Muddls Tagebuch :Atkins + Speck weg!

Ja, denn wolln wa ma wieda schreiben:

Frühstück heute: Atkins-Knäcke mit Salami, Käse und Schinken + 2 Putenröllchen mit Kräuterfrischkäse. Dazu der unvermeidliche Pott Kaffee.

Mittags: Schweinefleisch mit Chinagemüse und Soja-Soße + grüne Bohnen.
Das war viel Gemüse, daher gibt es Abends Fleisch pur.

Nachmittags: 2 kleine Bifi

Abends: Viel Putenbrust mit Soße Bernaise.(200 ml = 4kh).... hmmmmmmm! soooo lecker!
Wasser: ca 1 Liter + Kaffee

Gewicht heute früh wieder mehr, aber das geht mir immer so: Am Wochenende ist das Gewicht niedrig, in der Woche nehme ich Wasser zu und am Ende der Woche ist das Wasser und einige 100 Gramm mehr weg.

Lasst es euch gut gehen, ich hüpf gleich in die Schlaf-Kiste!

gute Nacht!

Muddl

Jo und wieder ein Tag vorbei:

Frühstück heute etwas chaotisch:
Kaffee mit Dosenmilch und 1 Thüringer Schinkenbratwurst auf dem Wochenmarkt.
Dann erst Mittags wieder was : Schweinegeschnetzeltes mit China-Gemüse
Gewicht ca 380 gramm

Abends dann den Rest Putenfleisch ca 150 gramm mit 150 gramm Blumenkohl und Soße Bernaise. Nachtisch: 1 "Zuckerei" - Eischaum mit Süßstoff - und 2 Stücke Schokolade 90%.

Wasser: 1 Liter + 4 Becher Kaffee

Fühle mich **** und schwer, aber die Hose sitzt ganz locker.

So, ich hüpf jetzt wieder ins Bett.

Gute Nacht!

Glaub deiner Hose.

PerditaX schrieb:

Glaub deiner Hose.

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genau

Okay, zukünftig glaub ich nur noch meiner Hose!:god:
Wenn mir irgendjemand was erzählt, was ich nicht nachvollziehen kann, sag ich dem nur noch: Ich glaub dir kein Wort, ich glaub nur meiner Hose!
Was meint Ihr wie das ankommt? :rotfl:

Naja, in meinem Fall glaube ich auch lieber meiner Hose. Is ja keine Stretch Hose! Sonntag wiege ich mich wieder.

So, heute habe ich zum Frühstück 1 Ei zum Omelett mit Schinken gemacht.

dann weitere 3 Eier als Omlett mit Putenfleischaufschnitt und 1 Scheibe Gouda mittelalt und 2 scheiben dünnen Schwarzwälder Schinken zubereitet für mein Mittagessen.

Abends gab es 6 Blätter Salat und 10 Gurkenscheiben mit Zitrone und Kürbiskern-Öl und dazu 120 gramm Lachs gebraten.

Abends vor dem Fernseher 2 Handvoll Nüsse.

Dazu 350 ml Tee und Tagsüber Wasser und Kaffee.

Der Tag heute war einfach gruselig. Soooo viel Stress! Ich hatte Mühe mir den Janker auf Schokolade Bier oder Chips auszureden. Zum Glück bin ich stark geblieben

So nun ist es wieder spät. Ich schleich mich in meine Schlafkiste unter meiner wunderbar weichen molligen Daunendecke!

:schnrach: Muddl

Wenn mir irgendjemand was erzählt, was ich nicht nachvollziehen kann, sag ich dem nur noch: Ich glaub dir kein Wort, ich glaub nur meiner Hose!
Was meint Ihr wie das ankommt?

Zum Vergrößern anklicken....

:lachtot: Die allwissende Hose!!! :lol:

Heute sind schon 26 Tge seit Beginn dieser Abnahmephase vergangen.
Über 4 kg sind schon weg. Damit habe ich mein Ziel für diesen Monat erreicht.
Als Belohnung habe ich mir selbst ein wunderbares Lavendel-öl geschenkt und habe mir ein Ölbad mit Lavendel gegönnt. Herrrrrrrlich!

Heute hatte ich um 7 schon einen Termin bei einer Physiotherapeutin.
Zum Frühstücken fast zu früh, habe ich mir einen Eiweiß - Soja Shake mitgenommen.
Später, gegen 10 Uhr habe ich 250 gr. Quark mit 2 EL Kürbiskernöl gegessen und

um 13 Uhr eine Schillerlocke (Fisch) und Salat mit Dressing.

