Phase 1 - Cappuccino & Co

smilla · 26. Aug. 2007

Hallo liebe Atkins-Profis,

ich habe dieses Forum jetzt bestimmt netto 6 Stunden durchstöbert und für gut befunden. Ich interessiere mich bisher nur sehr für diese Form der Ernährung aber bevor ich anfangen könnte, muss ich ein Riesen-Problem lösen - ich habe wirklich versucht, das hier zu finden, aber leider erfolglos - :

Die Phase I ist lebensmitteltechnisch ja sehr definiert. Grundsätzlich könnte ich auf alle Lebensmittel verzichten (natürlich nicht auf alle auf einmal...versteht sich). Nur eines kann ich nicht: Nämlich auf meinen Cappuccino, Milchkaffee oder Latte Macchiato. Nun ist die Frage, ob dann von vornherein hier komplett falsch bin, was ich aber nicht so einfach hinnehme oder mir etwas ausdenke. Also, was haltet ihr davon - wie gesagt, es geht um Phase I:

- Koffein ist laut Buch und Forum hier nicht erlaubt - (Insulinspiegel) - also nehme ich koffeinfreien
- Milch ist ja auch nicht erlaubt - aber doch Sojamilch, oder? Somit kann ich die doch aufschäumen und meinen koffeinfreien Cappu und seine Verwandten eingeschränkt auch in der Phase I trinken oder? :lol:

Büdde Büdde sagt mir, dass das geht und ich meinem Leid ein Schnippchen geschlagen habe. Es schmeckt eigentlich ziemlich lecker? Gibt es einen Grund, warum der noch nicht in der kreativen Rezeptabteilung kursiert?

Saubi · 26. Aug. 2007

jo Sojamilch geht, ist halt Gewöhnungssache, schmeckt pur irgendwie nach Haferflocken mit Milch, erinnert mich jedenfalls stark daran
und 100 ml haben 0,1 g KH

aber es geht auch 1-2 Eßlöffel Sahne,
da Sahne auch erlaubt ist findest du auch unter der Rubrik

Ketose > Atkins Diät > Die Atkins Diät im Überblick

steht alles drin was in Phase I erlaubt ist

Gruß Saubi

smilla · 26. Aug. 2007

danke für die schnelle Antwort

oder wie wäre es mit Lactose-freier Milch? Müsste doch auch gehen, oder habe ich da etwas übersehen?

Saubi · 26. Aug. 2007

da muss ich ehrlich gesagt passen kA wieviel KH lactosefreie Milch hat würde aber jetzt einfach pauschal sagen da Milch verboten ist gilt das für die lactosefrei ebenso aber maybe meldet sich hier noch ein erfahrerendes Mitglied zu Wort ;-)

oder maybe hilft die Suchfunktion vom Forum weiter

Saubi · 26. Aug. 2007

grad im forum nach lactosefrei gesucht und den passenen thread gefunden

die Antwort auf deine Frage lautet: Man darf definitiv keine lactosefreie Milch nutzen

Honeylein · 26. Aug. 2007

Bei mir geht Kaffee und ich genieße ab und zu einen echten Latte (allerdings nicht in den ersten Wochen) oder du könntest auch Sahne mit Wasser verdünnt innerhalb der erlaubten Sahnemenge nehmen (4 Eßl pro Tag)

Ich würde um reinzukommen mal ein paar gaaaanz strenge Tage machen und dann wenn es dir wichtig ist mal einen Cappucino trinken, dann siehst du ja obs geht.

Mir ist Kaffee auch ziemlich wichtig und ich fühle mich viel besser wenn ich ihn normal trinken kann und nicht koffeinfrei

smilla · 26. Aug. 2007

Oh danke für Eure Recherchen.

Saubi, kannst Du mir den thread mal geben? Ich würde gerne wissen, warum das mit der lactosefreien Milch nicht geht.

Ich zick ja auch nur so rum, weil ich grad das Rauchen aufgehört habe, nun hier die Wampe schlechthin bekomme und halt auch hier an meiner Ernährung etwas ändern muss - aber auf meinen Cappu verzichten??? Nö....also ich werde dann die Sojamilch fein aufschäumen - darauf kann ich leider auch in der ersten Phase nicht verzichten

Ich werde mich dann mal weiter schlau machen und mir tolle Rezeptideen raussuchen. Mir fallen spontan auch wieder mindestens 10 neue Fragen ein - aber die poste ich dann mal an den richtigen Stellen

Joey · 27. Aug. 2007

Na soviel willst du doch gar nicht abnehmen...da lohnt sich Atkins doch gar nicht. Man sollte nämlich bis zum Wunschgewicht alle 4 Phasen durchlaufen...das wird bei 3kg ziemlich knapp. Im Prinzip kannst du da gleich bei Phase II einsteigen, oder du ernährst dich einfach nach Logi, was ich dir am ehesten raten würde und da ist auch Milch erlaubt ;-)
Schau mal hier:
https://www.ketoforum.de/logi-methode/20751-was-ist-die-logi-methode.html
und im WWW gibt auch noch ne eigene Logi Seite, schau mal bei Google. Ich glaube das würde eher zu dir passen!:jepp:

Rebecka · 27. Aug. 2007

Wie viel KH hat son Cappu, auf meiner Packung steht ca. 57 KH pro 100 g, was heißt das jetzt für ne Tasse?

