Meine Aufzeichnungen auf dem Weg...

Hallo ihr Lieben und danke für die aufmunternden Worte und Umarmung

Mein Schwager wurde heute operiert, scheint alles gut gegangen zu sein. Meine Schwester und er wollen derzeit keinen Besuch. Die Kinder sind bei den Großeltern, kommen aber morgen zurück.

War heut nach dem Nachtdienst mit meinem Freund im Stall, er ist in der Wiese gelegen und hat gelesen. Ich war mit dem Pferd in der Halle, haben Freiarbeit gemacht und geklickert. Alles ist ein bisschen wie in einem Nebel und ich habe immer schlechtes Gewissen und das Gefühl etwas tun zu müssen und nicht das tun zu dürfen was ich grade mache.
In der Arbeit war ich etwas konfus aber da ich ein alter Routinier bin, hat mir keiner was angemerkt und ich konnte für die Bewohner da sein. Der Einer der z.Z. täglich Impulsdurchbrüche hat, ist über das Wochenende nicht in der WG, die Anderen waren sehr bedürftig, da sie in den letzten Tagen sehr zurück stecken mussten. Das hat mir nichts gemacht und hat mich abgelenkt.

Gestern, Freitag:

3 x Kaffee

Heidelbeer-Mascarpone-Topfencreme, Salat mit allem drum und dran, Käse, Nüsse

1687 kcal = 88%
Fett 146,8 g
KH 21,8 g
EW 62,7 g

Ich bewunder Deine Nervenstärke bei dem Job!

Bin vorletzten Samstag mit einem Kleinkind in Trotzphase dessen wirklich unvernünftiger Mutter übefordert gewesen.Andere Kinder haben dann mitgebrüllt und ich wollte am liebsten selber schreiend wegglaufen

Klar für Kinder ist es langweilig in einem Fachgeschäft,aber es rechtfertigt nicht das trotz der Bitten des Personals Ladenmuster zerrissen werden

Wir haben Spielecken und Malzeug.

Deshalb bewunder ich Dich!

Hallo guten Morgen, ich wünsche Dir einen schönen Sonntag und lass Dich nciht stressen.

Morgen ihr Lieben,

also Nadine, mit Kindern kann ich zwar gut, wäre aber in deiner Situation auch überfordert gewesen. Beim Neffen hüten werde ich viel erschöpfter als bei meiner Arbeit. Ich kann mit Erwachsenen besser. Mein Job ist schon oft herausfordernd, aber es kommt auch viel zurück.

Danke Kerstin, auch dir einen schönen Sonntag mit Genuss. Morgen beginnt ja bei dir etwas Neues bzgl. deiner Ernährung. Fein auch dass du jetzt mehr Zeit hast und dich auf Peter freuen kannst.

Meine andere Schwester musste gestern ihren Seelenhund einschläfern lassen, total traurig. Sie war schon als sie sie vom Tierschutzhaus holte, sehr krank, hatte zuletzt viele schwere Leiden, u.a. einen Krebs. Gestern hat sie sie eben von ihrem Leiden erlöst. Ihrem Hund hat sie ein paar sehr tolle Jahre noch beschert.
Irgendwie habe ich momentan ständig mit Leiden und Tod zu tun. Kommt immer alles zusammen. Jetzt treffe ich dann meinen Vater, am tel. klingt er sehr gefasst.

Sandy,

ich schicke Dir viel Kraft.
Mir geht es oft ähnlich, wie Dir. Ich kann in der Arbeit alles andere meist gut ausblenden und mich auf meine Klienten konzentrieren.



LG nicole

danke Daisy stimmt, es macht vieles leichter wenn alles in gewohnten und bekannten Bahnen läuft. Allerdings, ich glaube es gibt wenige Jobs, wo man nach 10 Jahren noch immer Dinge erlebt, die man noch nie erlebt hat. Das mag ich an meinem Beruf.

