Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Hallo Franzi,

dein Mittagessen ist ja noch sehr mager. Das könnte man wohl durch ein wenig Fleisch oder ne Bratwurst ergänzen. Zur Not geht natürlich auch Mozzarella (den kann man sich ja in jeden Salat schnibbeln) oder Feta (wenn man mehr Geschmack möchte)
Feta bekommt man ja auch an jeder Ecke eingelegt in Öl, dann ist er wirklich lecker.
Link zur fddb-App für Obst
Ist aber auch von der fddb-Seite verlinkt

PS: Warum gab es in meinem Informatikstudium keine so hübschen Mädels?

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Haha Hübsche Mädels, danke
Naja bei mir im Studium sind auf ca. 60 Leute ungefähr 6-8 Mädels. Und eigentlich sind die meisten recht hübsch ;o)

Ähm, naja das Mittagessen. Ja das geht nicht anders, ich muss in der Firma essen, außerdem ist es billiger sich dort einen riesen Salatteller mit fertig geschnittenen Sachen zu kaufen, als jeden Tag frisches Gemüse zu kaufen und selbst zu schnippeln. Dort gibt es auch manchmal Feta oder Schafskäse, aber nicht eingelegt oder sowas. Fleisch gibts eher nicht, dafür müsste man gleich den Hauptgerichts-Preis zahlen, deshalb nehm ich mir meist noch etwas Gouda dazu.

Wieviel Gramm Fett sollte man den mindestens aufnehmen? Gibts da einen Richtwert oder so... Mir kommt das nämlich irgendwie immer so viel vor, da eine Wurst schon 10g Fett hat und ein Löffel Mayo auch. Das das pure Öl usw... Eier haben auch viel. Ich denk mir immer, boah das ist echt viel Fett, auch wenn ich weiß das Fett gut ist für die Ketose...

Und ich weiß ja das es der Fettstoffwechsel ist, aber ich frage mich immernoch, wieso der Körper wenn nicht genug Fett von der Nahrung zugeführt wird, dann nicht sofort die Fettdepots angreift? Wiiiieso?

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Hallo Franzi,

grobe Richtlinie:
KH <25 g
Eiweiß 1 bis 2 g/kg Körpergewicht
Der Rest sollte Fett sein.

Bei dir wären es also um die 80-160 g Eiweiß, 20 g Kohlenhydrate und ca. 100-180 g Fett.

Ich gebe zu, dass das bei mir auch fast nie klappt. Mit den KHs habe ich keine Probleme, aber bei mir ist das Eiweiß meist im Bereich von Fett + KH und nicht bei Fett - KH

Den eingelegten Feta gibt es praktisch in jedem Supermarkt in Gläsern. Muss man nicht kühlen und kann man deshalb auch gut mit zur Arbeit nehmen.
Wenn ich Salat esse (so wie gestern) dann kaufe ich auch die fertigen Pflanzenhäcksel
Ich habe schlicht keine Lust mit sowas meine Zeit zu vergeuden. Dazu dann Balsamico und Olivenöl (da geht sogar das aus dem Feta-Glas).
Es muss ja alles auch praktisch sein. Essen ist zwar was feines, aber nicht mein Lebensinhalt

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Naja bei der Arbeit kann ich im Betriebsrestaurant nicht einfach mit nem Glas Feta auftauchen und das über meinen Salat packen Das sieht ja lächerlich aus...

Ok ich werd versuchen mehr Fett auszunehmen.

Aber sag mal hat Balsamico nicht ziemlich viele KH? Oder hab ich bei fddb das falsche Balsamico angeklickt?"

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Hallo Franzi,

das Betriebsrestaurant nannte man früher Kantine. Das ist also im Grunde ein Pausenbereich der Firma und kein Restaurant wie man es sonst kennt.
Da kann man sowas sehr gut machen.

