Schroeders Betrachtungen

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Schroeder

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17. Aug. 2009
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Ort
Stromberg
Zur besseren Kontrolle werde ich ein Tagebuch führen, in dem ich meine Mahlzeiten und mein Gewicht protokollieren werde.
Zu meiner Person:
Ich bin 55 Jahre und befasse mich mit Atkins seit 2005. Ich hatte mit dieser Art von Ernährung fast 30 kg abgenommen. Dann habe ich mich entschlossen, das Rauchen aufzugeben. Man muss dazu wissen, dass ich zwischen 80 und 100 Zigaretten pro Tag geraucht habe. Inzwischen rauche ich seit über 3 Jahren nicht mehr. Da zur gleichen Zeit meine Atkinsbemühungen gelockert wurden, habe ich wieder 25 kg zugenommen.
Mein Ziel ist es, wieder die 70 kg zu erreichen.
Anfangs des Jahres 2009 bin ich nach langer Abstinenz (ca. 25 Jahre) mal wieder zum Arzt gegangen, weil es mir nicht besonders gut ging. Dabei wurde ein hoher Blutdruck festgestellt, der inzwischen mit Medikamenten im Zaum gehalten wird. Bei einer folgenden Blutuntersuchung wurde ein Blutzuckerwert festgestellt, der an der Grenze zur Diabetes lag. Daraufhin erklärte mir mein Arzt, dass ich vorsichtig mit den Kohlenhydraten, besonders aus Obst, sein sollte. Als ich ihn darauf hingewiesen habe, dass ich mich sehr kohlenhydratarm ernähre, kam die Aussage, dass ich wahrscheinlich anders auch schon Diabetiker wäre. Ich solle so weiter machen. Ansonsten waren meine Blutwerte auch nach 4 Jahren Atkins ok.
Nun soll es wieder konsequent los gehen.
Essen am 17.08.2009:
- Gebratene Ochsenbrust ca. 300 Gramm
- Lombardische Frikadellen ca. 200 Gramm
- Kochschinken 100 Gramm
- Käse ca. 100 Gramm
Getränke:
- 1,5 Liter Früchteteee
- 0,5 Liter Wasser mit Zinkbrausetablette
- 0,5 Liter Wasser mit Magnesium + Vitamins C
- 1,5 Liter Kaffee
- 0,5 Liter Mineralwasser

Gewicht: 93,00 kg
 
Zuletzt bearbeitet:
Guten Morgen Schroeder!

Dein Plan hört sich gut an, nur 1,5 l Kaffee!!!!!! Das kann ja nicht besonders gut sein. Oder trinkst Du Blümchen-Kaffee????
Ist das Dein Hund auf dem Ava? Ich finde das Bild klasse.
 
Ich bin eine Extrem-Kaffee-Tante. Ich habe noch mehr Kaffee getrunken; bis zu 2,5 Liter. durch Wegfall des Kaffeevollautomaten auf der Arbeit ist es weniger geworden. Und ich trinke ihn stark und schwarz.

Das Bild ist ein Teil meines Hundes. Ich habe eine Zentralasiatische Owtscharka.
 
Einmal Hundefan, immer Hundefan. Ich habe Hunde seit 20 Jahren und es wird mir schwer fallen, wenn unsere jetzige Hündin mal wegfällt und kein neuer Hund einzieht. Das weiß ich jetzt schon.
Unsere jetzige Hündin wird dieses Jahr 8 jahre alt und hat noch (hoffentlich) ein paar Jahre vor sich. Die beiden Vorgänger wurden (parallel zueinander) 15 und 16 Jahre alt, obwohl es große Hunde waren. Auch unsere Indiana ist relativ groß (Schulterhöhe: 60 cm) und kräftig. Eben ein HSH.
 
Ein Hallo dir Schroeder,

dann bist du ja mit Atkins ziemlich fit, wenn du schon so lange Erfahrung damit hast. Sicher wirst du dein Gewicht auch diesmal schnell wieder in den Griff bekommen.

Sag mal: Was bitte sind Lombardische Frikadellen? :confused:
 
Guten Morgen,

lombardische Frikadellen sind, grob gesagt, Frikadellen mit Mandeln und einer Pilzsauce.

Zuerst mal das Essen vom 18.08.2009:

- 1 Frikadelle (diesmal keine lombardische) ca. 100 Gramm
- Haschee
- Käse ca. 100 Gramm
- 1 Scheibe Kochschinken
- 1 Stückchen vom selbstgemachten bayerischen Leberkäse zum Probieren

Getränke:

- 1,5 Liter Früchtetee
- 0,5 Liter Wasser mit Zink
- 0,5 Liter Wasser mit Magnesium
- 0,5 Liter Mineralwasser
- 1,5 Liter Kaffee

Gewicht:
92,4 kg (- 600 Gramm)
 
Zuletzt bearbeitet:
Guten Morgen,

das Essen vom 19.08.2009:

- selbstgemachter Leberkäse (ca. 200 Gramm)
- Landsknechtsalat (Bratenreste, Paprika, Gurke, Zwiebel, selbstgemachter Ketchup)
- Hackfleischtopf probiert
- Käse ca. 100 Gramm
- Salami ca. 100 Gramm
- Eiweißshake

Getränke:
1,5 Liter Früchtetee
0,5 Liter Wasser mit Zink
0,5 Liter Wasser mit Magnesium und Vitamin C
1,5 Liter Kaffee

Gewicht:
92,2 kg (- 200 Gramm)

Einen schönen warmen Donnerstag wünsche ich euch!

