Quo ibo?

Hallo ihr Lieben.
Ich denke ich waage mal den Schritt und eröffne mal ein Tagebuch.
Die Überschrift sagt ziemlich gut, wie es mir gerade geht! Wohin geht mein Weg?
Ich bin 54 Jahre jung, 188cm hoch und wiege seit bestimmt 2 Jahren zwischen 78 und 82 kg.
Abnehmen oder Zunehmen ist gerade nicht mein Ziel.
Eher die Selbstoptimierung und hauptsächlich die Reduzierung meiner verschiedenen körperlichen Wehwehchen.
Da kommt Keto ins Spiel.
Mir ist dank Tigas direkte Art und Erklärung sehr gut klar geworden, dass das Messen mit Sticks unnötig ist. Ich zieh es einfach durch. Weniger als 20 Carbs, Fett doppelt so viel wie Protein.
Mit geht es um die heilende Wirkung der ketogenen Ernährung.
Mal ein kleines Beispie:
Ich habe grundsätzlich morgens gleich Kaffee getrunken. Mache ich nicht mehr, soll wohl Cortisol anheben.
Ich trinke morgens 0,5 Liter warmes Wasser mit nem Esslöffel naturtrüben Apfelsaft. Danach mache ich mir eine Thermoskanne mit hochwertigem Kakao, Kokosöl, viel Chili, Kurkuma, Zimt und Pfeffer. Das trinke ich dann über den Vormittag verteilt. Bin nicht mehr auf Kaffee angewiesen. Habe das aus nem Buch von Dr. Feil. Habe weniger Gelenk und Muskelschmerzen. Muskelkater ist trotz schwerem Training nur leicht zu spüren.
Ansonsten ernähre ich mich gut ketogen.
Viel Eier, Rindfleisch, Butter, kokosöl usw.
Auf was ich aber nicht verzichten kann ist Gemüse. Was ich zur Zeit aber am meisten mag ist rohes Sauerkraut. Ist völlig schräg für die Meisten, verstehen Wenige, aber hey ist geil.
Was ich gerade nicht mag ist Schwein. Ich weiß nicht warum.... Aber egal, gibt genug andere gute Sachen.
Mal sehen wie es mit mir weitergeht.

Dein Kakao hört sich interessant an.. aber auch irgendwie Scharf... bin kein fan von Scharf aber ansonsten glaub ich ich probier das mal.

AZI1974 schrieb:

Dein Kakao hört sich interessant an.. aber auch irgendwie Scharf... bin kein fan von Scharf aber ansonsten glaub ich ich probier das mal.

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Mach nur ganz bisschen davon rein! Geht durchs Fett unter. Ist aber in der Wirkung mit den anderen Gewürzen unschlagbar!

Sodele, meine heutige Nahrungsaufnahme
7:00 Gewürzkakao mit kokosöl.
10:30 Rührei in Ghee gebraten, Ziegenweichkäse und Sauerkraut.
12:50 Tee mit 20 Gr. Butter

Hey, herzlich willkommen!

Dein Ansatz klingt echt spannend, und ich finde es super, dass du dich so bewusst mit deiner Ernährung und deinem Wohlbefinden auseinandersetzt

Rohes Sauerkraut? Voll gut! Ich finde das gar nicht schräg – das ist doch super für den Darm und passt perfekt in die Keto-Ernährung. Und wenn du gerade kein Schweinefleisch magst, dann ist das halt so. Der Körper weiß manchmal genau, was er braucht oder eben nicht.

Alles Gute für deinen Weg!

Ich weiß wo ich überall Aua habe bedingt durch jahrelanges Übergewicht.
Ich denke dann: brauch ich ne Ibu oder gibt es Alternativen? Und die Alternativen funktionieren ganz gut, mit weniger Nebenwirkungen....

Rohes Sauerkraut ist eine feine Sache, mag ich auch sehr! Hast du mal versucht, das Sauerkraut selbst zu machen?
Wenn dir Schweinefleisch nicht schmeckt, dann iss es nicht, gibt ja genug Alternativen. Der Körper weiß viel besser, was uns guttut, als wir es uns einbilden zu wissen!

