Ich mach wohl irgendwas falsch. Tagebuch zur Fehleranalyse

Hallo zusammen,

mein Arzt hat mir auf Grund meines hohen Blutdrucks empfohlen eine Kohlenhydratarme Diät zu machen. Nach einigem stöbern im Internet bin
ich dann auf diese Seite gestoßen. Die Idee hinter Atkins hat mir am besten gefallen. Deshalb habe ich mir die Bücher von Atkins gekauft und sofort mit Phase 1 begonnen (ist jetzt genau 14 Tage her). In den ersten Tagen habe ich satte 4kg abgenommen. Aber die restlich Zeit ist ga nichts mehr passiert. Da ich nicht verstehe, wo das Problem liegt, beginne ich nun mit einem Tagebuch.
Wenn also jemand konstruktive Kritik bringen könnte, wäre mir sicher geholfen.

Da ich stark übergewichtig bin, habe ich vor Phase 1 längere Zeit zu machen. Hier noch kurz ein paar Infos zu mir:

Ich bin männlich, 23 Jahre alt, 1,68m klein und 118kg schwer ( vor Atkins 122kg). Seit dem Beginn der Atkins-Ernährung habe ich angefangen täglich Sport zu betreiben ( Radfahren, Joggen, Wii-Fit). Vor Atkins habe ich schon die verschiedensten Diäten erfolgreich durchgeführt. Allerdings jedes mal mit dem berüchtigten Jojo-Effekt. Einige Monate nach jeder Diät war dann noch mehr auf den Rippen als vor der Diät. Ich hoffe deshalb, dass Atkins mir endlich helfen kann, Gewicht zu verlieren und dann auch zu halten.


So, jetzt also zum Beginn des Tagebuchs:

25.05.2009 Morgens:

- 3 Eier mit einer Hand voll Emmentaler zu einem Käserührei gebraten
- 4 Streifen Bacon als Beilage
=> KH 1

Hallo und erst mal willkommen bei uns.

Das Frühstück ist ja schon mal einwandfrei - in was hast Du es gebraten? Butter?
Wenn Du Deine Tages-Esspläne einstellst (die Getränke nicht vergessen!) wirst Du ganz sicher Lob und/oder Korrekturen von uns bekommen.

Liebe Grüße aus Berlin - und lass die Kilos purzeln.

Yvette

Heute Morgen habe ich Butter zum Anbraten benutzt, am besten schreib ich das in Zukunft auch immer gleich mit dazu.


Hier gehts weiter:

25.05.2009 Mittags:

- 200g Hähnchensalat mit Mayo, Pilzen und Spargel
- 100g Truthahnbrust
=> KH 14

25.05.2009 Abends:

- 500g Hackfleisch in Walnußöl gebraten
=> KH 5

Gesamt: 20g Kohlenhydrate

Zu Trinken gibts bei mir in der Regel nur Mineralwasser. Heute habe ich davon satte 4 Liter getrunken. Aber der Tag heute war auch so unglaublich heiß, die hälfte davon hab ich bestimmt wieder ausgechwitzt

Hallo Gigmachine,

woher kommen die vielen KHs?

Hackfleisch hat keine, Walnussöl auch nicht - woher kommen dann die 5 g KH?
Dito fürs Mittagessen.... - ist ja noch schlimmer - ich komme da auf höchstens 3 g KH ...:shock:

Die Trinkmenge ist sehr gut.

Yvette

Also ich habe damals mit 143kg angefangen und es hat auch lange gebraucht ehe es richtig los ging.

500g Hack haben wesentlich mehr kcal als 500g Pute oder so.
Heute war das z.B. meine Hauptmahlzeit und 3 Buletten blieben übrig. Gut, ich bin auch etwas leichter bei geschätzten ca. 100kg momentan.

Rechne doch mal quer ob du nicht doch zu viele kcal zu dir nimmst.

Sonst erst mal Käse weg lassen, der hemmt bei vielen die Abnahme, bei mir auch!

Und Geduld ist das Zauberwort, anders geht es nicht.

yvstol schrieb:

woher kommen die vielen KHs?

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Ich hab nur hochgerechnet, was auf der Verpackung stand.
Möglicherweise waren bei der Angabe noch die nicht verwertbaren
Kohlenhydrate dabei, aber wie kann ich die da raus rechnen???