 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Schröder,

wie ich lese bist du ein alter Atkinshase. Ich habe in den 70iger Jahren schon mal einiges durch diese Ernährungsumstellung abgenommen und dann wieder normal gegessen.

Seit 2006 bin ich wieder voll dabei gewesen, aber seit meinem Unfall nehme ich einfach nichts mehr ab, weil mir ganz einfach die Bewegung fehlt. Und ich kann nicht hungern.
Augenblicklich esse ich aber wieder dunkles Brot und viel Obst. Es hat mir so sehr gefehlt. Bin seit 46 Jahren Diabetiker und lebe seit 10 Jahren mit einer Insulinpumpe.
Alles nur mal schnell im Telegrammstil.

Ich wünsche dir viel Erfolg

nt13.gif
 
Dein Speiseplan hört sich wirklich lecker an. Einen Hackfleichtopf könnt ich mir auch mal machen :confused:
 
hallo Schröder
ich finde das ja völlig klasse, was du so alles selbst herstellst ! Wie macht man denn Leberkäse selber ? *staun*
Und das Rezept für Ketchup würde mich ja sehr interessieren, kann man den auch zuckerfrei herstellen ?
lg
 
Ich werde mal so nach und nach ein paar Rezepte einstellen.
Darunter auch ein zuckerfreies Ketchup-Rezept.

Ich selbst bin Hobby-Koch und auch meine Frau ist eine sehr gute Köchin und kommt aus dem Fleischereifach. Was wir selbst machen können, dass machen wir auch selbst.
 
Ich werde mal so nach und nach ein paar Rezepte einstellen.
Darunter auch ein zuckerfreies Ketchup-Rezept.

Ich selbst bin Hobby-Koch und auch meine Frau ist eine sehr gute Köchin und kommt aus dem Fleischereifach. Was wir selbst machen können, dass machen wir auch selbst.


Das finde ich super!! Dein Hund gefällt mir sehr. Tolles Tier!!!
 
Guten Morgen,

es ist heute morgen nach Gewitter sehr erfrischend. Nur im Büro sthet noch die Hitze von gestern. Bin gerade dabei diese mit Durchzug und Ventilator zu vertreiben.

Mahlzeiten am 20.08.2009:

- Landsknechtsalat
- gefüllte Paprikaschote
- Käse ca. 100 Gramm
- Salami ca. 100 Gramm
- Eiweißshake

Getränke:
- 1,5 Liter Kaffee
- 1,5 Liter Früchtetee
- 0,5 Liter Wasser mit Zink
- 0,5 Liter Wasser mit Magnesium und Vitamin C

Gewicht: 92,2 Kg = 0,00000 kg Abnahme :cry:

Heute ist GsD Freitag. Allerdings ein langer Freitag, d.h. ich muss bis 15:00 Uhr arbeiten. Eigentlich bis 17:00 Uhr, aber da ich so früh da bin, ziehe ich diese Zeit zu Gunsten eines früheren Feierabends ab.

Mal schauen, was ich noch so an Rezepten auswendig parat habe. Dann werde ich noch ein paar einstellen. Auch auf die Gefahr hin, dass es vielleicht ähnliche schon gibt.

Wünsche euch einen guten Tag!
 
Hallo Manfred,

auch mich hat zunächst Dein Hund angezogen. ;)

Scheint ja ein ganz Süsser zu sein. Können wir vielleicht mal ein Ganzkörperfoto sehen?

Aber zum eigentlichen Thema. Ich finde es ganz klasse, dass Deine Frau und Du so viele Nahrungsmittel selbst herstellen.

Für mich ist es ein ewiges Ärgernis, dass in Fleisch- und Wurstwaren überall Zucker enthalten ist. :rolleyes:

Selbst bei Biofleischern enthält z. B. der gekochte Schinken Zucker. Ich freue mich inzwischen schon über Wurst und Schinken, die nur 1 g Kh pro 100 g enthalten (und das muss ja wohl Zucker sein).

Ich wünsche Dir weiterhin viel Erfolg bei Deinem Programm.
 
Guten Morgen!

Da mir euer Wunsch Befehl ist, habe ich mal ein Ganzkörperfoto von Indiana hochgeladen.
 
Mahlzeiten am 21.08.2009:

- Paprika-Fleischkäse ca. 200 Gramm
- Käse ca. 100 Gramm
- Salami ca. 100 Gramm
- 2 Eiweißshake

Getränke:
- 1,5 Liter Kaffee
- 1,5 Liter Früchtetee
- 0,5 Liter Wasser mit Zink
- 0,5 Liter Wasser mit Magnesium und Vitamin C

Gewicht: 92,1 Kg = 0,1 kg Abnahme
 
Nachdem ich über das Wochenende mit Eintragungen ein bisschen geschlampt habe, nun die

Mahlzeiten am 24.08.2009:

- Schweinenacken-Steak
- Königsberger Klöpse
- Käse
- 1 Eiweißshake

Getränke:
- 1,5 Liter Kaffee
- 1,5 Liter Mineralwasser
- 0,5 Liter Wasser mit Zink
- 0,5 Liter Wasser mit Magnesium und Vitamin C

Gewicht: 91,8 Kg = 0,3 kg Abnahme
 
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