Heute Abend gabs Ziegenkäse-Omelett mit Oliven aus 2 Eiern

und als Nachtisch 2 Stück Schokolade mit 90 Prozent Kakaoanteil.

Bestimmt bin ich heute über 20 gr KH gekommen.

Wasser - 1,5 liter (ohne Kaffee)

Doch ich bin gut drauf. Habe nach der Arbeit sogar noch den Haushalt mit Wäsche, Wischen, Saugen und Putzen geschafft.

Ich freue mich!

Jaaaa! heute früh wog ich nach der großen Sitzung :

88,0 Kilogramm :juhu: .. dabei ist morgen erst mein "Wiegetag".

Heute früh habe ich einen "süßen" Kaiserschmarren mit Sahne gegessen:
Inhalt: 2 Eier, 50 ml Sahne, 1 EL Gluten, Zitronenaroma, Steevia, Backpulver
Dazu 50 ml Sahne aufgeschlagen und 2 Becher Kaffee. Gesamt KH 4-5 gramm

Mein BZ war vor dem Frühstück auf 109, 30 Minuten später auf 84 und nochmals 30 Minuten später auf 90 gewesen.
90 ist der gute und sehr gesunde Mittelwert, den ein gut versorgter Körper braucht.

Heute Mittag habe ich mir 1 Chiccoree mit 250 Gramm Hack und 100 gramm Saurer Sahne gemacht. Zum Nachtisch 2 Stück 90% Schoki und 2 Espresso mit Steevia. Das waren garantiert 12-13 gramm KH

Dazwischen Wasser

Eben gerade habe ich zu abend gegessen. Mein Magen knurrte, habe den BZ gemessen und siehe da, er war auf 84.

Zum Abend also 1 Fingerdicke Scheibe Ziegenkäse, 1 Scheibe Gouda, 2 Scheiben vom Brie und 1/4 rote Paprika in 3 Streifen mit Frischkäse bestrichen. Dazu eine halbe Kaffeetasse mit Soja-Eiweiß shake gegen den Süßhunger nach dem Käse.

Dazu Kräutertee - pur natürlich!

Also, ich bin ja sowas von zufrieden mit mir!

Jo denn:

Mein Gewicht schwankt ein wenig, aber das ist ok.
Frühstück heute: 2 Eier und 1Sch schwarzw. Schinken von JA - als Rührei gegessen. Dazu Kaffee mit Sahne.

Zum Mittag hatte ich Salat gemacht aus:
200 gr gekochten Brechbohnen (8 kh pro 100gr)
200 gr Puten-Fleischwurst (2KH pro 100gr.)
1 kl. Zwiebel klein gehackt
1 kleine (ca 50 gramm) Gewürzgurke (4,2 kh auf 100 gr.)
2 EL Majo (1,3 auf 100 Gr.)
1 EL kräuter-Saure Sahne. (3,2 KH auf 100 gr.)

Mischen, über Nacht ziehen lassen, war lecker heute zum Mittag und zum Abendessen. Gesamt KH sicherlich so 25 KH - habe ich alles gegessen.!

Also meine KH Bilanz ist heute recht hoch.

Heute habe ich mir einen Fleischwolf gekauft. Damit kann ich jetzt voll durchdrehen: Fleisch, Fisch, und eigendlich auch Käse....

Naja, auf jeden Fall mache ich mir mein Hack jetzt selbst. Und Muckies bekomme ich dann auch davon, weil der ja mit Kurbel ist und nicht mit Motor.

Bin gespannt, wie das hinhaut.

liebe Grüße
Muddl

Mannomann - schon wieder Freutag!

Diese Woche war ich teilweise nicht im Plan. Ich habe zwar nicht im klassischen Sinne gesündigt, aber ich habe Quark gegessen und Milch im Kaffee gehabt. Dann habe ich im Wok-House 2 mal Mittagessen mit Pute, Gemüse und Tomatensoße und enmal auch Salat mit 2 Würstchen (3%Fett )gehabt, da konnte ich die KHs einfach nicht berechnen.
Abends habe ich Putengeschnetzeltes in Curry Cocos-Soße oder in Curry-Ingwer-Sahnesoße mit ein wenig Paprika, Brokkoli, Blumenkohl und Zuccini gegessen. Lecker!

Gestern waren wir mit der Firma zum Bowling. Da gabs zum Essen nur Fleisch, Käse, Jalapenos und Zwiebelringe paniert mit Pommes und Süßen Soßen :shock:. Habe ich gegessen- (ohne Pommes und Soßen natürlich!) -knallhart!! Ketose bestimmt beendet damit, aber der Abend war toll! Getrunken habe ich sehr viel Cola Light.

