ja, alles schon jahrelang bekannt, leider
dagegen ist ja gerade die organic and raw food movement
→ alles auf Märkten oder in Bauernläden einkaufen, alles
penibel vor dem Verzehr reinigen, Rohkost in Verbindung
mit gS/juices etc. → keine industriell verarbeiteten LM usw.
das ist alles natürlich sehr aufwändig und auch zeitintensiv
und teuer → das machen nur Leute mit einer inneren
Überzeugung
in Europa gibt es die Slow Food Bewegung, zu der auch
Jamie Oliver zuzurechnen ist, das ist ungefähr dieselbe
Richtung
Auf was kann man achten? Welche Grenzwerte gibt es da? Gibt es überhaupt welche?
das was ich oben geschrieben habe → die Menge macht das Gift
→ und ansonsten kann man das heutzutage nie ganz vermeiden,
das ist schlichtweg unöglich
der beste Schutz ist die Information und das konsequente Vermeiden
der Selbstvergiftung → nicht rauchen, nicht saufen, keine Adipositas