Meine Aufzeichnungen auf dem Weg...

Guck mal bei mir !!!!
Liebe Grüße Renate

jetzt hab ich wieder mal den Faden verloren, was soll ich bei dir gucken Renate? Meinst du wegen dem Eis?

Heute hatte ich eine Besprechung, danach war es mir zu spät um in den STall zu fahren, wär auch voll in den sTau geraten. Bin einkaufen gegangen und hab ein Feier-Essen gekocht. Wir feiern den Wahlausgang
Wollte eigentlich noch Heidelbeer-Eis machen, daraus wurde aber nichts. Morgen fahr ich eine Freundin besuchen, die ich länger nicht gesehen habe. Sie hat ein Kind bekommen, da haben wir uns etwas aus den Augen verloren. Wenn ich sie besuche kocht sie immer voll auf, habe ihr gesagt dass sie für mich nichts vorbereiten soll. Ich komme zum Kaffee und bringe was Süßes mit. Jetzt hab ich noch Schoko-Kokos-Muffins im Rohr. Unsere hab ich in die Formen gefüllt und beim restlichen Teig noch extra Xucker rein getan. Hab natürlich einige Löffel, Schüsseln und Quirdeln abgeleckt, das war heute meine Nachspeise.
Der Teig mit dem Zucker ist für mich viel zu süß, es schmeckt fast für mich als würd ich Stevia kosten. Das ist total arg wie der Geschmack sich verändert. Arg und leiwand. Kokosöl mit Rohkakao ist aber super lecker. Ihre Muffins hab ich mit Bitterschoki 90% und Kokossplittern verziert. Ein Brösel von der Schoki hab ich genascht, es war saugut.

Jetzt sitz ich noch bei einem Häferl Glückstee aus Kakaoschalen und Vanille und warte dass die Dinger fertig werden.

7.00
Eiermilchkaffee

12.30
200 Gemüsereste mit Ei und Käse
50g Nüsse

20.00
150g Nackensteak
130g Gemüse aus Melanzani, Pilzen, Lauch mit Curry
190g Salat aus jungem Spinat, Blättern, Avocado und Kohlrabi mit Senf-Ingwer-Dressing
Eiermilchkaffee

genascht etwas Schoko-Kokos-Muffin während dem Backen in Flüssigform. Jetzt wo ich die KH auf 25 erhöht habe/wollte fällt es mir schwer die zu erreichen. Ich mach mir keinen Stress und nehms wie es kommt.

Fett: 127,1 g
KH: 17,7 g
EW: 79,8 g
kcal: 1545 = 79%

Done:
HIIT
Hanteltraining
1 Std. spazieren

Ich finde Xucker extrem süß. Ich nehme da immer wesentlich weniger als bei normalen Zucker.

Den Xucker verwend ich eigentlich gar nicht, ich nehme immer Birkenzucker also Xylith. Jetzt hoffe ich dass die Muffins süß genug sind und überlege ob ich noch was einkaufen soll.

HAbe heute extrem lange geschlafen, bis kurz vor 8Uhr und fühl mich nicht ausgeschlafen. Ich brüte entweder was aus oder mir fehlt sonst was. Bin leicht besorgt und nehme mir zum X-ten mal vor, bald ein Blutbild machen zu lassen. Es scheitert ja immer daran, dass bei meinem Arzt Blutabnahme von 9-10.00 ist, da ich meist früher aufstehe, schaffe ich es nicht so lange nüchtern zu bleiben. Ohne Kaffee bin ich total neben mir. Jetzt werde ich mir eine Überweisung holen und nach einem Nachtdienst in ein anderes Labor gehen, das wird klappen. Mein Klient muss eh im Mai noch zum Blutbild und will begleitet werden, das ist eine gute Gelegenheit.

Bei uns hat es in der Nacht ein Mega-Gewitter gegeben und durch geregnet. Am NM soll es aufhören.