Wir waren jetzt mit meinem Vater frühstücken. Es geht ihm gut. Seiner Freundin ging es gestern schon besser als die Tage davor. Sie kann noch nicht sprechen und schläft die meiste Zeit, aber sie hat ihn erkannt. Die Ärzte sagen, dass sie zufrieden sind.

Meine Schwester ist gerade auf dem Weg aufs Land um ihre Kinder von den Großeltern zu holen. Zuvor war sie im Spital.

War zum ersten Mal essen seit Keto. Hab gesagt dass ich gegen alles allergisch bin und gerne Rührei hätte. Das war dann kein Problem. Diesen Spruch hab ich hier irgendwo gelesen.

Gestern hab ich bis zum Abend nur sehr wenig gegessen. Wir hatten dann einen heftigeren Streit mit Versöhnung und sind lange aufgeblieben. Um 1 Uhr Nachts hab ich noch mal voll zugeschlagen.
Einerseits finde ich es blöd, dass mir kcal wichtig sind im Anbetracht der Ereignisse, andererseits gibt es mir Sicherheit und Struktur gerade auch jetzt die Kontrolle zu haben.

morgens (Samstag, 28.5.)
Nussmilch Kaffee

NM
etwas Käse und paar Nüsse

abends
150g Beiried
100g Gemüse
100g Salat

Nachts
250g Sojajoghurt-Mascarpone-griechisches Joghurt- Gemisch
Handvoll Nussmix
Stück Käse
Leinsamenknäcke

Fett: 197,6 g
KH: 20,8 g
EW: 97,2 g
kcal: 2286 = 97%

Done:
spazieren
HIIT

Hi hi ich sage ich ess nur Fett wegen dem Fettstoffwechsel . Dann habe ich Ruhe und große Bewunderung . Weil ich viel abgenommen habe. Mein Bruder sagte Hui dir fehlen 30 Kilo wo sind die den hin gekommen.

Liebe Sonntagsgrüße Renate

Nach dem Frühstückstreffen mit meinem Daddy sind wir noch skaten gewesen, das war richtig schön. Wir haben uns in eine Wiese gelegt und gelesen, ich habe ein Workout im Freien gemacht. Dann sind wir wieder heim gedüst und haben gekocht, ich habe noch Muffins und Leinsamenknäcke fabriziert. Und mit meiner traurigen Schwester telefoniert, sie vermisst ihre Hündin.

7.00
Eiermilchkaffee

12.00
Rührei mit Bacon, das war ne richtig große Portion und etwas cremiges war auch drin, wahrscheinlich Obers

17.30
30g Nüsse
Eiermilchkaffee

20.30
200g Spare Rips
100 Salat
100g Gemüse von gestern
1/2 Kokosmuffin LC
Eiermilchkaffee

Fett: 162,6 g
KH: 19,2 g
EW: 87,5 g
Kcal: 1938 = 85%

Done:
spazieren
gute Stunde skaten
HIIT

Her mit dem Muffinrezept!!!!!!

Guten Morgen,

der Tag gestern lief doch recht gut und dass Deine Schwester trauert, kann ich so sehr nachvollziehen. Es tut unendlich weh.

Ich wünsche Dir einen schönen Start in den Tag.


LG

Hi Sandy,
das sind ja keine tollen Neuigkeiten, ich hoffe dass es Deinem Schwager bald besser geht und auch der Frau von Deinem Vater.
Solche Nachrichten sind immer schwierig, vor allem wenn man selbst nicht viel tun kann, ausser Hilfe anbieten.
Ich wünsch Dir jedenfalls viel Kraft und Kopf hoch!

