber nicht weil du jetzt vielleicht durch die Abnahme attraktiver für die Männerwelt geworden bist, sondern weil du dich jetzt wohler fühlst! Du gehst viel selbstbewußter und strahlender durch den Tag als mit den fünf Kilo extra und das fällt sehr positiv auf!
Das kenne ich von mir....Vorher bloß niemanden anschauen und immer husch husch wie ein Mäuschen..... Kein wunder, das man sich da unbeachtet fühlt

Glückwunsch zu der tollen Abnahme und weiterhin ganz viel Erfolg!

Liebe Grüße, Lisanne

AW: Cryssias Welt

Hallo Lisanne,
ja das dürfte stimmen, ich bin gestern schon wieder in der U-Bahn angequatscht worden.
Danke für die Glückwünsche, so toll finde ich die Abnahme eigentlich nicht. Ich eiere seit fast einem Monat zwischen 72,4 und 71,4 herum, obwohl ich meist zwischen 14-20g/Tag KH bleibe. Das war aber auch früher schon die Hürde, ich glaube das ist das Gewicht, was mein Körper für optimal hält.
Ich habe mal diese Woche versucht meine Kalorienanzahl von 1800-1900 auf 1600 herunterzusetzen und den Fettanteil ein bisschen zu erhöhen. Habe mich noch nicht auf die Waage getraut, Wiegetag ist Dienstag habe aber nicht das Gefühl, dass es sooo toll weitergeht.
Das ist aber jammern auf hohen Nivaeu, alle meine alten Hosen passen wieder, bis auf zwei, da fehlt aber eigentlich auch nicht mehr viel. Ich könnte sie jetzt schon tragen, aber sie sind noch nicht ganz so bequem...
Ich habe nur ein bisschen Angst, weil ich früher schon hier aufgegeben habe, und die 5 kilos sind schnell wieder oben...

Mal sehen, sonst muss ich mich von den tollen Low-Carb Kuchen verabschieden, die ich mir jetzt seit 3 Wochen immer backe... Irgendjemand schrieb, dass sowas auch die Abnahme beeinflussen kann. Wäre schade.

Ich habe dieses Wochenende eine besondere Herausforderung, eine Freundin kommt am Sonntag zu Besuch. Sie war ein halbes Jahr auf Weltreise. Es wird also bestimmt ganz interessant. Aber sie ist Vegetarierin und hat eine Laktoseintleranz. Also sie isst alles nicht, was ich "unbegrenzt" darf, und umgekehrt. Ich dachte mir, ich mach eine Zucchini Quiche, mit Mandelmehlboden. Sie kriegt eine Tomatansauce dazu und ich eine Gorgonzolasauce. Das müsste doch passen, oder? Ich geh mal einkaufen, mal sehen ob ich laktosefreien Käse bekomme.

AW: Cryssias Welt

Ui, da hast du ja aber eine Aufgabe zu bewältigen:shock:

Hört sich aber sehr gut an, was du dir da ausgesucht hast! Ich würde es essen

Viel Erfolg beim "Kampf" in der Küche!

Liebe Grüße, Lisanne

AW: Cryssias Welt

Ja, also das Essen am Sonntag war ganz toll. Mein Zucchini Quiche ist sehr-sehr gut angekommen, auch wenn der Teig noch etwas optimireungsbedürftig ist. Sie hat sogar Nachschlag verlangt (ich dann auch). Danach gab es die Schokomousse von der Eva-Maria mit Himbeeren, die (jetzt muss ich noch ein drittes Mal erwähnen) wirklich überirdisch gut ist. Da haben wir auch beide doppelt zugeschlagen... Also alles in einem bin ich dann mit dem Weinchen (*schäm*) auf 26g KH und so um die 2300 Kcal an dem Tag gekommen... :shock: Es ist aber auch kein Wunder, wir haben beide jeweils einen Drittel von der 250g Kokosfettpackung gegessen. Ich sag doch der Teig ist noch optimierungsbedürftig. :???:

Heute war wieder Wiegetag. 71,6 kg. Also noch immer Stillstand.

Ich wollte meine Kalorienanzahl reduzieren, aber ich kriegs irgendwie nicht immer hin. Oder wenn doch, habe ich dann doch immer Hunger und nasche dann was am Abend. Nichts schlimmes, ich habe überhaupt kein Problem damit Low Carb zu essen, aber ich komm halt immer wieder auf die 1800-1900 kcal. Ich habe mich mit schweren Herzens entschieden, vorerst keinen Kuchen mehr zu backen. Dafür habe gestern bei einem Onlineshop ganz ganz viel Low-Carb Schoki bestellt- und sonstige Sachen die viel billiger sind als bei uns, damit sich die Versandkosten rentieren. Verschiedene Marken, mit Stevia, mit Maltit, Eiweißriegel... ich schätze das reicht für ein Jahr. Ich war am Samstag bei meinem Reformladen, und die verlangen für eine 60g Tafel fast 5 Euro und für 500g Gluten über 8 Euro, das find ich richtig unverschämt.

