Ginnys Ernährungstagebuchlaberblogdings

Hab ich versucht, Drache, leider wurde es überhaupt nicht mehr besser :/
Ich bin gestern ziemlich ins Koma gefallen, hatte den ganzen Tag über immer wieder mit Herzrasen zu kämpfen, außerdem war mir schrecklich schlecht und schwindelig.
Das ist bei mir leider keine Gewöhnungssache, denn so, wie Betäubungsmittel bei mir so gut wie gar nicht anschlagen und ich bei der Narkose teilweise die doppelte Dosis brauche, machen mich kleinste Mengen Koffein total platt.
Dabei hab ich eine Zeit lang, auf der ich viel mit meinen Freunden rumhing, recht viel Koffeinhaltiges Zeug getrunken, die haben es mir aber am Ende verboten, als das wirklich etwas ausartete, weil ich vor dem obligatorischen Kreislaufzusammenbruch ziemlich genau eine Stunde extrem hyperaktiv werde.
Ich sag lieber nicht, was am Ende der Grund für das Verbot war, es reicht wohl, dass ich heute noch die Narben an der Hand hab xD

Gestern gefuttert: Frühstück: 2 Spiegeleier
3 Riegel selbstgemachte Schoki

Mittagessen: 150g fetten Dosenfisch
Selbstgemachte Schoki

Abendessen: 30g Erdnussbutter
Riegel selbstgemachte Schoki
Kleines Erdnussbutter-LC-Brötchen

7.5.: 62.3kg , -900g

Die Waage will mir sogar erzählen, das wäre kein bisschen Wasser gewesen xD
Würde sogar Sinn machen, denn in die Richtung ging es mir weniger schlecht.
Bei all dem Herzrasen hatte ich vermutlich ein paar Stunden lang den Kreislauf von Flash... Aber wiederholen würde ich das trotzdem nicht wollen
Trotzdem hab ich es noch geschafft, mir für die Uni die Erdnussbutterbrötchen zu backen, die ich schon so lange probieren wollte.
Das Rezept: 200g Erdnussbutter oder -Mus
3 Eier
Halbes Päckchen Backpulver
Optional: Ein bisschen Guarkernmehl
Süßstoff oder Salz
Bei 180°C als Brot 30 Min oder in 12 Muffinförmchen 15 Min in den Ofen

Ich hab das Guarkernmehl als Gluten-Ersatz reingeworfen, auch, wenn es im Rezept eigentlich nicht gebraucht wird.
Hat den Brötchen aber eine SO gute, fluffige Konsistenz verliehen!
Allgemein sind die Dinger köstlich, schmecken nach Erdnussbutter, aber nicht so aufdringlich.
Wenn man sie in der Mitte durchschneidet und dick mit Butter bestreicht, sind sie einfach göttlich!
Das einzig ärgerliche sind die KHs...
Ich hab immerhin eine gute Butter mit "nur" 10g KHs auf 100g gefunden, aber trotzdem haben meine 12 Brötchen pro Stück 1.6g KH.
Was echt viel ist, weil die Dinger winzig sind.
Ich hatte gerade in der Uni 6 zum Mittag...
Gut, dafür esse ich heute nie im Leben noch irgendwo 10g KH ran, aber es ist trotzdem ziemlich happig.
Aaaber es müsste eigentlich mit jedem Nussmus gehen.
Werde ich sicher nochmal testen.

Nachdem es mir gestern so dreckig ging, habe ich mich in die Uni geschleppt.
Chris kam erstmal schon 10 Minuten zu spät - verschmerzbar, aber angesichts der Tatsache, dass er mich letztes Mal hat sitzen lassen und mir echt viel schuldet, schon ärgerlich.
Ich frag ihn, ob er gelernt hat, er sagt, er hätte es sich angeguckt.
Ich frag ihn, ob er auch an Formeln gedacht hat, er meint "Ach, das machst du schon."
Und es kam, wie es kommen musste: Als ich ihn abgefragt hab, hatte er schon absolut keine Ahnung.
Also hab ich ihm alles nochmal vorgebetet.
Beim Kolloq wurde ich bewundert, dass ich wirklich ALLES an Formeln gelernt hab - während Chris nochmal Kolloq machen sollte in ein paar Tagen, weil er echt keine Ahnung hatte, keine einzige Formel wusste und alle Assisstenten Anweisungen hatten, ihm sowas nicht mehr durchgehen zu lassen, weil die Leiterin mittlerweile einen echten Hass auf ihn hat.