Seit gestern geht es mir wieder besser. Ich kann z.Z. nicht viel tun für meine Familie, bin aber sicher da kommt noch was. Geholfen hat zu sehen dass es meiner Schwester und meinem Vater ganz gut geht, den Umständen entsprechend halt.
Gestern früh hatte ich eine Moderation einer Lebensplanung, anschließend mit einem Klienten zum Zahnarzt, danach in den Stall. Auf dem Weg hin bin ich im Auto wieder soooo müde geworden, vielleicht weil der Klient mich total zugetextet hat, da merkte ich schon, dass mir die Augen zu fallen.
Im Stall, wie immer, wieder munter geworden. Waren in der Halle reiten und anschließend spazieren. n.H. gekommen bin ich um 19.00, hab einen Butterkaffee genossen und mich mit dem Läppi auf die Couch zurück gezogen.

6.00
Eiermilchkaffee

11.00
EW-Shake mit 26g Whey, 50g Mascarpone, Floh+Chia je 5g

zwischendurch unterwegs
1 Ei
50g Leinsamenknäcke
30g Grana Padano
1 Muffin LC
2 Kaminwurzerl
35g Nüsse
Kaffee mit Sahne

20.00
130g BlattSalat mit 1 Ei, 2 CherryTomaten, 50g Schafkäse, 50g Avocado mit 2EL Mayo (die diesmal gut gelungen ist)
50g Himbeeren mit 50 Mascarpone + 100g Sojajoghurt (hmmmmmm, so gut)
Eiermilchkaffee

und wieder mal: wenn ich zwischendurch esse, kommt viel mehr zusammen als wenn ich eine gescheite Mahlzeit habe. Das macht aber nichts, so oft kommt das nicht vor.

Fett: 207,7 g
KH: 26,4 g
EW: 109,1 g
kcal: 2474 = 107%

Done:
reiten
spazieren am Berg und am Kanal

6.30
Butterkaffee

13.00
20g Whey, 50g Mascarpone, 50 Himbeeren mit 700ml Wasser, je 1 TL Chia+Floh

17.00
40g Leinsamenknäcke
50g Grana Padano
1 Kaffee mit Sahne

20.00
500g Suppe aus Kohl, Sellerie, Käse
100g griechischer Joghurt
Cafe mit Soja

Fett: 110,8 g
KH: 22,4 g
EW: 84,5 g
kcal: 1466 = 65%

Done:
wandern
reiten
spazieren

guats nächtle

Heute bin ich zum ersten Mal so richtig hoch mit den KH gekommen, über 30g !! Jetzt bin ich mal gespannt was das bewirkt. War natürlich nicht beabsichtigt. Hatten Team und eigentlich hab ich nicht so viel gegessen. Nach dem Team war noch eine FAmilie zum Erstgespräch, die Tochter möchte evtl. bei uns einziehen. Als ich, so gegen 20.00 heim kam, hat mein Freund einen leckeren Salat gemacht, auf den hatte ich echt bock und danach noch Kohlsuppe.

6.00
Butterkaffee

12.00
250g Kohl-Käse-Suppe
3 Erdbeeren
je 20g Avocado+Gurke
30g Bergkäse

16.00
Chia Pudding

20.30
270g Salat, Eisberg, Tomaten, 1 Ei, etwas Käse
20g Mandeln
Kaffee mit Soja

Fett: 145 g
KH: 33,2 g
EW: 69,7 g
kcal: 1758 = 95%

Done:
HIIT

Oh eine Kohlsuppe habe ich auch noch im Tiefkühler,werde ich die Tage mal rausnehmen.Prima Idee!

Ich hab einen Kohl in der Küche vom Gichtwickel meines Bruders übrig . Ich werde Kraut Rouladen mit Hack und Käse machen .
Die Kohlsuppe meiner Schwägerin mit Täglich drei Teller voll liegt mir noch schwer in der Nase .

Liebe Grüße für dich Renate

Ich mag Kohl auch ganz gerne, als Kohlrouladen (Renate ich komme zum Mittag! ), Schichtkohl, Sauerkraut usw.
Die nächsten TAge werde ich das erste mal eine Sauerkrautsuppe probieren zu kochen.