Kai schrieb:

Rechne doch mal quer ob du nicht doch zu viele kcal zu dir nimmst.

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Hmmm, bei Aktins ist das so schwer. Von wie vielen Kalorien soll ich denn ausgehen? Die einen empfehlen ca. 2000, andere sprechen von 3500!?!
Zu wenig sollten es ja auch nicht sein um den Körper nicht auf "Spar-Modus" um zu schalten.

Hmmm, gestern konnt ich die Seite irgendwie nicht erreichen, deshalb erst jetzt meine Nahrung von gestern:

26.05.2009:

Morgens:

- 4 Spiegeleiereier in Rapsöl gebraten
- 3 Baconstreifen als Beilgae
=> 1g KH

Mittags:

- 200g Endiviensalat mit Majodressing => 4g KH
- 250g geräucherter Tofu in Butter gebraten => 5g KH
( Tofu schmeckt ja grauenhaft, das mach ich nie wieder!!!!)

Zwischendurch:

- 2 Scheiben Lerdammer => 0g KH
- 200ml Sojamilch => 6g KH

Abends:

- 250g Hackfleisch => 2,5g KH
( Ich weiß jetzt, warum da KHs drin sind. Ich hab da beim Einkauf nicht aufgepasst. Bei der Zutatenliste steht noch 2% "Gewürze" drauf. Die sorgen wohl für 1g KH pro 100g)

Gesamt: 18,5g KH

Getrunken hab ich 3 Liter Mineralwasser

Hi,
trag doch mal deine Lebensmittel in eine Lebensmitteldatenbank ein. Da gibt es viele. Ich verwende http://fddb.info
Da bekommst du einen Überblick über die Kohlenhydrate und musst nicht rechnen. Vorsicht, was da als Kalorienverbrauch angegeben wird ist der Gesamtumsatz, nicht der Grundumsatz.

Hmmm, bei Aktins ist das so schwer. Von wie vielen Kalorien soll ich denn ausgehen? Die einen empfehlen ca. 2000, andere sprechen von 3500!?!
Zu wenig sollten es ja auch nicht sein um den Körper nicht auf "Spar-Modus" um zu schalten.

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Steht alles im Forum aber warum soll man mal etwas suchen wenn es dann auch präsentiert wird.

Ach, ich könnte mich gerade wieder selber peitschen!:domina:

Für Frauen 7xKG +700 = Grundumsatz
x Faktor = Gesamtumsatz
1,4 (ich rechne eher mit 1,2)überwiegend sitzend (Bürosesselpupser)
1,7 mäßig aktiv (Hausfrauen, Freizeitsportler)
2,0 aktiv (eher für Bauarbeiter)

alternativ: Frau :SUMME((Gewicht*9,6)+(Größe*1, 8 -(Alter*4,7)+655,1)


Schon sehr traurig das dieses Forum keine Suchfunktion hat, ich muss auch immer meine Glaskugel befragen.

Das hab ich auch schon gesehen, aber daran glaub ich nicht. Man rechnet da den Kalorienverbrauch übers Gewicht aus, was nicht ganz plausibel ist. Ein dicker Mann mit 90kg verbraucht demnach genau so viel Kalorien in Ruhe, wie ein durchtrainierter Bodybuilder mit 90kg??? Aber Fett verbrennt doch keine Kalorien, das macht nur Muskelmasse.

Abgesehen davon bringt es mir nicht viel, wenn du dich über mich lustig machst. Ich bin das erste mal in einem Forum aktiv, lass mir doch mal ein paar Tage eingewöhnungszeit bevor du mich tadelst.....

Gigmachine schrieb:

Das hab ich auch schon gesehen, aber daran glaub ich nicht. Man rechnet da den Kalorienverbrauch übers Gewicht aus, was nicht ganz plausibel ist. Ein dicker Mann mit 90kg verbraucht demnach genau so viel Kalorien in Ruhe, wie ein durchtrainierter Bodybuilder mit 90kg??? Aber Fett verbrennt doch keine Kalorien, das macht nur Muskelmasse.

