Hallo Genesis,
unter Sucuk habe ich diese Wurst auch nie mit Nährwertangaben gefunden, zumindest nicht deutschsprachig ;-).
Aber auf der Seite: naehrwertrechner kann man unter vielen Salamis die Lamm-Salami aussuchen.
Hier die Nährwerte auf 100 g:
Energie: 349 kcal / 1461 kJ
Wasser: 45,19 gr
Eiweiß: 19,92 gr
Fett: 30,23 gr
Kohlenhydrate: 0,23 gr
Ballaststoffe: 0,06 gr
Vitamin A: 0,00 µg
Retinol: 0,00 µg
Beta-Carotin: 0,00 µg
Vitamin B1: 151,00 µg
Vitamin B2: 221,00 µg
Vitamin B3: 3552,00 µg
Vitamin B5: 533,00 µg
Vitamin B6: 142,00 µg
Vitamin B7: 0,00 µg
Vitamin B9: 4,00 µg
gesamte Folsäure: 18,00 µg
freie Folsäure: 0.00 µg
Vitamin B12: 2,00 µg
Vitamin C: 0,00 mg
Vitamin D: 0,00 µg
Vitamin E: 264,00 µg
Vitamin K: 0,00 µg
Mineralstoffe Calcium: 22,00 mg
Chlor: 1719,00 mg
Kalium: 265,00 mg
Magnesium: 30,00 mg
Natrium: 1278,00 mg
Phosphor: 185,00 mg
Schwefel: 198,00 mg
Eisen: 1773,00 µg
Fluor: 24,00 µg
Jod: 1,00 µg
Kupfer: 135,00 µg
Mangan: 60,00 µg
Zink: 3761,00 µg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit: 0,00 gr
Sorbit: 0,00 gr
Xylit: 0,00 gr
Zuckeralkohole (Summe): 0,00 gr
Glucose (Traubenzucker): 0,12 gr
Fructose (Fruchtzucker): 0,10 gr
Galactose (Schleimzucker): 0,00 gr
Monosaccharide (1 M): 0,21 gr
Saccharose (Rübenzucker): 0,01 gr
Maltose (Malzzucker): 0,00 gr
Lactose (Milchzucker): 0,00 gr
Disaccharide (2 M): 0,01 gr
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M): 0,00 gr
Oligosaccharide nicht resorbierbar: 0,00 gr
Glykogen (tierische Stärke): 0,00 gr
Stärke: 0,01 gr
Polysaccharide (> 10 M): 0,01 gr
gesättigte Fettsäuren: 11,18 gr
einfach ungesättigte Fettsäuren: 14,14 gr
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,17 gr
kurzkettige Fettsäuren: 0,00 gr
mittelkettige Fettsäuren: 0,01 gr
langkettige Fettsäuren: 28,48 gr
Cholesterin: 0,08 gr
sonstige Werte biologische Wertigkeit:73.00%
Lass es Dir schmecken!
LG, Margarita