Ich hab heute morgen schon drauf verzichtet, werd zickig ohne

smilla · 27. Aug. 2007

LOGI ist mir nicht konsequent genug. Ich dachte mir, wenn schon, denn schon

. Instinktiv sagt mir Atkins viel mehr zu und überzeugt mich auch mehr (jaja, die BBC Doku - aber auch persönliche Erfahrung mit mehr KH oder Fett).

Aber die Idee mit der Phase II anzufangen lasse ich mir nochmal durch den Kopf gehen. Das klingt auch gut. Und jetzt nochmal ne total blöde Frage, weil ich gerade etwas unter Informationsüberfluss leide

: Kann ich denn bei Atkins überhaupt keine Milch trinken? Naja, macht och nüscht...Soja schmeckt ok

Rebecka · 27. Aug. 2007

also da keiner antwortet hab ich mal so geschätzt: ich mach mir ca. 3 Löffel Pulver inne Tasse, ein Löffel (hab mal gesurft) hat circa 3-4 g, das ergibt circa 10g Pulver pro Tasse... und bei 57 KH wären das dann 5,7 g KH pro Cappu...ziemlich viel...

Honeylein · 27. Aug. 2007

Rebecka schrieb:
Wie viel KH hat son Cappu, auf meiner Packung steht ca. 57 KH pro 100 g, was heißt das jetzt für ne Tasse?

Ich hab heute morgen schon drauf verzichtet, werd zickig ohne

Hilfe!!! Du meinst doch nicht das Zuckerzeug?

Ich sprach von echtem Cappucino der aus Kaffee mit etwas ungesüßtem Milchschaum besteht.

Das andere ist Pfui-bah

Rebecka · 28. Aug. 2007

ich brauch den morgends... sonst komm ich net wirklich in die puschen
:jepp: ich werd heute wenn ichs schaff aber nochmal schaun was der ungesüsste vom Aldi hat, da ich daheim nur den Classic hab (und natürlich allerlei sorten die noch schlimmer sind als der Classic ^^) aber lustig fand ich, ich hab im Edeka geschaut, die ungesüßten von den teuren Marken haben mehr KH als mein normaler vom ALDI .. Ein Hoch auf ALDI :drink:

Honeylein · 28. Aug. 2007

Das ganze fertige Zeug ist NICHT Ph 1 geeignet, auch nicht mit Süßstoff.

Wenn Du Kaffee brauchst mach Dir einen echten Cappucino, sonst bremst du Dich aus.

du kannst wählen. Dein Pulverzeugsen oder Deine Abnahme, was brauchst du mehr?

Eine Freisprechung kann Dir hier keiner ausprechen für Dein Cappuzeug das ist auch bei WW nicht Punktefrei und zu lowcarb oder Atkins paßt es leider für Dich, garnicht.

fernweh · 28. Aug. 2007

Wie viel KH und Kalorien hat eigentlich ein echter Espresso? Ich mache mir auf der Arbeit manchmal aufgeschäumte Milch mit Espresso... Die Nährwerte von Milch sind ja bekannt - nur der Espresso fehlt mir. Hab auch schon gegoogelt, aber nix gefunden...

Honeylein · 28. Aug. 2007

Echter Espresso ist doch 0 KH nur die Milch ist halt je nach Fettgehalt KH reich.

Es ging ja bei Rebecka um die üblichen süßlichen Pülverchen mit allem möglichen an Nicht-atkinstauglichen Zeug drin.

Das kann man nicht vergleichen.

Ein paar Löffel Milchschaum auf einem Espresso würde ich mir an einem ansonsten einwandfreien Atkinstag nicht wirklich zu Herzen nehmen, aber der Rührcappu...:shock::shock::shock::shock::shock::shock:

Rebecka · 28. Aug. 2007

hmm was wäre wenn ich mir Kaffee kaufe und Sahne rein mach und Süßstoff????? achso un vielleicht n halbes löffelchen backkakao fürn geschmack... Ist ja auch fast Cappuchino.

fernweh · 28. Aug. 2007

Das müssen die Spezialisten beantworten - will dir nix falsches erzählen...

Honeylein · 28. Aug. 2007

Kaffee okay wenn Du kein Problem mit Coffein hast, bei vielen bremst es die Abnahme, aber das wäre ja dann auch beim Süßpulvercappu der Fall.

Sahne innerhalb der 4 erlaubten Eßlöffel okay (keine Sprühsahne:shock: vorsicht da bin ich mal "ausgeflippt mit"

Backkakao in so Winzmengen ist okay aber kein Kaba o.ä.

Süßstoff mußt du hier mal lesen da gibts auch gute und nicht so gute.

Ein Süßtablettchen dürfte nicht so tragisch sein, aber einzelnes und die Dinge mit Maltit und Fruktose zB sind nicht so gut.

Ich trinke einen Eiweißshake für das süße schaumige

und einfach einen Espresso für mein "Robbie-Williams-Feeling"

Probier mal ein bischen aus dem erlaubten, aber es wäre ja doof wenn du wegen sowas nichtin die Puschen kommst.

Rebecka · 28. Aug. 2007

ok ich kauf dann lieber mal kaffe und sahne ein... weil 6 KH für meinen Cappu ist doch recht viel für Phase 1

Phase 1 - Cappuccino & Co

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