Ich habe inzwischen noch mehr interessante Videos von Dr. Boz gesehen und das Buch "keto continuum" durchgelesen. Sehr interessant!
Für mich habe ich daraus gezogen, dass ich dahin kommen möchte, dass ich prinzipiell in einem Zeitfenster von maximal 8 Stunden esse, wie ich es sowieso lange Zeit gemacht habe, was mir nur jetzt bei der neuen Umstellung zurück auf konsequente ketogene Ernährung sehr schwer gefallen ist. Nach 18 Uhr möchte ich prinzipiell nichts essen, auch das ist nichts Neues, muss aber neu gefestigt werden. Wenn ich darin wieder richtig fest bin, möchte ich zunächst einmal in der Woche ein 1-Tages-Fasten einlegen, das wären irgendwas so um die 40 Stunden.
Ich finde die keto continuum-Stufen toll und die Erläuterungen dazu sehr einleuchtend, dass man nicht hoppla-di-hopp die Stufen hochstürzen sollte sondern erstmal eine Stufe stabilisieren, bevor man den nächsten Schritt macht. Momentan finde ich mich auf Stufe 5 wieder. Das ist 16:8 Intervallfasten, wobei außerhalb des Essfensters immernoch z. B. Fett im Kaffee erlaubt ist. Ich trinke morgens meinen bulletproof-coffee, die erste "richtige" Mahlzeit gibt es irgendwann am frühen Mittag, die letzte bis 18 Uhr.
Der nächste Schritt wäre dann, das Fett im Kaffee morgens wegzulassen. Und erst wenn ich das dann eine Weile durchgezogen habe und mich dran gewöhnt habe, kommen die regelmäßigen Fastentage dazu.
Ich bin gespannt!
Was meine Gesundheit angeht: Ich bin immernoch müde. Ich habe aber auch jetzt ein paar Nächte schlecht geschlafen. Schule ging wieder los, mein Mann geht seit Monaten auch seit Mittwoch erst wieder arbeiten, die Uni ging wieder los, alles seit Mittwoch. Das beschäftigt mein Unterbewusstsein.
Schlapp bin ich immer wieder, aber es wird besser. Ich erwarte auch keine riesen Sprünge im Energielevel (auch wenn es schön wäre), Hauptsache es geht aufwärts.
Das Gewicht hat gerade dann doch eine Tendenz nach unten. Sonntag waren es 64 kg, Mittwoch 63,6 und heute 63,3. Und das bei täglich mehr als 2000 kcal. und momentan ohne Sport. Bleibt abzuwarten ob es zyklusbedingt ist oder "echt".
Genauso mit meinen Pickeln. Die waren so übel wie lange nicht mehr. Die Entzündungen sind endlich abgeheilt, nur einen kleinen Knubbel fühle ich noch, aber ohne dass er wehtut. Und ein bisschen gerötet sieht es noch aus, die Haut muss ja auch erstmal heilen. Die Haut ist immernoch unrein, aber es sind keine neuen richtigen Entzündungen mehr dazugekommen, seit ich mit den Sardinen angefangen hatte. Bleibt auch hier abzuwarten, inwieweit das zyklusbedingt ist.