Tja, und heute Mittag esse ich Salat mit etwas Joghurt-Dressing, Schafskäsewürfeln und dazu meine 3 Knackwürstchen. Heute früh gab´s nur 200 ml soja-Shake und 3 Bissen Mandelkuchen a la Atkins.

Dazu kam Muskel-Aufbauende Heilgymnastik. Ergebnis: diese Woche wohl kein Gewichtsverlust.

Naja, noch ist nicht Wiegetag.

aber das hört sich doch alles sehr gut an, Muddl.
Mach dir mal nicht soviel Stress!

Genau Sabine! -- bloooos kein Stress!

Heute war Wiegetag. Gewicht 88,0 kg aaaaaaber: 1 Prozentpunkt weniger Fett. Bedeutet: Mehr Muskeln, und zwar im rechten Bein, denn so langsam bekommt es wieder Kraft. Ich humpele nicht mehr und auf dem schwachen Bein stehen, wird auch immer besser!

Mein Bauch ist flacher geworden.(genauer: die Speckrolle ist kleiner geworden). Eine Hose kann ich schon aussortieren, die schlabbert nur noch.

Ich bin zufrieden. Heute habe ich in der Sonne einen schönen Spaziergang gemacht. 1,5 Stunden rauf und runter die Hügelchen und Treppchen.

Frühstück heute wieder mit Kaffee, Atkins-Knäcke und Aufschnitt.

Gestern hatte ich Schnitzel mit 8 dünnen Stangen Spargel (TK) dazu 50 ml fertige Knorr Soße Hollandaise (100 ml haben nur 2gr. KH)

Als Nachtisch 80 gramm TK Erdbeeren pürriert und mit 25 ml geschlagener Sahne verrührt und weg genascht. Lecker! Musste sein!

Ich bin jetzt wohl eher in Phase 2 mit der Diät. Phase 1 wird mir zu streng und langweilig. Aber die habe ich auch knallhart 4 Wochen eingehalten.

Bei uns in Hamburg hat es am Freitag und gestern kräftig geschneit. Es ist zum verrückt werden. Endlich wollte ich wieder raus und morgens um die Häuser marschieren, nun sind die Wege wieder teilweise vereist. Hamburg hat nicht dazugelernt. Die Wege wurden nur teilweise von Privatpersonen geräumt.

Hoffentlich ist das bald vorbei. Mir ist nach Frühling und nicht nach Schnee.

So, genug gejammert. Nun mache ich mir noch einen gemütlichen Sonntag.

Nachtrag:
Am Nachmittag habe ich mir einenSchokomilchshake gemacht aus 200 ml Soja-Milch, 100 ml Kokosmilch, 2 EL Schoko-EW-Pulver.

Abends habe ich meinen Fleischwolf eingeweiht: 400 gramm Minutensteaks mit 120 gramm Ziegenkäse und Kräutern durch den Wolf gedreht, mit einem Ei dazu vermengeliert und als ganzen Hackbraten mit 1/2 Zuccini (8 Scheiben je 1 cm breite und 1/4 Parika gelb umkränzt und mit 2 Cherry-Tomaten in Scheiben belegt 1 Stunde im Ofen gegart. War fix würzig und reicht noch locker für ein üppiges Mittagessen zum Mitnehmen inne Firma.

Danach habe ich noch 2 Stückchen 90% ige Lind Schokolade geknabbert.

Heute war ich vor der großen Sitzung auf der Waage: 87,8 kg. Fand ich gut.

Heute Früh gab´s Knäcke mit Aufschnitt: Käse, Schinken und gekochten Schinken mit Butter auf dem Knäcke (Atkins-Knäcke). Dazu Kaffee mit 20 ml Sahne.

Heute Mittag den Hackbraten und 3 Blumenkohl-, und 3 kleine Brokkoli-Röschen mit 30 ml Soße Hollandaise.

Dazu und zwischendurch natürlich Wasser. Da noch Fleisch über ist, gibt´s das heute Abend noch mal.
Dann reichts aber auch mit Fleisch, dann gibt wieder Fisch!

Erfolgserlebnis heute: Ich passe wieder mein schickes Tweed-Kostüm (Godet-Rock -wadenlang- mit Jackett und schicker Creppe-Bluse in zartem Cyclamen-Pink.) Freu! Vor 3 Wochen war da noch kein rein kommen!