Ich esse auch sehr gerne Sauerkraut.
Roh viel lieber als gekocht.^^

Liliane schrieb:

Rohes Sauerkraut ist eine feine Sache, mag ich auch sehr! Hast du mal versucht, das Sauerkraut selbst zu machen?

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Ich habe tatsächlich nen Gärtopf, in dem ich mal Kimchi gemacht habe!
Danke für die Idee!
Werde wieder scharfes Kimchi machen!
Mit frischem Sauerkraut bin ich aktuell bestens versorgt.

Schön, dass du jetzt ein TB hast - find ich gut!

Rohes Sauerkraut, KimChi u.a. Fermente sind mein Ding. Aktuell gerade zwar nicht, aber sicher im Frühjahr wieder in Kombi mit Sprossen.
Wir haben hier auch verschiedene Threads zu solchen Sachen, weil probieren geht über studieren.

Und das passt alles zu Keto wirklich sehr gut.

Schwein lass ich meist außen vor, bekommt mir nicht so gut. Und Chili - ich liebe Chili - muss ich leider lassen. Gehört zu den Nightshades, die bei mir Schaden anrichten und zwar innerhalb von Stunden teilweise. Also liebe ich Chili weiter - aber aus der Ferne. Es sei jedem gegönnt.

Señor DingDong schrieb:

Hallo ihr Lieben.
Ich denke ich waage mal den Schritt und eröffne mal ein Tagebuch.

Mal sehen wie es mit mir weitergeht.

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Willkommen nochmal und schön, dass du dein Tagebuch eröffnet hast

Señor DingDong schrieb:

Danach mache ich mir eine Thermoskanne mit hochwertigem Kakao, Kokosöl, viel Chili, Kurkuma, Zimt und Pfeffer.

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Mit welchem Milchersatz oder was bereitest du den zu ?

Ich nehme immer Alpro Cocos ohne Zucker, einen Schuss Sahne, stark entölter Kakao und etwas Erythrit oder Süssstoff. Wenn ich Bock drauf hab noch aufgeschlagene Sahne drüber, das ist fein. Das Kokosöl hab ich mir gestern auch wieder mal besorgt im DM, das ist noch eine gute Idee, danke

Beto schrieb:

Mit welchem Milchersatz oder was bereitest du den zu?

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Ich nehme nur heißes Wasser. Das Kokosöl vom DM hab ich auch.
Kakao ist vom Rossman. Ist glaube ist nur schwach entölt.
Meine Mischung heute war aber echt heftig. Hab mich im Cayennepulver vertan.
Das war heute morgen ein Feuerwerk in der Gosche - war schlagartig super wach-besser als mit jedem Espresso.
Ich bin so der Typ, der selbst in Thailand "please very spicy" bestellt und schon zum Frühstück frische Thaichillies frisst...

Señor DingDong schrieb:

Ich nehme nur heißes Wasser. Das Kokosöl vom DM hab ich auch.

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Machst du ihn im Mixer?

Sonja schrieb:

Machst du ihn im Mixer?

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Ne, alles mit nem elektrischen Schneebesen.
Das wird total cremig. Morgen nochmal, aber mit weniger chilli!

Señor DingDong schrieb:

Ich nehme nur heißes Wasser. Das Kokosöl vom DM hab ich auch.
Kakao ist vom Rossman. Ist glaube ist nur schwach entölt.
Meine Mischung heute war aber echt heftig. Hab mich im Cayennepulver vertan.
Das war heute morgen ein Feuerwerk in der Gosche - war schlagartig super wach-besser als mit jedem Espresso.
Ich bin so der Typ, der selbst in Thailand "please very spicy" bestellt und schon zum Frühstück frische Thaichillies frisst...

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Kann mir das tatsächlich gerade gar nicht vorstellen. Hmmmm, ob ich das mal probiere

Bin für heute mit Essen fertig.
200 Gr. Fett
21 Gr. Kohlenhydrate
124 Gr. Protein
2380 Kalorien
Denke, dass das so ok sein sollte

Sport ist nicht möglich, habe nen Infekt.