Smoothies and Juices - Low Carb

guter · 22. März 2014

AW: Smoothies and Juices - Low Carb

gibt es das` ein gS mit Grünkohl, Espresso, Walnüssen und Chocolate?
→ ja gibt es, der pre-workout Smoothie :lol:

Sonja · 22. März 2014

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guter schrieb:
gibt es das` ein gS mit Grünkohl, Espresso, Walnüssen und Chocolate?
→ ja gibt es, der pre-workout Smoothie :lol:

Bis auf die Schokosauce und die Mandelmilch habe ich alles da.
Das ist eine kreative Kombi, die würde ich sogar mal probieren.^^

Übrigens beim Fatboy, gestern, würde sich Zimt bestimmt, als Zugabe zur Senkung des BZ, lohnen.

Sonja · 22. März 2014

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Sorah schrieb:
Smoothie nach einer Eigenkreation
1 Handvoll Tiefkühlspinat
1 Handvoll Tiefkühlgrünkohl
2 kl. Blätter Mangold
1/2 reife Mango
1 kl. tiefgefrorene Kiwi
1 paar Beeren vom Granatapfel
Saft einer ausgepressten Zitrone
kaltes gefiltertes Wasser

Yummie, das war mega köstlich.

Allerdings scheinbar auch zu gehaltvoll, denn kurz nachdem ich ihn gegessen hatte, wurde es mir ziemlich schwindelig.
Im Netz habe ich dann mal deswegen gesucht und gesehen, dass es tatsächlich sowas wie eine Überlastung mit Nährstoffen gibt.

Vielleicht war es nur Zufall oder es lag an der von mir unüberlegten Zusammenstellung der Zutaten?

Ich zitiere mich hier mal selbst, weil ich gerne wissen möchte, ob ihr vielleicht schon mal eine ähnliche Erfahrung gemacht habt?
Und ist da was dran, was z.B. hier über eine Überlastung mit Nährstoffen durch grüne Smoothies steht?

guter · 22. März 2014

AW: Smoothies and Juices - Low Carb

nein, da ist nichts `dran, sonst wären alle, die jeden Tag das Mehrfache
ihres Bedarfs "verzehren", dauerkrank :lol:

was häufig vorkommt, wenn man auf leeren Magen einen "deftigen" gS
trinkt, geht alles Blut sofort zur Verdauung in den Magen und es tritt eine
leichte Kreislaufschwäche auf

Sonja · 22. März 2014

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guter schrieb:
was häufig vorkommt, wenn man auf leeren Magen einen "deftigen" gS
trinkt, geht alles Blut sofort zur Verdauung in den Magen und es tritt eine
leichte Kreislaufschwäche auf

Das beruhigt mich sehr und ist auch logisch, vielen Dank für die Erklärung!

guter · 23. März 2014

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let`s go from sweet to salty → Raw Family Green Soup

Einhorn · 23. März 2014

AW: Smoothies and Juices - Low Carb

@Sonja: Deine Eigenkreation klingt lecker , das probiere ich auch mal

Ich war auch kreativ , hier mal der Auszug aus meinem TB

Einhorn schrieb:
So, eben meinen Smoothie gemacht und mal hübsch verpackt:

Dirn ist:

4 große Blätter Eisbergsalat
ein paar Bärlauch Blätter
1 Avocado
1 Birne
1 Apfel
1 großes Stück Ingwer
2 EL Leinsamen
6 Gänseblümchen
350 ml Wasser

Mit dem Bärlauch war ich etwas skeptisch aber es schmeckt.
In die Flaschen bekomme ich gute 500 ml wenn ich sie Randvoll mache.
Da ich etwas mehr in meinem Behälter hatte konnte ich genüsslich probieren :tongue:

guter · 23. März 2014

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ich mache die gS meistens frisch, allerhöchstens für
1 Tag in einer Glasflasche für den Kühlschrank

Sonja · 23. März 2014

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Eure Flaschen sehen toll aus, so richtig lecker, allein schon der Anblick.

