Schön beschrieben, aber...
Dass es oft lediglich an Kohlenhydraten liegt (Siehe Lutz "Kranker Magen, kranker Darm"), ist nicht benannt oder erkannt.
Dafür werden aber Probiotika beworben.
Nunja, aber daür wird dann wohl anderes, ungesundes Zeug weggelassen und schon "wirkt" Kefir & Co.