Die Muffins waren gut. Nach dem Besuch bin ich in den Nachtdienst gefahren.
Es war rechrt "anspruchsvoll", wir hatten einen Klienten der gewütet hat, Sessel geschmissen und so. Wir haben gemerkt, dass er so angespannt war, dass er nicht essen konnte. Da er sehr hungrig war und sich nicht artikulieren kann, ist er wütend geworden. Am VM musste er schon von der ARbeit mit Polizei und Rettung geholt werden, das ist sehr anstrengend für ihn gewesen. Wahrscheinlich hat er bereits da schon nicht gegessen. Jedenfalls habe ich ihm ein Joghurt mit Früchten (und Mascarpone von mir) gemacht und ihn damit gefüttert. War schon komisch, hat aber super geklappt. Er konnte sich dann (mit zusätzlich einer Bedarfsmedikation) beruhigen. Hat aber den ganzen NM und Abend gedauert und um 22.00 konnte er endlich schlafen. Zuvor versuchte er es immer wieder, schaffte es aber nicht die Augen zu schließen und ruhig zu werden.
Meine Nacht war dann recht kurz weil die ganze Arbeit liegen geblieben ist und ich die noch nachholen musste.

8.00 (Dienstag, 24.5.)
Eiermilchkaffee

12.30
Gemüsereste vom Vorvortag mit
2 Ei + etwas Käse

14.00
Schoko-Kokos-Muffin

20.00
Salat mit
100g Feta
1 Ei

und über den Tag verteilt ca. 100g Mandeln + Paranüsse

Fett: 180,6 g
KH: 22,7 g
EW: 106,1 g
kcal: 2183 = 103%

Ach so hatte ich natürlich schon gelesen.
Heute warst du aber lange munter. Hoffe deine Lieben sind gut angekommen und du kannst heute ausschlafen.

Renate, ich hab ja schon gelesen, dass deine Nachbarn auch sehr nette Sachen gemacht haben als du im Spital warst. Mir kommt aber manchmal der Gedanke, ob die Leute dich ausnutzen bzw. etwas zu viel verlangen. Zahlst du denn das alles was du kochst auch? Für 10 Leute Schnitzel, Kartoffelsalat.... Ich hoffe dem ist nicht so. Sei mir nicht bös, dass ich den Gedanken mitteile.

Liebe Sandy das ist bei uns so Brauch mit der Nachbarschaftshilfe . Wen man selber was brauch wird auch geholfen . Also halt sich alles in Wage . Und Hilfe brauch ich demnächst auch .
Ich bekomme 15 Eier diesmal gab ich sie meinem Sohn mitgegeben der war richtig froh .
Und zu Weihnachten bekomme ich einen Ordentlichen Patzen Geld .
Ich glaube das keiner zu Kurtz kommt . Und wenn man gebraucht wird ist das doch wunderbar.

Und 10 Leute waren es tatsächlich . Das ist kein Problem wenn man vernünftig Plant kommt man mit der Kocherei prima zurecht .
Ich hatte überhaupt keinen Stress .

Sandydoo schrieb:

Sei mir nicht bös, dass ich den Gedanken mitteile.

Zum Vergrößern anklicken....

Natürlich bin ich dir nicht böse !

Liebe Grüße und schönen Feiertag Renate

Gestern wieder im Schweinsgalopp von A nach B. Nach Nachtdienst heim, Hund holen, in den Stall. Wanderung mit Pferd, Hund und Kollegin. Dann noch in die Halle longieren, da Galopp für meinen Stern zu kurz kam. Er wollte nicht richtig laufen, ist im Trab immer schneller geworden aber nur schwer angaloppiert. Das hat er noch nie gemacht. Hatte das Gefühl, dass er etwas unrund läuft und hab es gelassen. Er zeigt mir meistens nicht grundlos wenn er etwas nicht will. Hoffe es ist alles in Ordnung bei ihm, werd ich heut drauf schauen. Konnte dann nicht gleich gehen weil er ziemlich kuschelbedürftig war. Er ist so ein Schatz, hat immer wieder den Hals um mich gewunden und den Kopf auf meinen gelegt, sodass ich eben nicht weg konnte Dann mit meiner Freundin zum Kaffee getroffen aber nur kurz bleiben können, da ich noch einkaufen musste (heute Feiertag). Bin wieder im Verkehr gesteckt und habs letztendlich nicht geschafft rechtzeitig im Laden zu sein. Mein Freund hat das zum Glück erledigt.
Waren dann wieder ewig auf und haben eine Serienstaffel fertig geschaut, also Marathon von 3 Serien