Dann, um 11:20, meinte er, er hätte einen Termin und müsste mal ganz kurz los, er wäre um spätestens 12 wieder da.
An genau der gleichen Stelle, an der er mich letztes Mal schon hat sitzen und alles allein machen lassen.
Tja, zu seinem Pech kam um 11:30, noch bevor ich ihn verpetzen konnte, die Leiterin vorbei und klang, als würde sie ihm dafür am liebsten den Kopf abreißen und damit Fußball spielen wie Aragorn mit der Orcbirne.
Als er wiederkam, bekam er erstmal Anschiss vom Assisstenten, wurde dann zu ihr geschickt und kehrte SO klein mit Hut zurück.
Sie hingegen hatte auf einmal blendende Laune, erklärte mir, er würde mir jetzt tatkräftig helfen, den Versuch zu beenden und an einem anderen Tag allein ALLES nochmal machen, weil er einfach unmöglich ist und sie ihm das nicht länger durchgehen lässt.
Dafür müsste ich eben nur das Protokoll für mich allein machen.
Das habe ich absolut dankend in Kauf genommen xD

Leider konnte ich danach nicht zu meinem Blockseminar, weil ich echt völlig fertig war.
Ich hatte heute Nacht gefühlt 3 Stunden Schlaf und mich zwischen Herzrasen und Magentabletten so rumgeworfen, dass meine ganze linke Seite einfach nur weh tat.
Im Laufe des Versuchs wurde das so heftig, dass meine ganze Schulter schmerzte, wenn ich nur etwas tiefer geatmet habe.
Ich hätte 10 Minuten gehabt, um hinzuhecheln, aber dachte, dass ich das echt nicht überleben würde.
Ich bin gespannt, was die Waage morgen sagt.

Na dann hattest du ja eine sch.... Nacht/Tag hinter dir. Ich hoffe es geht dir recht bald besser!
Herzrasen ist was ekliges!

stolli

Wow, da hast du ja mehr erlebt, als andere in einer Woche. Hoffentlich geht es dir inzwischen wieder gut. Kannst du heute/morgen wenigstens nachschlafen?

Morgen schon, danach wird es allerdings wieder anstrengend, Uni bis 17 Uhr.
Aber da bin ich hoffentlich ausgeruhter xD
Und das ist bei mir immer so, entweder nix passiert oder alles auf einmal

Gestern gefuttert: Frühstück: 2 Spiegeleier

Mittagessen: 6 Erdnussbutterbrötchen mit Butter
Bissen Dosenmakrele
200g ungesüßtes Sauerkraut
Riegel Bitterschoki

Abendessen: 200g ungesüßtes Sauerkraut
2 Riegel Bitterschoki

8.5.: 62.6kg , +300g

Langsam geht mir das ständige Auf- und Ab auf den Keks.
Vor allem, weil ich langsam keinen Plan mehr habe, was mein Körper für Probleme hat.
Ich beobachte die Ergebnisse auf der Waage weiterhin, werde mir aber erst den Kopf zerbrechen, wenn es eine Tendenz nach oben gibt.
Der Rest wird jetzt endlich mal unter "Schwankungen" abgetan.

Meiner Schulter geht es noch immer nicht besonders, dafür bin ich mit tierischen Halsschmerzen aufgewacht.
Allgemein habe ich IMMER Halsschmerzen.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich falsch liege und mein Mund auffällt.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich falsch liege und die Decke von meinem Hals rutscht.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich Fruchtsaft trinke.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich Früchtetee trinke.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich Eiscreme esse.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich Nüsse esse.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich Chips esse.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich Brötchen esse.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich etwas zuckerfreies trinke, dass auch nur minimal vom IdealBH abweicht.
Ich bekomme Halsschmerzen, wenn ich mich verschlucke und husten muss.
Ich bekomme manchmal Halsschmerzen, wenn ich ZU STARK NIESE.

Manchmal werde ich sie schnell wieder los, weil das bei mir der Start einer höllischen Erkältung sein kann und ich mittlerweile einen halben Medizinkorb voll mit Hausmitteln da habe.
Aber oft liege ich wirklich eine Woche flach, weil ich es gewagt habe, mich an einer Mandel zu verschlucken.
Das. Kotzt. An.
"Leider" scheinen es bei mir nicht die Mandeln zu sein, weil die nie ansatzweise eitrig aussehen, egal, wie dreckig es mir gerade geht.
Und die Ärzte versagen ja schon vollkommen bei meiner Nase, da will ich gar nicht erst vom Hals anfangen.
Hat irgendjemand ähnliche Probleme oder vielleicht eine Idee, was mit meinem Hals nicht stimmt?

