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Also bei SB sind nur Vollkornnudeln erlaubt - da sehr niedriger Wert. Hartweizennudeln sind orange gekennzeichnet - also kurz unter vermeiden (wäre rot).

Aber ich kenn mich wie gesagt bei Logi leider nicht aus....
 
Spaghetti aus hartweizengrieß haben je nach Garzeit pro Portion (200g) eine GL von 20-30!!! -roter bereich!!!

bei Vollkornspaghetti wärens je 200g GL 17
 
Seht ihr...hehehe... bei mir sind die Hartweizennudeln erst orange und die Vollkornnudeln gelb - somit absolut erlaubt (grün ist super gut und gelb noch erwünscht, orange mit Vorsicht, Rot nach Möglichkeit vermeiden). So unterschiedlich ist das.
 
bei uns gibt es ja auch nur 3GL-Stufen ;)
grün: GL bis 10 - absolut erwünscht
gelb: GL 11-19 - nicht zu üppig essen
rot: GL ab 20 - möglichst meiden
 
Wieder was neues gelernt. Das wusste ich auch nicht. Was ist denn GL?
Ich kenne GI, und KH aber GL?
 
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GL steht für Glykämische Last. Wie sich die errechnet, habe ich zwar mal gelesen bei Atkins, aber leider wieder vergessen. Mein gefährliches Halbwissen mus also noch von jemandem ergänzt werden...
 
Mensch klasse, das ist ja echt hilfreich.>:)
 
Da komm ich gerade her...hat super viel Spaß gemacht!!!
 
Schön das euch die Tabelle gefällt!>:)
Sollte ich vielleicht mal für alle irgendwo ablegen!:rolleyes:
 
Fänd ich super, denn die ist richtig toll. Danke nochmal.
 
Ansonsten berechnet man die GL so:

(KH der Portion x GI des Lebensmittels) : 100

allerdings habe ich das noch nie gebraucht... :rolleyes:
 
Na? Warst Du denn brav heute?
 
Guten Morgen Lolle. Ich wünsche dir für heute ein super Glyxgefühl und einen schönen Tag.
 
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