Harli Glückskeks versucht ihr Glück

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AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Wow, das sind doch mal Ergebnisse. Leider ist GEM/FEM was was bei mir nicht funktioniert :-x .
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Bei mir hat es SEHR GUT funktioniert, Anja, allerdings nach Oben hin:???:.

Super Harli! Obwohl ich mich frage, wo da noch etwas weg muss...;)
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Naja Lolli, ich bin die letzten Wochen nicht gelaufen, und hatte dann dafür doch zuviel KH. Mit der Lauferei funktioniert es, aber ohne eben nicht.
Und ich hatte zack......plötzlich 3 kg mehr auf der Waage.

Die sind jetzt wieder unten. >:)
Nachdem ich seit Samstag wieder laufen gehe, werde ich nur noch heute FEM machen. Weiter geht es dann mit LC. Bin also wieder in der Spur.
Heute war ich nicht auf der Waage, weil ich bei meinem Freund genächtigt habe. Gefühlt habe ich aber nochmal abgenommen. >:)

Zu essen gab es gestern:
Früh: Rührei mit Speck und Mayo
Nachmittag: Schäuferle mit ein wenig Krautsalat.
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Was bei dir die lauferei bewirkt erhoffe ich mir vom Radeln ;)
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Hach, ich finde mein Tagebuch ist eine Oase des Friedens
5wetter.gif
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

:D Wie wahr, schön bei dir, da mach' ich doch hier gleich meine dringend nötige Teepause.
 
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AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Darf ich auch reinkommen? Ich bring auch Hähnchenschenkel mit :rotfl:
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

PerditaX schrieb:
:D Wie wahr, schön bei dir, da mach' ich doch hier gleich meine dringend nötige Teepause.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich hätte "türkischer Apfel" und einen kleinen Geramont-Käse anzubieten *Tasse-rüber-reich*
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Perfekt!! Tee und Hähnchenschenkel :rotfl::rotfl:
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Darf ich mitmachen?
Bringe Mayo zum Dippen mit.
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

:kuess2:
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Ein LC-Teekränzchen, wie schön. :D
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Frage in die Runde: Gestern musste ich Mayo mit dem Schneebesen machen, weil der Kerl keinen Zauberstab hat. Die Mayo wurde wie sie sollte, aber nachdem ich sie ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt hatte, war sie zum Abendessen geronnen. Versteht das jemand?
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Ich mach meine auch mit dem Schneebesen. Hatte da keine Probleme mit der Aufbewahrung. War alles gleich "warm"?
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Ja, zuerst war sie ja auch fluffing. Erst nach ein paar Stunden im Kühlschrank ist sie geronnen. Deshlab kann ich mir das auch überhaupt nicht erklären.
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Irgendwas muss die Emulsion (sie war ja fluffig) aufgelöst haben. :kratz: Sowas hatte ich noch nie, wenn wird es gleich nix. :D
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Ich mache meine Mayonnaise oder Remoulade meistens von Hand mit nem Schneebesen. Habe damit ebenfalls keine Probleme.

Nimmst du das ganze Ei oder nur das Dotter?
Bei den Rezepten für Stabmixer werden oft ganze Eier genommen und ich verwende nur das Dotter für die Mayonnaise. Evtl. ist das der Unterschied
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Ich nehme auch nur das Eigelb
 
AW: Harli Glückskeks versucht ihr Glück

Zum Mayo-Thema kann ich nur Oma zitieren,..
Die Zutaten dürfen nicht zu kalt sein und das Öl darf nicht zu schnell zugegeben werden.
 
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