6.30 (Mittwoch, 25.5.)
Nussmilch-Kaffee

12.00
Schoko-Kokos-Muffin

16.00
70g Nüsse
40g Grana Padano

21.00
Salat aus Blättern, Babyspinat, 1 Ei,
100g Grillkäse, 40g Avocado und 100g Zucchini mit Mayo und Olivenöl, Senf- u. Ingwerdressing

Fett: 188 g
KH: 22,3 g
EW: 84,7 g
kcal: 2171 = 100%

Nichts Gscheites für unterwegs mitgenommen, das mit den vielen Nüssen muss wieder aufhören. Wenn ich zuviele esse, hab ich zuwenig Platz für andere gute Dinge. Hatte mir 70g Erdbeeren mitgenommen, die werde ich heute verarbeiten. Aus unserer Bio-Gemüsekiste in der Arbeit.

....dass sich der Geschmack verändert ist mir auch schon aufgefallen.
ich hab an Ostern mal ein Osterei genascht, die Sorte mochte ich so gerne und konnte nicht wiederstehn.
Ich fands total süß, hat überhaupt nicht geschmeckt

mir schmeckt auch Gemüse mittlerweile anders, vieles finde ich süß, wie z.B. Kohlrabi, Möhren sowieso... und ich mag bitteres Gemüse bzw. Salate jetzt lieber, wie Radiccio oder Chicorée

Hallo Renate, es ist schöne wie du es beschreibst mit der Nachbarschaftshilfe. In der Großstadt gibt es das überhaupt nicht. In meiner Wohnung wohne ich seit über 20 Jahren und kenne 1 Nachbarin. Wenn man sich trifft grüßt man halt und aus. Könnte nebenan einer sterben und keiner würde das merken. Mir fällt auf, seit ich mit Hund unterwegs bin, viel mehr Menschen zu treffen mit denen man plaudert.

Hi Greif, ja stimmt genau! Schokolade ist einfach nur süß und schmeckt nach Industrie, möchte ich auch nicht mehr essen. Wobei, würden wir es einige Tage tun, wären wir wieder süchtig, vermutlich.
Habe unlängst Muffins gemacht, mit purem Kakao und Kokosöl, 40g Xucker in 12 Stück. Die sind so toll, hab die gestern zu meiner Schwester und ihrem Freund mitgenommen, die waren begeistert wie schokoladig die schmecken. Die beiden essen auch kaum Zucker und keine verarbeiteten Lebensmittel. Und ja, die bitteren Lebensmittel mag ich auch voll gerne, mochte ich aber auch schon vorher.
Mir gehts bei Milch so, dass ich die überhaupt nicht mehr mag, zuvor aber ziemlich viel davon getrunken habe.

Milch trink ich schon 40 Jahre keine mehr . Brrrr

Bei mir ist gerade ziemlich viel los, leider nix gutes. Mein SChwager hatte einen Motorradunfall und liegt auf der Intensivstation. Er hat eine Gehirnblutung und einen Lungenriss, außerdem noch einige Brüche. Am Samstag wird er noch mal operiert. Er ist nun bei Bewusstsein hat aber kein Kurzzeitgedächtnis. WEnn meine Schwester aus dem Zimmer geht und wieder reinkommt, begrüßt er sie jedes Mal: he, schön dass du mich besuchst. Er vergisst auch ständig wo seine Pinkelflasche ist, zudem kann er sich sowieso nicht bewegen um an sie heran zu kommen. Die beiden haben 2 kleine Kinder, meine Schwester ist berufstätig. Ich weiß nicht wie das in nächster Zeit werden wird. Ich hab ihr natürlich angeboten am Sa. bei ihr zu sein, die Kinder auch mal zu sitten oder für sie zu kochen oder einzukaufen.

