Magerquark

Aiksasa · 25. Okt. 2013

Also ich achte sehr streng auf Carbs.
Ist es in Ordnung wenn ich im Rahmen der 20 gr am Tag ca. 300 gr Magerquark esse?
Der hat ca. 3,4 gr auf 100 gr. Meiner zumindest. Ich frage, da es ja Milchzucker ist. Aber wenns halt im Rahmen der 20 gr. Bleibt ist es doch theoretisch kein Problem , oder?

Danke

Matze82 · 25. Okt. 2013

AW: Magerquark

Schau mal mit der Suchfunktion durchs Forum, da gab es schon viel zu.

Bei einigen bremsen Milchprodukte die Abnahme, andere haben mit zu viel Protein Probleme. Wäre einen Versuch wert, aber wenn du nicht weiter abnimmst ist Quark ein Hauptverdächtiger.

Warum übrigens Magerquark? Du sollst ja keine Low-Carb + Low-fat-Diät machen ;-)

tiga · 25. Okt. 2013

AW: Magerquark

Beim Quark sollte man auch bedenken, dass es nur der Fettgehalt in der Trockenmasse ist.
Wikipedia weiß dazu:

Fettgehalt[Bearbeiten]

Der Prozentsatz gibt den jeweiligen Fettanteil bezogen auf die Trockenmasse (Abkürzung: i. Tr.) an:
Doppelrahmstufe: 65 bis 85 %
Rahmstufe: 50 %
Vollfettstufe: 45 %
Fettstufe: 40 %
Dreiviertelfettstufe: 30 %
Halbfettstufe: 20 %
Viertelfettstufe: 10 %
Magerstufe: unter 10 %
Quark besteht zu ca. 80 % aus Wasser. 100 g Quark mit 50 % Fett i. Tr. enthalten daher lediglich 10 g Fett.

Aber allein schon wegen dem Geschmack würde ich lieber einen fetten Quark nehmen

Magerquark

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