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Muskelmasse verbraucht in Ruhe (beim Grundumsatz) kaum mehr Energie, erst bei Aktivitaet. Allerdings verbraucht auch Fettgewebe Energie, das ist wie ein Organ und muss versorgt und genaehrt werden.

Selbstverstaendlich sind ALLE Formeln nur ein Hilfsmittel fuer den Durchschnitt und nicht auf jeden Menschen anzuwenden.

Guten Morgen,

ich arbeite mit der: Grundumsatzberchnung nach Harris & Benedict, Gesamtumsatzberchnung nach PAL-Werten

Anhand Deiner Größe und Deines Gewichts liegt Dein aktueller Grundumsatz bei 1.850 kcal. Darunter solltest Du nicht kommen, aber auch nicht allzu sehr darüber.

Kauf pures Hackfleisch (und würz es selbst), oder - wenn Du einen guten Mixer zur Verfügung hast - nur ein Stück gut durchwachsenes Fleisch und gewöhn Dir gerne schon mal an, beim Betreten von Lebensmittelgeschäften grundsätzlich die große 'Kohlenhydratsuchbrille' aufzusetzten :rotfl: . Jedes Lebensmittel in die Hand nehmen, und auf die Zutatenliste sehen. Ich kaufe so gut wie nichts, worauf nicht die Nährwerte stehen, und da suche ich mir dann das KH-mäßig Passende aus. Du kannst beispielsweise Hüttenkäse mit 1 g KH kaufen, aber auch mit dreikommairgendwas. Genauso mit Deiner Sojamilch. Es gibt von Alpro-Soja die mit 0,1g KH. Wenn Dir die Marke zu teuer ist: bei DM gibt es eine Soja-Milch Natur mit 1,6 g KH - alles besser als das, was Du aktuell verbrauchst. Schau mal, ob Du andere Mayonnaise oder Dressings findest - meine haben 1 g KH auf 100 g. Ich hab mir wirklich eine Liste gemacht mit meinen Lebensmitteln, und da steht der Händler drauf, das Produkt und die Nährwertangaben. So weiß ich, was ich wo kaufe. Solltest Du mal Leinsamenknäcke machen, achte darauf, dass Du welche nimmst mit 0 KH - auch da gibt es große Unterschiede (gibt es z. B. auch bei DM).

Wünsch Dir noch einen schönen Tag.

Nach und nach wirst Du Dich im Forum mit allen seinen Möglichkeiten auch zurechtfinden. Ansonsten ist doch abnahmemäßig bei Dir alles im grünen Bereich, und den Feinschliff lernst Du noch.

Grüße

Yvette

Das ist aber nicht arg viel. Wär ich doch nur etwas größer
Das mit der Liste scheint mir eine gute Idee zu sein. Allerdings hab ich das Problem, dass ich auf dem Land wohne und deshalb, mangels großer Supermärkte, nicht so ne große Auswahl hab. Die Sojamilch zum Beispiel war die einzige die ich weit und breit bekommen konnte. Naja, dann muss ich doch mal ne Reise nach Stuttgart unternehmen....

So, jetzt zu meinem Tag:

Frühstück:

- 3 Spiegeleier in Butter gebraten => 1g KH
- das ganze auf einer Scheibe Leberkäse (ebenfalls in Butter gebraten) => 1g KH
- und darauf dann noch eine Scheibe Lerdammer

Zwischendurch:

- eine Dose Ölsardinen (100g)
- 100ml Sojamilch => 3g KH

Mittagessen:

- 300g Broccoli => 9g KH
- mit 100g Gouda überbacken => 2g KH

Abendessen:

- Hackbraten im Backofen, bestehend aus
* 250g frisches Hackfleisch
* ein Ei
* eine halbe Zwiebel
* eine Knoblauchzehe
* Petersilie
=> 2g KH

Gesamt: 18g KH

Getrunken hab ich 2,5 Liter Mineralwasser

Gigmachine schrieb:

Das hab ich auch schon gesehen, aber daran glaub ich nicht. Man rechnet da den Kalorienverbrauch übers Gewicht aus, was nicht ganz plausibel ist. Ein dicker Mann mit 90kg verbraucht demnach genau so viel Kalorien in Ruhe, wie ein durchtrainierter Bodybuilder mit 90kg??? Aber Fett verbrennt doch keine Kalorien, das macht nur Muskelmasse.