Gestern gefuttert: Frühstück: 2 Spiegeleier
2 Riegel Schoki

Mittagessen: Dose Kieler Sprotten
4 Erdnussbutterbrötchen mit dick Butter
Riegel Schoki

Abendessen: Spiegelei
3 Riegel Schoki

9.5.: 62.3kg , -300g

Waren vorgestern vielleicht wirklich nur ein paar Kalorien zu viel.
Mal sehen.
Mein lieber Praktiumspartner hat mir versprochen, mir direkt die Altprotokolle zu schicken.
Vorgestern meinte er, er schafft es nicht mehr.
Gestern hat er mich wieder einfach ignoriert.
Wen ich wegen dem Kerl meine eigenen Protokolle jetzt nicht rechtzeitig durchkriege, dann BRING. ICH. IHN. UM.

Nächster ärgerlicher Punkt: Ich hab jetzt 2 meiner ältesten Jeans an den Oberschenkeln total durchgeschubbert, Mist.
Komme wohl echt nicht ums Neukaufen drumrum.

Dafür auch was positives: Wenn etwas an mir anders ist als an anderen, dann neige ich ja dazu, mich ziemlich dafür zu hassen, weil mir ja von klein auf eingeredet wurde, dass es schlecht ist, anders zu sein und vor allem, dass schlechte Angewohnheiten ein regelrechtes Stigma sind.
Gerade deswegen neige ich dazu, jede Erhebung auf meinem Gesicht aufzukratzen, wenn ich Stress habe.
Seitdem ich keine Cremes und Co mehr benutze und nicht mehr ständig vorm Spiegel hänge, hält sich das in Grenzen, aber eben doch nur in Grenzen.
Und es nervt, zu wissen, dass ich deswegen viel pickliger aussehe als ich überhaupt bin und hinterlässt hässliche Narben und meine Ma ignoriert es vollkommen und wirft mir nur jedes Mal vor, wie schlecht meine Hautpflege und Ernährung ja scheinbar ist.
Abgesehen davon tut es ja dezent weh.
Ich bin jetzt durch Zufall auf "Skin Picking" gestoßen, der Kram hat sogar eigene Websites, Foren und Blogs.
Ist genau der Mist, der mich eben auch plagt.
Wie immer freue ich mich sehr, wenn ich einem meiner Probleme einen Namen geben kann, sehe, dass ich nicht die einzige bin, die es hat.
Außerdem schreiben sie dort eben von Möglichkeiten, das irgendwie zu unterdrücken.
Ein Punkt ist, dass manche wie hier mit dem Ernährungstagebuch eben öffentlich festhalten, ob sie wieder am Kratzen waren oder nicht.
Das hat einen ähnlich abschreckenden Effekt, denn während draußen alle Welt nur denkt "Joa, die hat wohl ein Pickelproblem" gibt man damit eben zu, dass man sich mal wieder nicht im Griff hatte.
Ich werde das jetzt also versuchen und hoffe, dass ich damit irgendwann davon loskomme.

Gestern war ich ziemlich fertig, ich war totmüde und konnte trotzdem nicht schlafen.
Dementsprechend sah es Kratztechnisch nicht gut aus, heute morgen habe ich 5 rote Flecken, bei denen ich jetzt erstmal wieder ewig auf Heilung warten kann - dabei war ich vormittags noch so stolz, wie gut mein Gesicht aussieht.
Besser als früher mit Make Up.

Dein Körpergefühl und Kreislauf ist nicht ok.

Ich vermisse in der Ernährung die kompletten Elektrolyte.

Die sind auch nicht supplementiert.

Kauf Dir mal ein paar Rinderknochen oder ein Suppenhuhn und köchel das mal ein paar Stunden in 4 Liter Wasser vor sich hin.
Dann trinkst Du jeden Tag mindestens 250mL von der -vor Verbrauch nach Geschmack KRÄFTIG gesalzenen Brühe.

Kochsalz musst Du in ketose wie auch Elektrolyte kräftig anheben, dass es Sir gut geht.

Am Anfang kannst Du auch 3-4 mal von der Brühe trinken.

Wenn Du meinst, kannst Du alternierend auch noch ein wenig Kohl abkochen, wg Kalium supplementierung.

Aber davon weniger.

Kieler Sprotten sind meist recht salzig, Erdnussbutter ist auch eher salzig und das Spiegelei geht ja normal auch nicht ohne Salz durch die Pfanne. Da sehe ich gerade das Problem nicht so.