Die Freundin meines Vaters wurde auch operiert, die OP hat dann 12 Stunden gedauert und sie wurde 3 Tage im künstlichen Tiefschlaf gehalten. Man hat ihr alle möglichen Organe Entnommen sowie die Bauchdecke. Genaueres weiß ich noch nicht. Sollte sie noch eine OP brauchen, sind die Prognosen ungünstig. Es gibt keine Erfahrungswerte, da diese Op bei uns 1:1.000.000 x vorkommt.
Meinem VAter geht es schlecht, die beiden sind seit fast 25 Jahren zusammen, ohne ihr wäre er ziemlich verloren. Ihn treffe ich am Sonntag, er braucht vor allem unsere Nähe als Unterstützung. Mal sehen was ich sonst noch für ihn tun kann.

Egoistisch denke ich auch, wofür ich mich schäme, kanns aber nicht ändern. Ich weiß nicht wie ich die Unterstützung meiner FAmilie noch in meinen straffen Tagesplan einbauen kann. Ich will alles tun was ich kann, möchte aber auch mein Pferd und den Hund nicht vernachlässigen. Nicht auszudenken, wenn einer der beiden sterben würde. Ich muss gestehen, ich habe Angst.

Gestern habe ich auf meinem Handy gesehen das mich meine Tante 4 mal angerufen hat . Das tut Sie sonst nie .
Ich habe sie gestern angerufen und gefragt ob alles in Ordnung ist. Natürlich meinte sie , ob den bei mir alle gut sei sie hatte mich vier Tage nicht gesehen und sich sorgen gemacht .

Liebe Sandy das sind wirklich tragische Nachrichten .
Das mit dem Kurzzeitgedächtnis wird sich mit der Zeit wieder legen .
Und für solche Fälle gibt es die Familien Helfer die ins Haus kommen und alles machen was nötig ist .

Ich finde es keines Falls egoistisch nur wenn es dir gut geht kannst du für andere da sein .

Liebe Grüße und eine große Umarmung für dich Renate

Sandy,

ich drücke die Daumen, dass alles wieder gut wird.


LG

Ja, der Donnerstag war chaotisch, da hab ich das eben erfahren mit Schwager und Freundin vom Papa. War zuerst im Stall, nur Pflege und 1 gute Std. spazieren, für mehr hatte ich keinen Kopf. Hab mich danach mit meiner Schwester getroffen, wir wollte zur anderen Schwester ins Spital, die wollte das aber lieber nicht. Also haben wir zusammen Cafe getrunken, geplaudert und beratschlagt was wir nun tun können. Dann mit Papa und Schwester telefoniert. n.H. gekommen um ca. 20.00. Mein Freund hat mir gleich Kaffee gemacht, sehr lieb von ihm. Gegessen hab ich erst um kurz vor 22.00.

Frühstück
Eiermilchkaffee
Mascarpone-Topfen-Erdbeer-Eis (ich mag das lieber als Creme, weil beim Eis schmeckt man die Früchte nicht so gut raus)

Zwischendurch
Salatbrot
Muffin
Nüsse
2 Kaffee mit irgendwas (Butter, nussmilch...)

Abends
Putenschnitzel gefüllt mit Feta und jungem Spinat mit Mayo
Salat

2198 kcal = 99%
178,8 g Fett
19,9 g KH
117,6 g EW

meinem Schwager geht es heute besser, sodass er nun wirklich am Samstag operiert werden kann
Meinen Papa treff ich Sonntag.

Guten Morgen meine Liebe ich lass Dir ganz viel Kraft und zuversicht da für die kommende Zeit!

Ausserdem möchte ich Dir noch sagen,Du denkst nicht Egoistisch.Gerade in schweren Zeiten ist es wichtig bei sich selber zu bleiben-und wenn dazu ein Ausritt mit Deinem Stern oder ein schöner Spaziergang mit Eurem Hund nötig ist.

Schön,daß es Deinem Schwager schon besser geht!