Hätte ich nicht den Kühlschrank voll mit Gemüse und Käse würde ich diese GEM -Woche machen. Ich warte mal noch eine Woche, vielleicht geht dann ohne Kuchen weiter.

AW: Cryssias Welt

OMG ich werde heute einfach nicht satt, egal was ich esse. Ich habe meine gesamte Tagesration verputzt bis 16:00, habe Brühe getrunken und ich trinke die ganze Zeit! Ich habe keine Ahnung was ich tun soll!

AW: Cryssias Welt

Kann es sein das deine Tage im Anmarsch sind? Denn die Tage davor geht es mir auch immer so, ich könnte essen ohne Ende und werde einfach nicht satt, aber so lange du dennoch mit deinen KH unter 20 bleibst, ist es nicht so schlimm.

AW: Cryssias Welt

Hallo Andrea!

Super das dein Essen so gut angekommen ist, hat sich die Mühe ja auf jeden Fall gelohnt

Zu deinem "Hunger-Problem", isst du genug Proteine? Im Atkins-Buch steht, das man oftmals nicht satt wird, wenn man zu wenig Proteine isst. Vielleicht hilft dir das weiter?

Liebe Grüße, Lisanne

AW: Cryssias Welt

Liebe Lisanne,

ich glaube schon, dass ich von allem genug esse.
Heute waren es wieder mal 1864 kcal, Fett 143,8 g, KH 14,8 g, und Eiweiß 123,9 g.
Aber nachdem ich nur noch fressen wollte, bin ich nach der Arbeit ins Fitnessstudio... da gibt's immerhin nichts zu essen. Ich habe 2 Stunden Joga und Rückenfitness gemacht. Also sind die 1860 Kcal damit noch im Rahmen...

Mein Hunger könnte damit zusammen hängen, dass ich mich heute so konzentrieren musste in der Arbeit, oder wie Charina sagt, tatsächlich sollte ich wohl bald meine Tage kriegen... Das habe ich ganz vergessen.
Ich hoffe, das legt sich wieder.

AW: Cryssias Welt

Hey Andrea!

Bei mir war der letzte "Ich-hab-immer-hunger"-Schub auch durch meine Tage bedingt....Blödes Frauenleiden! Dann drück ich dir mal die Daumen, das es ganz bald wieder besser wird.

Zwei Stunden Sport? Wow...mir reicht eine schon immer total.....:trampoli:


Liebe grüße, Lisanne

AW: Cryssias Welt

Heute war es nicht so schlimm mit dem Hunger, obwohl mein Essenplan nicht anders war als gestern. 1818 kcal, Fett 157,1 g (das war noch der Rest vom Kokosfettboden Zucchini Quiche), KH 17,7 g, Eiweiß 81 g.

Ich war heute shoppen. Eigentlich wollte ich nur Batterien für die Fernbedienung kaufen, musste aber dafür durch das ganze Einkaufszentrum... Überall Abverkauf... da konnte ich nicht anders... Und siehe da, Kleider in Größe M gehen schon ganz gut, ich habe sogar eine etwas größer geschnittene Hose Größe 38 gefunden, die mir passte. Die wurde dann auch eingetütet. Bei den normal geschnittenen fehlen noch 3-4 cm. Aber das wird noch. Also ich würde sage trotz Stillstand ein bisschen Erfolg!

@Lisanne, wenn ich schon da bin und angefangen habe, mache öfters zwei Stunden hintereinander, nächste Woche Dienstag werde ich sogar 3 Stunden hintereinander machen, weil im Anschluss eine Latindance Stunde ist. Da habe ich gestern zugesehen, das probiere ich. Ich mag die Musik so gerne, ist ein bisschen wie Zumba, und die Stunde wird von einem sehr hybschen Mann mit tollem Hüftschwung gehalten.

AW: Cryssias Welt

Hmmm kann es denn sein, dass man echt Tage (ja mittlerweile Wochen) -lang auf 100g genau das gleiche wiegt? Wie ist das denn überhaupt möglich? Ich stell mich jeden morgen auf die Waage und ich muss schon schmunzeln über die 71,6 jeden morgen. Da müssen doch zumindest irgendwelche Schwankungen da sein, oder? Habt ihr eine Erklärung dafür? (Außer, dass die Waage kaputt ist).

Naja, ist auch egal, hauptsache das Gewicht geht nicht nach oben.
Ich fahre nächste Woche auf Urlaub, da kann ich wohl nicht so genau auf mein Essen schauen. Durchhalten werde ich bestimmt, aber Mengen und KH Werte (ohne Internet) schätzen ist nicht so einfach. Vielleicht hilft mir ja Montezuma ein bisschen.