Nachtrag: Heute Abend gab´s erst einen Milchshake mit Soja-EW Vanille, 200 ml Soja-Milch und 100 ml Kokos-Milch

Später knappe 200 gramm Lachsfilet mit 3 Bok Choy (oder so ähnlich). Dazu ein wenig (50 ml) Kokosmilch mit einer Thailändischen Würzpaste (Tom Yum) (1TL). Habe zu spät gesehen, dass dort auch Zucker drin ist. War lecker! Darf aber so nicht noch mal sein.

Spät abends 2 Stücke Bitter-Schoki 90%

und Wasser natürlich.

Heute Früh wog ich 87,6 kg. Fing schon mal gut an!

Zum Frühstück 1 Becher Kaffee mit Sahne und 3 Scheiben Atkins-Knäcke mit Butter und Käse und Schinken.

Heute Mittag den Rest Hackbraten von gestern und 300 gramm Blumenkohl mit 50 ml Soße Hollandaise.

Zwischendurch Kaffee mit Sahne.

Heute Abend habe ich 200 Gramm Leberkäse (hatte nur 3% Fett) mit 1 Spiegelei gegessen. Dazu Tee und später noch Wasser.

Mir geht´s gut und ich fühle mich prima.

Hi!

an mir nagt eine Erkältung. Fühle mich matschig.
Abnehmtechnisch läufts gut. Heute früh hatte ich 87,2 kg. Ich denke, bis Sonntag könnten es noch 87,0 werden.

Heute früh habe ich nur einen Soja-Milch-Shake getrunken. Heute Mittag ein Curry aus Pute, Zuccini Paprika, Bok Choy, Brokkoli , Blumenkohl und Mungobohnensprossenmit Kokosmilch.

Heute Abend habe ich wieder einen Milch Shake getrunken, und mir 50ml Sahne aufgeschlagen Habe sonst auf nichts Appetit.

Morgen ist "Freutag". Dann ist Wochenende.

Heute Freutag:

habe heute früh 250 gramm Quark mit Süßstoff gegessen und mir 2 hart gekochte Eier mitgenommen.

Eines davon vormittags gegessen.

Heute Mittag wieder Hühnchen Curry wie Donnerstag auch.

Spätnachmittags: 1 Soja Milchshake
Abends Omlet mit Schinken und Käse (2 Eier, 2 scheiben Schwarzw. Schinken und 1 Sch Gouda.

Noch später 2 Stück Bitterschoki.

Diese Woche war nicht so toll, bin etwas frustriert. . liegt wohl auch am Dauerwinter...

Bis morgen dann!

Muddl

41. Tag meiner Atkins Ernährungsweise:
Ergebnis heute nach dem Aufstehen: 86,8 kg das sind schon 5,8 kg weniger.
Rechnerisch habe ich täglich rund 140 gramm an Substanz losgelassen.
Ich denke, das sind pro Tag ca 750 kcal, errechnet aus 60 % von 140 gramm.

Ich finde das ganz toll, schließlich bin ich schon 49 und vollkommen unsportlich und "Bürosessel -Pupser".

Heute bin ich allerdings auch einfach krank. Ich huste, fühle mich matt und habe heute bis 12 Uhr geschlafen, dann geduscht und um 13:30 endlich was gegessen: Pfannenkuchen aus 2 Eiern, Soja-Eiweiß, Gluten,und Süßstoff (Soja-Milch 0,3 gr KH - nicht von Alpro-Soja, die hat 2,5 gr KH) und 2 Becher Kaffee mit Sahne. Dann war mir schlecht. Habe Luft im Bauch, der Magen nervt, die Haut ist irgendwie berührungsempfindlich. Jeder kennt das ja.

Dennoch: es muß ja eingekauft werden und die Wäsche wird zu viel, wenn man damit wartet, und ich kann mich in einer "schmutzigen" Wohnung nicht entspannen. Also habe ich gestern noch gewaschen und geputzt und heute wird gebügelt. Ich bin so.

42. Tag und Wiegetag:

Heute morgen wiege ich 86,6 kg. Ich freue mich riesig!
Aus Neugierde habe ich auch meinen Blutzuckerspiegel gleich nach dem Erwachen gemessen:90mg/dl
Gestern und vorgestern hatte ich Tagsüber konstant 80 mg/dl. Dass heißt, die Werte sind um 10 mg/dl gesunken. Dies könnte an meiner Bronchitis liegen, die mich schlaucht, oder daran, dass meine Zellen sich in Richtung Normalität entwickeln. Ich bin nämlich schon der Meinung, dass sich bei mir eine Insulinresistenz aufbauen wollte. Sonst würde ich nämlich beim Verzehr von Kohlenhydraten nicht so rasant zunehmen. Ich schaffe es ja locker 1,5 kg pro Woche an Gewicht zuzunehmen, wenn ich so esse, wie der Durchschnittsbürger. (Morgens 2 Brötchen mit Käse und Nutella, Mittags Fleisch, Kartoffel Gemüse, Abends 2 Scheiben Brot mit Aufschnitt und zwischendurch mal einen Joghurt und Nachmittags mal ein Stück Kuchen oder 3 Kekse mit Latte Macciato mit Sirup oder so..., später am Abend einige Stücke Schokolade beim Fernsehen, dazu Getänke wie Apfelschorle O-Saft und Mal ein kleines Bierchen oder ein Glas Wein) Klingt doch nicht übertrieben nach Völlerei, oder ??