Balsamico laut fddb:
Nährwerte für 100 ml
Kalorien: 24 kcal
Protein: 0 g
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 0 g

Das sind zwar nicht wenig KH, aber man braucht auch keine 100 ml. Da ist so viel Geschmack drin, da reichen meist 30-50 ml und das sind dann 2-3 g KH
Im Grunde also so mehr KH als in Tomaten. Der Unterschied ist aber, dass man ohne Probleme ein Pfund Tomaten essen kann.
Ich würde mir aber auch die Tomaten nicht komplett ausreden lassen.
In Atkins Phase 1 sind sie zwar verboten, aber das bedeutet ja nicht, dass sie in anderen LowCarb-Diäten (zB. der Franzi-Diät ) nicht in geringem Umfang gegessen werden dürfen.

Ein Tomatensalat mit 300 g Tomaten, 150 g Feta und 50 ml Balsamico ist sicher nicht ideal, da man dort dann auf die Schnelle mal 10 g KH einwirft und nach recht kurzer Zeit wieder Hunger hat.
Wenn ich mir mein Schnitzel mit Tomate und Käse überbacke, dann sieht das aber anders aus. Da bin ich dann bei nur 50g Tomate und habe im restlichen Gewicht nicht überwiegend Wasser (wie bei Tomaten).
Es kommt immer auf die Verhältnisse an.
Wasser verfälscht dabei die Rechnung recht stark. Das ist ja auch der Grund, warum Blattsalate besser abschneiden als Speicherfrüchte wie Tomaten. Wenn man getrocknete Tomaten nimmt, so sind sie süß, sie haben im Verhältnis zum Gewicht sehr viele KH (über 50%). Nur durch das viele Wasser wird daraus ein Gemüse mit nur 2,6 % KH. Wasser macht aber nicht satt. Das ist praktisch Selbstbeschiss beim Essen

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Okay danke

Haha wie alle meine Franzi-Diät erwähnen ist zu lustig xD

Gut Gut, dann werde ich mal essen gehen und versuchen mehr Fett in meinen Salat zu bringen

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Mal kurz ne Anmerkung zu den Frikadellen: Das Paniermehl musst du gar nicht ersetzen, ich lasse es einfach komplett weg. Meiner Meinung nach ist das nur Füllmasse. Wenn du sie locker haben willst, dann hilft auch ein EL Quark sehr gut, kommt halt drauf an ob Quark bei der Franzi-Diät erlaubt ist

Fürs Salatdressing im Büro habe ich immer mein Schraubgläschen dabei. Da kommt in der früh Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer, etwas Süßstoff und evtl. Senf rein, schütteln und fertig. Ist sehr praktisch!

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Da eine riesige Auswahl an Ölen, Essig usw im BETRIEBSRESTAURANT Ja das heißt hier wirklich so, keine Kantine oder Mensa... werde ich mir nichts von zuhause mitnehmen.

Also mein Mittag eben:
ca. 1 Faust groß viel Eisbergsalat mit etwa 1 EL Olivenöl, dann etwa eine kleine Tasse Salatgurken dazu mit 1 EL Traubenkernöl drüber, ein bisschen rote Paprika, ein paar Mini-Stückchen Kohlrabi, etwas Tunfisch (pur aus der Dose), dazu ein Stück unpaniertes Putenfleisch, gab kein anderes heute. Aber musste wirklich 1€ mehr bezahlen nur weil ich ein Stückchen Fleisch mit aufm Teller hatte :/

Reicht der Fettgehalt fürs Mittagessen jetzt. Das müssten so 15-20g gewesen sein oder? Das Traubenkernöl + Olivenöl sind in etwa 17g Fett und das Fleisch das im Fett angebraten wurde ca. 3 hatte ich gesagt. Das Gemüse hat ja eher nicht so viel was

Feta und anderer Käse war heut leider aus

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Heute:

