Miri`s Tagebuch 07.02.06

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AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

miri schrieb:
Ich mache gerde Gold Leinsamenknäcke bei 130 Grad im Backofen.
Sind sie wirklich erst nach 2 Stunden fertig?
Zum Vergrößern anklicken....

Das kann gut sein, hängt davon ab, wie dick die sind und wieviel Wasser drin ist.
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Schwarze Krusten habe ich nicht.

Das mit der Linolensäure kannte ich noch nicht. Muss mich da mal schlau machen.
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Das Knäcke war jetzt 2 Std. im Ofen und wurde 15 abgekühlt. Ich habe es gegessen, obwohl es noch nicht ganz kalt und hart war. Mir schmeckt es weich schon sehr gut, aber ehrlich gesagt, könnte ich die 9 Scheiben auf einmal essen.

Ich habe die Gold Leinsamen im Vitamix pulverisiert, man sieht also nichts mehr von den Samen. Sieht es bei euch auch so aus?
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Ja es sieht bei mir auch so aus, wenn ich es gemahlen habe.

Ich mache das Leinsamenknäcke auch oft mit ganzem Samen und geschrotenem halb und halb und mit einem Ei.
 
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AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Ich bin froh, dass es ohne Ei funktioniert, denn sonst würde ich es nicht essen können.
Ich habe es vor Jahren mal mit Ei gemacht, das roch ekelhaft und es hat mich davon abgehalten, es ein zweites Mal zu probieren.
Mit Gold Leinsamen schmeckt es auch sehr mild.
Nur richtig hart wie Knäcke wird es nicht, aber sehr lecker.
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Ich mache es auch ohne Ei, diesen Eigeruch kann ich nicht leiden und den Geschmack schon gar nicht.
Ich nehme allerdings die geschroteten dunklen Leinsamen, mag es gerne etwas rustikaler.
Wenn ich es eher lieblich möchte, nehme ich gemahlenen Goldleinsamen und mische ihn zur Hälfte mit Macadamiamehl - schmeckt dann schön nussig. ;)
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Ja, man kann mit dem Teig schön experimentieren. Ich bin aber froh, dass es nur mit Leinsamen, Wasser und Salz schon so toll schmeckt. Je weniger Zutaten, desto besser.
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Mir schmeckt auch Leinsamenmehl mit Wasser angerührt und dünn auf die Folie gestrichen sehr gut.

Im Dörrer (das dürfte bei 70 grad auch im Ofen klappen) wird es noch fluffiger(Knuspriger und ich bin temperaturmäßig sicher.

Die Variante mit Ei fand ich auch nicht gut.
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

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AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Ich bin gerade erst nach Hause gekommen. Seit 7.30 Uhr war ich einkaufen, auf dem Markt in verschiedenen Läden und bei Obi.

Ich konnte bei Aldi Nord eine geflochtene Liege mit Armlehnen und Rädern für 55 EUR ergattern. Sie war von 80 EUR heruntergesetzt. Bei Obi kostet die gleiche Liege 199 EUR. Da ich gerne 2 solcher Liegen gehabt hätte, war ich in 6 Filialen in meiner Stadt, leider waren alle ausverkauft.

Zu essen gibt es heute:

Gebratene Champignons mit gebratenen Zwiebelringen, Auberginen Püree,
Tomatensalat, Zucchinispaghetti.

Getränke: frischen Melonen Ingwer Saft, und Danys Saftvariante mit Orange, Karotte, Zitrone und Ingwer probiere ich auch noch aus.
Wie immer dürfen ein paar Liter Wasser und Tee auch nicht fehlen.

Heute Früh war es schon recht heiß und die Sonne schien, doch jetzt ist es stark bewölkt und es hat sich abgekühlt.
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Ich war schon von 8:00 - 9:30 Uhr walken und hatte gerade eine kleine Wassermelone zum Frühstück, Fruchtzucker pur. ;)
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

hui fleißig, fleißig... >:)
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Ich fand mich gar nicht fleißig. Zu zweit läuft man durch die Natur, erfreut sich an bunten Blumen und Wiesen und unterhält sich munter. Da ist es mir gar nicht aufgefallen, wie lange wir gewalkt sind. >:)
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Guten Morgen liebe Miri..wollte Dir schnell vom Kirschroten Sommer berichten :)..Habe das Buch gestern in einem Ritt durchgelesen..Lag dabei faul am Strand..und dafúr ist es genau richtig :)..Keine hochtrabende Literatur..sondern eher von der Sorte besonders seicht und kitschig :)..Und eigentlich weisst Du nach den ersten 2 Seiten schon was Dich erwartet :) ABER !!! :: für so einen chilligen Sonntag am Strand genau richtig !!! Den 2. Teil brauchst Du aber auch unbedingt..da der erste Teil natürlich noch alles offen lässt :)...Viel Spass dabei und eine schöne Woche ! Lieben Gruss Jana
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Das mit den Chlorhühnchen, war mir neu, danke. :)
 
AW: Miri`s Tagebuch 07.02.06

Jana, das sehe ich genau wie du. Ich bin auf Seite 50, habe es in der Sonne auf der Terrasse gelesen.

Perdita, ist das nicht erschreckend?!
 
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