Der Lafer, der Koch, hatte doch glatt bei seiner Diät vorgeschlagen ,schon Morgens 6 Brötchen zu essen. Er fand das normal und hat dabei abgenommen. Nach meiner Meinung ist das ein Wunder! 6 Brötchen habe ich sonst in einer Woche gegessen, aber bestimmt nicht in einer Mahlzeit!

Egal, jetzt frühstücke ich erst einmal. Habe noch nichts im Bauch.

Muddls Atkins-Speck-Weg-Tagebuch

49. Diät-Tag

Eine Woche Bronchitis liegt hinter mir. Bin ab Dienstag trotz Husten zur Arbeit gegangen. Die Woche war dadurch anstrengend. Doch nun wird es besser.

In der Woche bin ich der Atkins-Ernährung absolut treu geblieben, obwohl ich teilweise starken Janker nach Kohlenhydraten hatte. Ich habe schlecht geschlafen und tausende mal gehustet. Teilweise habe ich zu wenig gegessen und getrunken.

Wiegeergebnis daher heute enttäuschend schlecht: - siehe 42 Tag. Ich wiege immer noch 86,6 kg. Aber dafür zeigt das Fettverhältnis 2 Punkte weniger an. Also doch irgendwie ein Erfolg.

Ich habe nun als Frühstücksvariante Quark und Hüttenkäse für mich entdeckt:

200 gramm Hüttenkäse (insgesamt 4 gr KH) mit 100 gramm Himbeeren (4,8 kh) pürriert und nach Geschmack gesüßt über den Hüttenkäse geben. Das ist lecker! Dazu Kaffee mit Sahne, schön cremig aufgeschlagen. Macht ein Frühstück von ca 10 gramm KH.

oder:
200 gr. Quark (7 gr. KH) mit 1 Ei (getrennt, Eiweiß als Schaum) - das Eigelb in den Quark rühren, süßen und den Eischnee dann darunter heben. Ist eine große Portion! KH gesamt 8 gr.


Mittags gibt es heute 125 gramm Hack, mit 300gr Chinakohl und Schmand macht rund 6 gramm KH

Nachmittags: 1 Pott frischen Kaffee mit 60 ml schaumiger Sahne = 2 Gramm KH

Abends eine Käseplatte nur aus Ziegenkäse (Frischkäse, Hartkäse, Ziegenrolle), der hat NULL! KH - mit Atkins -Knäcke-Taler und Gurkenscheiben und einigen Oliven und ganz frischen Kräutern - lecker! KH ca 2gr , wenn man großzügig über den Daumen peilt.

Gesamt KH heute also etwa: 20 gramm.

Ich denke, bis ende März erreiche ich mein 1. Etappenziel nicht. Ich hatte gehofft, dass das klappt, aber so wird es eben einen Tic länger dauern.
Ich war gestern schon mal neue Klamotten anprobieren. Aber so ganz optimal war es noch nicht. Macht nix, meine Stunde des Triumphes kommt noch!

55. Tag der Diät

Meine Laune ist im Keller:
Ich fühle mich müde, schlapp, kraftlos und unmotiviert. Meine Haut ist fahl, fleckig und ich habe eine unreine Haut bekommen. Habe dunkle Augenringe und sehe einfach scheiße aus. Ich schlafe schlecht, nachts quälen mich Wadenkrämpfe. Mein Gewicht ist nun schon seit 1 Woche um 500 gramm höher!
Ich wiege nun wieder genau 87 kg. So geht das nicht weiter. Im Moment bin ich in einer Stimmung, dass ich aufgeben will.
Und nun,wo mein Urlaub beginnt, regnet es aus Kübeln! Ist doch alles blöd!
Ich brauche eine Lösung!!

Ich werde meinen Ernährungsplan ändern:
Mehr KH - sehr viel mehr trinken und low-Carb Brot essen. Da ich ohnehin nicht abnehme ist es ja sowieso egal.

Muddl