Ich werde verrückt...

marianna · 01. Juli 2014

AW: Ich werde verrückt...

Wie soll das gehen bei Nutella? Die Hauptzutat bei Nutella ist für mich Milch und die bekomme ich nicht so hin, dass es wirklich LowCarb ist. Also nur, wenn man ein Löffelchen pro Tag zu sich nimmt.

flo · 01. Juli 2014

AW: Ich werde verrückt...

Also laut Zutatenangabe von Nutella (größter Anteil zuerst):
Zucker, Palmöl, Haselnüsse, Kakao, Milch, Sojalecetin, Vanille.

immerhin ist die Milch noch vor dem Sojalecetin.
Das Problem ist eher, das Volumen des Zuckers zu ersetzen, es wird als etwas Nussiger (mehr Nüsse) oder Schokoladiger (mehr Kakao).

mix mal
- gemahlene Haselnüsse (Lidl, 5% KH)
- Kakaopulver (8.8% KH)
- Frische Schlagsahne (32% Fett, 3.1% KH)
- Kokosfett (ggf. geschmolzen)
- optional Vanille
Etwas Stevia oder bei Verträglichkeit anderer Süßstoff.

Das kommt Nutella schon sehr ähnlich, wenn die Verhältnisse stimmen.

marianna · 01. Juli 2014

AW: Ich werde verrückt...

Ne, danke. Ich vermeide soetwas, sonst komme ich noch auf den Geschmack.

Vielleicht probiert Betty87 das mal aus und erzählt, ob es hilft gegen das "verrückt-werden".

flo · 01. Juli 2014

AW: Ich werde verrückt...

Na, wenn's ums verrückt werden geht, und man einfach eine Phase überbrücken will, geht das sicherlich, einfach um nicht aus Ketose zu fallen.
Wenn man sowas dauernd braucht, sollte ne Entzugsstrategie damit verbunden sein, sonst wirds nur schlimmer.
Eine tiefe Ketose ist eine gute Voraussetzung, sich so einem Zwang zu widersetzen.

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