In der Studie ging es darum die Kohlenhydrate-Insulin Hypothese zu testen, nach der Kohlenhydrate Insulin erhöhen und das Insulin das Fett wegsperrt und dann die Leute nix abnehmen können, bzw der Stoffwechsel runterregelt wenn es diese Leute mit weniger Kalorien versuchen.
Gemäß der Hypothese von Gary Taubes und u.a. von ihm finanziert.
Wenn das stimmt, dann muss das auch für Schwarze, Weiße, normalgewichtige usw gelten.
Die Kontrollgruppe war die Gruppe selbst, die Phasen waren ja isokalorisch und fest Protein.
Wenn sie schreiben "es war eine Schwäche der Studie dass es keine Leute gab die erst Keto und dann HC gemacht haben", dann kann man sich ja selber überlegen das das vielleicht völlig wumpe ist für die Hypothesen Prüfung.
"Fäkal-Energie" wäre interessant gewesen, aber letztlich ists egal ....selbst wenn hinten 1000kcal rauskommen, wenn es nicht in mehr Abnahme von Fett resultiert..
"Our data do not support this prediction because body fat loss slowed on transition to the KD, possibly because of augmented utilization of body protein, as indicated by the increased urinary nitrogen excretion that persisted until day 11 of the KD period."
Weiß nicht genau was du damit sagen willst, bzw wie die Studie dadurch wertlos wird...
Wenn ich dir tägl 100g Protein gebe und alles tutti ist und du dann mit keto anfängst und bei 100g plötzlich "body protein utilized" wird...dann lernt man etwas über das was bei keto passiert, da kann doch die Studie nix für...
Das ist aber nicht besonders erstaunlich, das hat schon Phinney vor über 20 Jahren festgestellt:
The Human Metabolic Response to Chronic Ketosis Without Caloric
Restriction
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6865776
trotz: "less than 20 g CHO daily." + 1.75 g protein/kg/d -> "Nitrogen balance (N-Ball was regained after one week of the EKD)"
Dh viel Protein, wenig Carbs und dennoch negative N Balance (Proteinverlust) für die erste Woche.
Die haben in der Anfangsketozeit sogar weniger Fett verloren, etwas Protein verloren...nicht schlimm, gehört zur Keto Anpassung.
Aber sie haben nie mehr Fett verloren als zur Highcarb Phase während der 4 Keto Wochen, auch nicht ab Tag 13 mit 1,4 mM Ketonen und drastisch gesenktem Insulin, womit die Carb-Insulin Hypothese quasi tot ist.