Morgens:
- 2 Eier
- 2 EL Mayo
- 3 kleine Würfel Gouda vom Stück
- eine Scheibe Salami
- 2 selbstgemachte Käseplätzchen (2 KH insgesamt)
- 1 TL Olivenöl

Mittags:
- Großer Salat + 150g Pute + 1 EL Olivenöl + 1 EL Traubenkernöl
- 1 Stükchen 90% Schokolade (war das letzte und ich wollts nicht wegschmeißen , naja 2KH)

Abends(habe ich vor):
- 2 Eier
- 2 EL Mayo
- 1 Scheibe Salami mit Frischkäse bestrichen
- 1 Scheibe Käse mit Frischkäse bestrichen
- 1 TL Olivenöl

Ist das dann fettig genug oder sollte ich NOCH mehr einbauen ? Sorry falls ich nerve. Ich muss mit dem vielen Fett erstmal umgehen.

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Hallo Franzi,

das Fett kostet am Anfang Überwindung. Das ist auch bei mir teilweise noch so.
Wenn man es nicht gerne sehr fettig mag, dann muss man eben alles ein wenig fettiger machen.
Am Ende ist es fast egal, ob du dir das Fett am Stück reinschüttest, oder es über den ganzen Tag verteilst. (In der Praxis ist verteilen aber vermutlich besser)
Ich hau mir z.B. immer einen ordentlichen Schluck öl in meine Eiweiß-Shakes. Da merkt man das gar nicht.
Wenn ich nen Löffel voll Öl pur essen müsste, würde es mir wohl wieder aus dem Gesicht fallen

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Ich mach das morgens so: Ein EL mit Olivenöl füllen, ein Glas Pepsi Light oder Mirinda Light oder dergleichen bereitstellen, den Löffel mit einem Haps runter und gleich hinterher trinken. Da merkt man auch nichts.
Schade das ich das im Betriebsrestaurant nicht auch machen kann, weil pures Öl aufm Salat find ich auch nicht so prikelnd. Ich überlege ob ich mir nen kleines Fläschen Öl kaufe und in meinen Schrank bei der Arbeit stelle und dann das selbe Prozedere wie morgens mache, wenn ich beim Salat-Mittag mal wieder zu wenig Fett drin hatte. Das Öl macht doch bestimmt auch satt oder?

Und eine Frage... will dazu nicht unbedingt wieder ne neue Frage aufmachen... Wie siehst du das mit Koffein und Aspartam?
Also ich trinke jeden Tag fast 1 L Pepsi und 1,5L Wasser und in Pepsi ist ja Koffein und Aspartam. Ist das fürs Abnehmen hinderlich?
Ich hab nämlich förmlich eine Sucht für Pepsi Light, keine Ahnung obs am Aspartam oder Koffein liegt. Wird bei Koffein oder so wirklich Insulin ausgeschüttet, habe nicht wirklich was dazu gefunden`?!

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Hallo Franzi,

Koffein ist sicher nicht wirklich das Problem. Es regt den Stoffwechsel an und ist damit vermutlich nicht hinderlich.
Bei Süßstoffen ist es aber so, dass die teilweise sehr den Hunger anregen. Deshalb werden sie teilweise auch in der Schweinemast eingesetzt. Bei den Schweinen ist das mit den Nebenwirkungen auch egal, die werden nicht so alt.
Koffein bekommt man auch durch Kaffee und Tee (wird dort Thein genannt, ist aber praktisch das Gleiche)

Gerade Aspartam ist dabei sehr umstritten. Ich meine gelesen zu haben, dass es eigentlich als Kampfstoff konzipiert war und man die süßende Wirkung nur zufällig entdeckt hat. Unbedenklich ist es sicher nicht, wenn man es dauerhaft einnimmt