Und wie hat es sich ausgewirkt?

stolli

Hallo Sandydoo!

Bist das Du auf dem Foto? Siehst voll schlank aus!

Hab ein bisschen in Deinem Tagebuch kreuz und quer gelesen- sehr interessant!

Darf ich fragen wie Du die Schokko- Kokos- Muffins machst?

LG Gabriela (auch aus Österreich)

jö soviel Besuch da freu ich mich aber

Ich geh meist ohne Plan einkaufen und nehme was mich grade anlacht. Diesmal war das der Kohl, bei euch Wirsing. Aber auch Kraut (Spitzkohl) mag ich echt gerne. By the way, von dem ganzen Forum gucken, benenne ich die Lebensmittel schon in deutsch und werde von meinen Freunden immer ausgebessert

Renate: riechen tut der wirklich nicht grad gut, hihi. Krautrouladen hmmmm, lecker. Hat ich vor nicht allzu langer Zeit, die waren super.

Stolli: die über 33g KH scheinen nix gemacht zu haben, hatte heute nicht mehr Hunger als sonst. Gut zu wissen.
Sauerkrautsuppe mag ich total. Bei uns ist Sauerkraut geschnittenes, sauer eingelegtes Kraut, das esse ich nicht, ich mag es am liebsten frisch als Kopf und selber zubereitet. Ich glaub aber, das meinst du auch.
Hoffe du hattest heut kein kopfweh, muss erst noch nachlesen.

Hallo Gabriela, willkommen in meinem TB
ja, das bin ich auf dem Bild. Ich bin eigentlich schlank, aber für meinen Geschmack blöd verteilt und etwas wabbelig. (Was meine Leute nicht bestätigen würden)

Schoko-Kokos-Muffins:

65 ml Kokosöl nativ und
35 g Original irische Butter schmelzen und
45 g Kakao einrühren.
40 g Birkenzucker dazu rühren. Wenn die Masse etwas abgekühlt ist,

3-4 Eier dazu mixen.

50 g Kokosmehl,
25 g Mandelmehl,
50 g Kokosraspeln
5 g Natron
25 g Mandeln gemahlen und
1 Teelöffel Johannisbrotkernmehl in einer Schüssel vermengen und kleinweise zu dem Fett-Eiergemisch mixen. Am Schluss
200ml Kokosmilch (die dickflüssigere) einmixen. In die Formen füllen und ca. 40Min. bei ca. 180° backen.

Ganz genau kann ich es nicht sagen, weil ich mich nie an Rezepte halte und immer verwende worauf ich gerade Lust habe. Ich bilde mir ein, als ich einmal mehr Butter genommen habe, waren sie saftiger.

Gutes Gelingen und liebe Grüße allerseits

Hatte heute Tagdienst, der war sehr anstrengend. Einem Bewohner geht es grad so richtig schlecht, er hatte einige heftige Impulsdurchbrüche und ist nun von der Arbeit "suspendiert" und somit den ganzen Tag in der WG. Er spricht nicht, kann also nicht sagen was er braucht oder will. Was er aber braucht ist unsere ständige Anwesenheit. Er ist so angespannt dass er nicht essen kann, muss also jetzt immer von uns dabei unterstützt werden. Da man alleine im Dienst ist bis NM, und auch noch vieles andere zu tun hat, ist das ganz schön auslaugend.
Morgen schaue ich mir einen oder viel. 2 Ställe an. Im Stall ist es nur mehr schei**e, da will ich gar nicht anfangen drüber zu schreiben.

5.30
Butterkaffee

11.00
Käse-Kohlsuppe
20g Mandeln u. Para

16.00
Eiermilchkaffee
Käse-Kohlsuppe

20.00
Blattsalat, Stück Avocado, 2 Eier + Mayo

Jetzt
Kokosmuffin
Kaffee mit Soja

Fett: 141,7 g
KH: 23,1 g
EW: 66,7 g
Kcal: 1691 = 95%