Miri`s Tagebuch 07.02.06

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Ich muss euch was erzählen! Ich habe mir gerade zum 1.Mal Himbeereis gemacht!!! Es ist einfach super lecker!!! Der fantastische Geschmack haut mich fast um!!! Nach 1,5 Jarhen, ist das mein 1.Eis!!! Und nach 5 Monaten das 1. Obst!!! Ich habe das Rezept irgendwann mal hier gelesen, und da ich noch 3 Beutel TK Himbeeren im Gefrieschrank hatte, kam ich auf die Idee. Im Sommer habe ich mir mal Himmbeeren in meinen Quark gemixt, das hat mich aber geschmacklich nicht vom Hocker gerissen, also habe ich sie im Gefrieschrank liegen lassen und nicht weiter beachtet.

Jetzt habe ich ca. 150g gefrorene Himbeeren und 200ml süße Sahne und einen TL Süßstoff in den Mixer gegeben und ganz kurz auf mittlerer Stufe gemixt. Ein paar Beeren sind noch im Ganzen gefroren...es schmeckt einfach himmlich!!! Köstlich so ein LC-Eis, probiert es mal aus!

Natürlich werde ich Morgen bestimmt dafür bestraft...aber was soll`s...
 
Super Idee Miri,

ich habe auch noch ein paar Beeren im Gefrierschrank....
Werde ich morgen mal testen....

Da fällt mir ein... LC-Eis habe ich auch noch irgendwo...
 
Ich glaube nicht, daß du morgen bestraft wirst...
Die LC-Riegel konntest du ja auch vertragen....;)
 
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Mir reicht eigentlich mein selbstgemachtes LC-Eis.
 
hm lekka, sowas ähnliches hab ich mir letztes jahr ganz unabhängig von LC auch gemacht...

wo hast du himbeeren ohne zuckerzusatz her?
 
Ich kann mich leider nicht mehr erinnern, wo ich sie gekauft habe.Sie liegen ja auch schon seit 5 Monaten im Gefrierschrank, waren aber irgendwo eine Sonderaktion.
 
Im Sommer habe ich das oft gemacht und zwar mit Quark 40% und ca. 100 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren - haben wir alles im Garten) Die Beeren habe ich aber ca. 1 Std. in den Froster gestellt und danach dann alles im Hacker im Intervallmodus vermengt. Natürlich mit Süßstoff.
Hat nicht so viel Fett.
 
Nee, das darf doch nicht wahr sein, kaum habe ich mir die eine Sünde aus dem Kopf geschlagen, schon hat Miri ne Idee für eine andere!! ;-) So wird das nix mit Rio im nächsten Frühjahr :).

Die Himbeeren gibt es bei uns in fast jedem Supermarkt (z.B. von Salto bei Edeka, aber auch bei Bofrost oder Eismann). Auf jeden Fall halt tiefgekühlt.
 
Zuletzt bearbeitet:
Ein kleines Eis in Ehren....

Nächstes Jahr im Frühjahr, da bin ich schon längst Miss Bikini!!! *lach tot*

@Christel, ich will ja kein Fett sparen und Himbeeren mit Quark haben mir nicht so gut geschmeckt.Die süße Sahne ist gerade das leckere!!! Ich esse so viel fettarmes Geflügel, da schadet ab und zu ein bisschen Sahne auch nicht.

Wenn sich einer das Eis machen sollte, kann er mir gerne erzählen, wie es ihm gemundet hat. Aber ich will hier niemanden verführen, damit wir das mal klarstellen!!! hi hi...
 
da mir die schokocreme so langsam ausm hals hängt werd ich mir was fruchtiges 'antun' sobald ich die zuckerefreien himbeeren gefunden habe :-D
ich berichte dann wie ich es gemacht habe und wie es geschmeckt hat!
 
Ich bin schon glücklich, wenn ich ein bischen Joghurt mit Süßstoff esse....
Mir fehlt das Frische soooooo!:(
 
Zuletzt bearbeitet:
dieses eis ist wirklich sehr sehr lekka...

letztes jahr habe ich himbeeren mit sahne, puderzucker und vanillzucker gemixt - dieses jahr werde ich eine KH-arme version finden :) das ist wirklich sehr frisch und schmeckt einfach prima :-D
 
Aber die Himbeeren müssen noch gefroren sein, sonst wird es nicht zu Eis...logisch ne...

Ich mache mir jetzt 2 Spiegeleier und danach fahre ich im Schneesturm eine Digitalküchenwaage kaufen.ich habe eine für 20EUR und eine für 9,99EUR gesehen...mal schauen,ob die ausreicht.
Ach ja, Gartenhandschuhe und Abdeckplane für Gartenmöbel kaufe ich auch noch. Ich tue einfach so, als hätten wir schon Frühling...vielleicht wird`s mir dann wärmer ums Herz?! hi hi
 
Bei Tchibo hatten sie glaube ich eine im Angebot....
Da konnte man sogar die Lebensmittel speichern....
 
Die von Tchibo habe ich und die ist klasse! Du bist echt optimistisch Miri, bei uns liegen seit heute morgen schon 5 cm Schnee :) Aber von mir aus kanns auch ruhig Frühling werden.
 
ich nehme für mein eis immer brause. also dieses jahr wohl sprite zero. und fülle das in diese plastikdinger für kinder. kennt ihr die noch?? gibts auch bei tchibo, tupper usw. eis am stiel, und schmeckt dann halt wie dieses wassereis. die sirups wird man doch auch in sahne oder joghurt usw. rühren können dann haste auch ein sahneeis mit wenig KH´s.

EDIT: schmeckt auch mit früchtetee klasse
 
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