Abgesehen davon bringt es mir nicht viel, wenn du dich über mich lustig machst. Ich bin das erste mal in einem Forum aktiv, lass mir doch mal ein paar Tage eingewöhnungszeit bevor du mich tadelst.....

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Wie auch immer, ich tadel nicht, sondern weise auf die Möglichkeiten hin.
Auf keinen Fall lustig gemacht, falls das fasch verstanden wurde!

Aber wenn ich irgend wo neu bin dann schaue ich erst mal und suche.
Und alle Infos sind da, die Suchfunktion freut sich über deinen Besuch!

Wie immer nur

28.05.2009

115,5 kg es geht wieder vorwärts. War wohl echt nur ne Phase....


Das gabs heut zu futtern:

Frühstück:

- 3 Spiegeleier in Butter gebraten => 1g KH
- das ganze auf einer Scheibe Leberkäse (ebenfalls in Butter gebraten) => 1g KH
- und darauf dann noch etwas geriebenen Gouda und drei Baconstreifen => 1g KH

Zwischendurch:

- Grilled Chicken Salat von McDonalds mit Ceasar-Dressing => 9g KH

Mittagessen:

- 750g Chicken Wings (klingt zwar viel, ist aber die hälfte Knochen ) => 3g KH

Abendessen:

- Hackbraten im Backofen, bestehend aus
* 250g frisches Hackfleisch
* ein Ei
* eine halbe Zwiebel
* eine Knoblauchzehe
* Petersilie
=> 2g KH

Gesamt: 17g KH

Getrunken hab ich bisher 1,5 Liter, aber es ist ja erst 17 Uhr, vermutlich bin ich später dann zwischen 2 und 2,5...

Gigmachine schrieb:

Getrunken hab ich bisher 1,5 Liter, aber es ist ja erst 17 Uhr, vermutlich bin ich später dann zwischen 2 und 2,5...

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Find ich persönlich ein bisschen wenig...

Mein heutiger Tag, 29.05.2009:

Frühstück:

- 5 gekochte Eier mit Remulade => 0g KH

Mittagessen:

- 400g marinierter Schweinebauch auf dem Grill zubereitet, dazu Remulade => 12g KH (hab nicht aufgepasst, die Marinade war gezuckert )

Abendessen:

- Tomate mit Mozarella (ohne Balsamico) => 3g KH
- ein Würstchen vom Grill => 0g KH
- 80g Oliven, grün, mit Paprikafüllung => ca. 4g KH

Gesamt: 19g KH

Ich hab mir mal ein bisschen Mühe gegeben mehr zu trinken. Bin momentan bei 3 Liter Mineralwasser und versuch bis zum Schlafen gehen noch auf 3, 5 zu kommen...

30.05.2009

Morgens:

- 3 Eier als Rührei gebraten in Maiskaimöl
- darin 100g gebratene Tiroler Salami
=> 1g KH

Mittags:

- 500g Gyrosfleisch => 5g KH

Zwischendurch:

- 100ml Sojamilch => 3g KH

Abendessen:

- 120g geräucherte Forellenfilets => 0g KH
- 150g Oliven mit Mandelfüllung => 8g KH

Gesamt: 17g KH

Ich hab keine Ahnung, was ich heute getrunken hab....

Ich hab für morgen Verwandschaft zum Grillen eingeladen. Mal sehn, ob ichs schaff die Finger von Mamas Kartoffelsalat zu lassen

Gigmachine schrieb:

Ich hab für morgen Verwandschaft zum Grillen eingeladen. Mal sehn, ob ichs schaff die Finger von Mamas Kartoffelsalat zu lassen

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Naja...wenn ich die Wahl zwischen Grillfleisch und Kartoffelsalat hätt...dann gäbs für mich nur das Fleisch

DogmaMinden schrieb:

Naja...wenn ich die Wahl zwischen Grillfleisch und Kartoffelsalat hätt...dann gäbs für mich nur das Fleisch

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Dann kennst du den Kartoffelsalat meiner Muddi nicht, der ist unwiderstehlich und wird mich morgen doch einiges an überwindung kosten. Aber ich habe für eine große Auswahl an Fleisch und Wurst gesorgt, so dass ich mich damit etwas "ablenken" kann.