Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

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Esa

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Mandelmehl 50 g. 5 kh
Leinsamen 50g gemahlen 0 kh
2 EL weizenkleie. 2 kh
1 Backpulver. 3 kh
20g Mehl 14 kh
4 Eier 1,6 kh
140 g Quark. 4,0 kh


Ein paar Kerne

Alles trockene zusammen mischen und dann mit den Eiern und Quark zusammen verrühren.In eine gefette kleine Kastenform geben,Kerne drauf streuen
und 40 min bei 180 grad in den Ofen :cool:
 
Zuletzt bearbeitet:
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Aha. Und wo ist da der KH-Vorteil?

Fertig gebackene Brote gibt es im Supermarkt bereits ab 28g KH/100g.

Eiweiß-Abendbrot hat 7 - 8g KH/100g


Oder wolltest Du etwa zum Ausdruck bringen, dass das gesamte Brot 30g KH hat? So, wie es sich liest, sind es für mich Angaben je 100g.

Gruß

söckchen
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Das gesamte Brot hat ca. 30 kh, ich hatte nirgendwo eine Angabe gemacht, dass es sich um eine 100g Angabe handelt!

Außerdem ist Brot nicht gleich Brot. Es gibt Brote die bei 4 Scheiben 100g wiegen und andere die ergeben halt 8 Scheiben , weil diese halt leichter sind. Für mich ist es wichtig
auch mal 3 Scheiben Brot zu essen. Außerdem ist es schnell gemacht und kostengünstig !


L g esa
 
Zuletzt bearbeitet:
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Hallo, Esa,

Du hast andererseits auch nicht erwähnt, dass es sich um die Gesamt-KH's des 'Brotes' handelt. Wir rechnen eher in KH je 100g, und aus Deiner Variante ist nicht zu entnehmen, wie viel nun das ganze gabackene Brot wiegt.

4 Scheiben Brot wiegen 100g? - 8 Scheiben Brot wiegen 100g? - Du meintest sicher Puppenscheiblein. Eine normale Scheibe Brot, auf die man auch noch Butter schmieren kann, wiegt im Schnitt 35 - 40g.

Lass Dir Dein 'Brot' schmecken. Wenn es für Dich ein passender Brotersatz ist, dann hau rein. Und wenn Du jetzt noch ein wenig Süßstoff dazu gibst, ist es bestimmt ein leckerer Kuchen.

söckchen
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Na gut.


Ich finde es traurig,dass du dich darüber äußerst ohne es gegessen zu haben ! Da dies kein Fightforum ist lasse ich es hier mal so stehen . Es ist halt in der grösse eines normalen Brotes in Kastenform ! Wie beim Bäcker auch! Ganz abgesehen davon ist das Rezept von einer Ernährungberaterin und ich denke die weiß was sie da macht :)
 
Zuletzt bearbeitet:
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Esa schrieb:
Ganz abgesehen davon ist das Rezept von einer Ernährungberaterin und ich denke die weiß was sie da macht :)
Zum Vergrößern anklicken....

Bist du dir da sicher? :shock: Die meisten wissen es nämlich nicht.
Dieses Brot wird doch sicherlich jede Menge Gluten, Sojaeiweiss und Lupineneiweiss enthalten. Und das ist nichts, wovon man behaupten könnte, dass es gesund ist.
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

tinkerbella schrieb:
Dieses Brot wird doch sicherlich jede Menge Gluten, Sojaeiweiss und Lupineneiweiss enthalten. Und das ist nichts, wovon man behaupten könnte, dass es gesund ist.
Zum Vergrößern anklicken....
Wenn ich will, kann ich jedes einzelne Lebensmittel für ungesund erklären.
Es wäre schön, wenn sich solche Aussagen auf die Für-und-Wider-Diskussionen
beschränken würden.
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Ja, sonst würde ich es nicht schreiben.
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

@tinkerbella
Ich werde das obige Rezept am WE nachbacken,
weil ich irre gespannt bin, in welcher Form sich mir
aus obigen Zutaten Mengen von Gluten, Sojaeiweiß und Lupineneiweiß
offenbaren werden. *It's magic!*
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

kidimisa schrieb:
@tinkerbella
Ich werde das obige Rezept am WE nachbacken,
weil ich irre gespannt bin, in welcher Form sich mir
aus obigen Zutaten Mengen von Gluten, Sojaeiweiß und Lupineneiweiß
offenbaren werden. *It's magic!*
Zum Vergrößern anklicken....

Öööööhhhmmmm, so ein Schiet. :rotfl: Das kommt davon, dass man nur mal so schnell im Forum liest. Stimmt, ich bezieh mich eigentlich auf den Post von olle socke. Bitte vielmals um Vergebung, eure Durchlaucht. :lol:
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Ich blick da nicht durch .....alles ist gut :)
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Genau! ;-) >:)
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Ich werde es auch mal nachbacken, es klingt saftig durch den Quark und enthält echt nur Supermarktzutaten und kein Gluten, danke für das Einstellen!
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

...ich hab ein Bild von dem Brot gemacht.....weiß aber nicht wie ich es hier in den Thread einbringen kann
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Esa, meine Frage ist immer noch:

wie viel wiegt das gesamte gebackene Brot?

Aus dem Bild ist auch nicht ersichtlich, in welcher Kastenform Du es gebacken hast. Am Anfang hast Du von einer kleinen Kastenform geschrieben, und jetzt von einer normal großen. Ich habe drei unterschiedlich große Kastenformen zu Hause, da ist so etwas durchaus von Bedeutung. Wie viele Scheiben bekommst Du aus dem gesamten Brot?

Danke für Deine Antwort.

söckchen
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

Ui, ich finde es schaut gar nicht schlecht aus! Wie ist es denn von der Konsistenz? Viele EW Brote sind ja so seltsam schwammig. Das Adamsbrot könnte man zum Bsp. problemlos auf Kaugummigröße zusammen knubbeln ;)

LG Kami
 
AW: Endlich Brot ca. 30 kh alles im Supermarkt zu kaufen

kamikatze schrieb:
Ui, ich finde es schaut gar nicht schlecht aus! Wie ist es denn von der Konsistenz? Viele EW Brote sind ja so seltsam schwammig. Das Adamsbrot könnte man zum Bsp. problemlos auf Kaugummigröße zusammen knubbeln ;)

LG Kami
Zum Vergrößern anklicken....

Das liegt am enthaltenen Gluten.
 
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