So, Kidi jetzt habe ich auch deine Nachricht gelesen!
Das Timbre Lumère war von mir erfunden...ich meinte natürlich TK Lachs. Du weißt doch den, den es bei Aldi und Lidl gibt.
Den wickel ich in Alufolie, d.h. ich wickel ihn nicht, sondern, nehme die Folie hoch und drücke sie nach obenhin zusammen,so dass keine Flüssigkeit auslaufen kann, versteht du was ich meine?
Vorher würze ich den Lachs mit Salz, Pfeffer, Paprika Basilikum und Oregano, auch von unten salzen.
Jedes Stück Lachs in eine eigene Folie und dann 30min bei 180Grad in den Ofen. Er behält so sein Aroma und ist wunderbar zart.
Bei weiteren Fragen, wenden Sie sich bitte an mich!
Siehe auch Rezeptteil...
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