Schokolade selbst machen ohne KH Phase 2

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kerstin

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1 Becher Mascapone genügend Kakaopulver ohne Zucker und flüssiger Süssstoff.
Alles mit dem Mixer rühren und kleine Kugeln formen und noch mal in Kakaopulver rollen.
Guten Appetit
 
kritzel schrieb:
Du hast vergessen, dass Kakaopulver KH hat, und zwar 100 g 10,8 g KH.

Liebe Grüsse Christel
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nicht jedes! hatte letzt auch so Backpulver in der Hand das hatte sehr wenig bis garkeins. Weiss nur nimmer welches :-(

Hab aber im Supermarkt was feines gesehen.
Ihr hattet da letzt so ne Schoki empfohlen die nicht mit Zucker gemacht wird.
Die hatte aber mehr KH als die von mir gesehene Alpina Diät ...
Naja werd mich mal an LINDT 99% + Canderel versuchen... mal schauen ob die sich schmelzen,mischen und auf Backpapier trocknen lassen.
 
Aber 100gr ist jede menge Pulver. Das reicht für jede Menge Pralinen oder nichtgerollt Mousse au Chocolat (dann sollte aber noch bisschen Wasser od. Sahne dran)
Hab ich in meiner Atkinszeit tonnenweise gelöffelt.
 
Schön, endlich ein Rezept ohne Palmin, davon halte ich nämlich gar nix... Werde es demnächst ausprobieren. Lassen sich da echt Kugeln draus formen? Bin gespannt! :)
 
nemesiz schrieb:
Naja werd mich mal an LINDT 99% + Canderel versuchen... mal schauen ob die sich schmelzen,mischen und auf Backpapier trocknen lassen.
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Ich verstehe nicht, warum du die Schoki schmelzen lässt, um sie dann wieder hart werden zu lassen. Warum isst du sie nicht gleich so, wie du sie kaufst??? Käme das nicht aufs selbe bei raus?
Oder gibs nen bestimmten Grund? ich steig da irgendwie nicht hinter... :kratz:
 
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@ Summz:

Ich denke deshalb:

nemesiz schrieb:
..... werd mich mal an LINDT 99% + Canderel versuchen... mal schauen ob die sich schmelzen,mischen und auf Backpapier trocknen lassen.
Zum Vergrößern anklicken....


Grüße
Anja-Rosanna
 
Hi,

Mascarpone hat auch KH. 3.6% in etwa. Und jede Menge Kalorien. Mehr als Schokolade. Mann/Frau sollte da auf jeden Fall keine Unmengen von essen wenn es noch ein wenig abzunehmen gibt.

Stephan
 
Gestern habe ich noch eine Tüte Kokosraspel mit rein gemacht und dann zu kugeln gerollt. Lecker;)
 
Ach so! Danke Blondi.
Nur weiß ich nicht, was Canderel ist :kratz:
 
Aja, alles klar...
wär mir trotzdem zu aufwendig, da kann ich dann auch schoki mit Süßstoff kaufen, z.B. die Ritter Sport Diät, Sarotti Silber oder die von Pea
Da komm ich dann sogar noch billiger als mit der Lindt...
 
Hi,

vorsicht mit der Streusüße. Basis ist Maltodextrin. 93g KH auf 100g.

Schokolade mit Süßstoff habe ich noch keine zu kaufen gesehen. Meistens ist doch Maltit drin.
Das wird verstoffwechselt, hat Kalorien und KH sind anzurechnen.

Stephan
 
Ist Maltit nicht ein Süßstoff??? so als Zuckeraustauschstoff???
 
Aha, der Unterschied war mir nicht bewusst.
 
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