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Also mit dem Hunger hab ich keine Probleme. Ich trinke an sich sehr wenig... Bei der Arbeit wo ich viiiel Zeit im Moment habe, habe ich nur Mineralwasser 1,5L damit ich nicht in Versuchung komme Naja die trinke ich eigentlich zwischen 8 - 16 Uhr aus. Und zuhause dann eben Pepsi Light, bin aber auch erst zwischen 16:30 und 17 Uhr zuhause. Dann eben bisschen Aufräumen oder Fernsehen und dabei Pepsi Light. Dann gibts sowieso schon wieder Abend"brot" Naja Abendessen. Tee und Kaffee trinke ich nicht. Tee manchmal, aber Kaffee hasse ich sowieso ...Okay aber danke für die Infos... ohne Pepsi Light würde ich es ohne Süßigkeiten und nur mit Wasser nicht aushalten. Und kalten Tee oder so find ich richtig widerlich... Ich brauch süße Getränke und die gibts nunmal leider nur mit Aspartam ... zumindest die an die man leicht im Laden rankommt

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Hallo Franzi,

dass du die süßen Getränke brauchst, das redest du dir nur ein.
Habe ich früher auch, das klappt prima.
Es gibt auch so viele unterschiedliche Tees, da wirst auch du einen finden, den du kalt durch den Hals bekommst (aber natürlich nur, wenn du das auch willst)

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Ne das ist bei mir dann wie Heißhunger auf Süßes, aber eben auf Pepsi Light. Da will ich auch nichts anderes, keine Schoki oder so... Ich brauch dann ein Glas Pepsi sonst fahr ich echt abends noch los und hol mir eine, das ist echt schlimm bei mir. Like Drugs

Und ich trinke Tee nur heiß. Und wenn dann nur grünen Tee, aber kalt kann man den nicht genießen, auch mit Süßstoff nicht. Und Früchtetee und sowas schmeckt total widerlich wenn er kalt ist... Mein Körper mag keinen kalten Tee

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Ich kenne da zB. einen grünen Tee mit Ingwer und Zitronengras.
Der schmeckt kalt recht gut. Dann noch ein paar Eiswürfel und ein Spritzer Zitronensaft (Citrovin reicht auch) und es ist sogar erfrischend.
Man muss nur wollen. Das geht, glaub mir.

Du willst dich doch nicht wirklich von Cola abhängig machen, oder?

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Bin ich schon. Außerdem denke ich mir. Irgendwas schönes muss man sic lassen bei keto. Da Schoki, Kuchen, Reis, Nudeln, Chips und alles wegfällt.

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Da Schoki, Kuchen, Reis, Nudeln, Chips und alles wegfällt. :sad:

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Du solltest nicht enttäuscht sein, dass du entschieden hast dich nicht mehr mit völlig wertlosem Müll vollzustopfen, der dich 20kg ins Übergewicht gebracht hat ;-) Das ist was gutes!

Du bist gedanklich einfach noch nicht soweit. Das kommt mit gesteigertem Wohlbefinden nach einer Weile "low carb leben". Oder eben nicht und du wirst rückfällig und gönnst dir wieder die "guten" sachen ;-)

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Naja ich hofffe das ich das durchhalte. Bisher klappts ganz gut und das man weniger Hunger hat unterstützt dabei natürlich auch.

Und ja es ist nicht schön das das so doofer Müll ist, aber durch die Geschmacksstoffe im Müll kann man leider nicht genug davon kriegen und ich versuche auch ständig mir süße rezepte die für low carb geeignet sind zu suchen, wie brownies mit pro stück nur 3KH usw.

AW: Esse ich genug fett oder sogar zu viel?!

Dabei gibt es sooo leckere Sachen, die nicht süß sind.
Gleich gibt es hier Schweinefilet mit Blumenkohlgratin.
Es sind zwar nur 250 g Filet pro Kopf (warum habe ich eigentlich so wenig gekauft?) aber immer hin ein ganzer Blumenkohl und 500 g Gouda fürs Gratin.
Ich vermute ich werde satt werden