@Ginni
Dann werte die Kratzerei und den Selbsthass mal als Stigma und stell diese ab

Äh.
Der Chemiker in mir versteht unter Elektrolyten nur dissoziierte Ionen.
Welche Elektrolyte sollen mir denn genau fehlen?
Und jepp, mein Körpergefühl und mein Kreislauf sind ziemlich hin.
Am Körpergefühl arbeite ich mit einer Therapeutin, der Kreislauf ist seit LC eigentlich super - wenn ich nicht gerade Koffeein draufschütte.

Und Tiga hat recht, eigentlich ernähre ich mich ziemlich salzig.
Ich bin ja nicht so der süße Typ und bis auf meine Schoki ist alles immer ordentlich gesalzen.
Besonders auf die Spiegeleier kippe ich immer locker die 4fache Menge Salz, die ich früher drauf hatte.

@ Tiga: Leider sieht einem ja nicht jeder einfach an, dass man kratzt, viele meiner Mitstudenten sehen aus wie explodierte Fliegenpilze, obwohl die die ausgeglichensten Menschen überhaupt sind.
Aber vielleicht gelingt mit das jetzt ja, wenn ich es täglich aufschreibe und dann wenigstens ein paar Leute wissen, dass ich irgendwie schon was dafür kann xD

Ich habe mittlerweile allerdings schon einen neuen Fleck: Ich habe artig die Hände aus dem Gesicht gehalten, aber mein Hamster hat mich in die Wange gebissen.
Er kletterte gerade auf mir rum, ich dachte, er drückt mir so süß das Näschen auf die Wange - HAPPS!
Wie können so kleine Zähne so weh tun? T-T

In Knochenbrühe ist nicht nur Salz.

Ist so weit klar, aber Brühe ist auch nicht alles. Natürlich fehlt in der Tagesbeschreibung das ordentliche Stück Fleisch auf dem Teller, aber selbst ich habe das nicht an jedem Tag (nur an etwa 360 Tagen im Jahr )

5 Tage Vegetarier?
Hätte ich Dir gar nicht zugetraut.

Quatsch, an denen gibts dafür bestimmt Fisch xD

Ich habe festgestellt, dass weder mein Mr. Magic, noch meine neue Reibe mit Blumenkohl klarkommen.
Durfte ihn für meinen Blumenkohl-Bratreis also per Hand hacken.

Und dann kam der große Moment: Ich habe das erste Mal in meinem Leben Natto gegessen, das Zeug hab ich mir aus dem Asiashop geholt.
Vergorene Sojabohnen und angeblich soll es der Horror aller Nichtjapaner sein.
Als Asiafan MUSSTE ich probieren.
Und ich habe festgestellt: Das Zeug riecht einfach nur dezent nach Käse und... schmeckt auch so.
Traditionell mit ein bisschen Senf und Sojasoße vermischt echt lecker.
Bisschen wie Harzer Käse mit Sojanote.
(Kein Wunder, dass das Zeug so gruselig sein soll!)

Und man merkt, dass es eine super Eiweißquelle ist, denn es stopft ohne Ende.
Ich wollte Portionen für 2 Tage machen, jetzt habe ich mindestens 4 und eben nur eine halbe geschafft :/

Nö, nicht gleich vegetarisch, aber da gibt es dann nur Suppe vom Rind oder Huhn
Fisch ist natürlich auch immer eine Option, aber eigentlich ist Fisch selbst gebraten nicht fett genug und auch bei Remoulade kennt der Genuss ja Grenzen

Seelachs mit Hollandaise stelle ich mir lecker vor, muss ich auch mal machen.

Scholle ist eine Allzweckwaffe, auf die man nordseekrabben in Hollandaise ertränkt draufpacken kann.

Wenn man die Scholle schön knusprig in tonnenweise Ghee anbrät, ist auch die Haut gut geniessbar.

Heute hatte ich aber Fisch und Fett über, zum Frühstück waren es rund 1000kCal Aal und Forelle, Mayo und Hollandaise.

Ich hätte die Krabben weglassen sollen.

Die waren eindeutig zu mager,

Krabben sind so ziemlich die einzigen Meerestiere, die ich nicht mag.
Zumindest nicht die eingeschweißten Fertigdinger die meine Ma immer futtert und andere kenne ich nicht

Echt nicht? Noch nie frische Krabben gepult?

Du bist doch jetzt Nordlicht.

Billigticket holen, wenn die Bahn mal nicht streikt. Dann mal mach Sylt und Krabben vom kutter geholt, dann an die Sturmhaube oder in eine Strandkorbecke und mal das Meer und die Gischt beim poolen beobachten.

Das hat was.