Anja, die Farben gefallen mir sehr gut, das macht schon beim Ansehen gute Laune.
Guter, genau so eine Flasche habe ich bei Amazon auf meinen Wunschzettel gepackt, aber die Kühlschranktüren bei uns sind wegen chronischen Platzmangel schon besetzt, da werde ich wohl bei meinen Einmachgläsern für zu Hause bleiben müssen.

Ich bastel mir auch gleich meinen gS, da freue ich mich schon richtig drauf.

Mein Saft heute Morgen war der Burner, den müsst ihr mal probieren.
Das Grundrezept war mal wieder von Jay Kordich und mit der Zitrone habe ich es abgewandelt, weil es ansonsten für mich viel zu süß war. Aber mit der Zitrone war es göttlich:

1/4 small Pineapple (Ananas)
2x Medium Carrots (Möhren)
1x Small Bulb raw Beetroot (rote Beete)
1-2cm Ginger (Ingwer)
2 Sprigs (Zweige) Basil (Basilikum)
1x Small Handful Ice (Eiswürfel)
1/2 Zitrone (die gehört zwar nicht zum Original-Rezept, passt aber perfekt dazu)

Den Ingwer und das Basilikum zwischen den anderen Zutaten entsaften, damit das Maximum an Saft draus gezogen werden kann.

Coffeetogo · 24. März 2014

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Guten Morgen!

Sonja, der Saft klingt wirklich toll, den werde ich bald ausprobieren

Mir ist in der letzten Woche schon immer mal wieder aufgefallen, dass ich auf einmal Falten bekomme. Richtig tiefe Falten, sowohl um die Augen als auch quer über der Stirn. Auch mein Freund hat bestätigt, dass die schon richtig auffallen. Ich habe eine Weile überlegt, bis mir eingefallen ist, dass ich in den letzten Wochen ja quasi kein Fett konsumiert habe. Untertags Saft, abends mal etwas Kräuterbutter oder Öl am Salat. Da ich davon dann aber auch keine 50g verzehre, bin ich nach meinen Beispielrechnungen nie über 20-30g Fett/ Tag gekommen, also viel zu wenig.

Da ich weiterhin hauptsächlich Säfte und Smoothie zu mir nehmen und nur ca. 3 Mal die Woche essen will, werde ich jetzt darauf achten, täglich 1/2 Avocado und einen EL Chia-Samen einzubauen. Außerdem trinke ich meinen Kaffee wieder mit Kokosöl, ich hab heute schon ein kleines Glas mit ins Büro genommen. In die Säfte gebe ich weiterhin Öl, aber statt 2-3 Tropfen wie bisher darf es ein guter TL sein.
Ich bin gespannt, ob es hilft. Die Falten kamen aus dem Nichts, dahin dürfen sie auch gerne wieder verschwinden

Also immer gut aufpassen, dass vor lauter Saft und Smoothie nicht EW und Fett auf der Strecke bleiben!

guter · 24. März 2014

AW: Smoothies and Juices - Low Carb

es ist ja überhaupt kein Problem, gS anzupassen → Hanfprotein
und z.B. meine Grundmischung zusammen mit Kokosöl, da hat
man optimal alle Omega3/6 Fettsäuren und Ballaststoffe :shock:

gS sind normale Mahlzeiten, die sollte man auch so planen

bei Säften ist es etwas anders, das ist dann aber auch Saftfasten
und muß nicht supplementiert werden

Coffeetogo · 24. März 2014

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guter schrieb:
es ist ja überhaupt kein Problem, gS anzupassen

Ist es auch nicht, man muss nur drauf achten

guter · 24. März 2014

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wie verarbeite ich Knoblauch? :lol:

ganz simpel zuerst einen Möhren, Sellerie, Knoblauch → Saft

das ist dann optimal als Basis für einen Beet, Ginger, Apple gSmoothie

die Kombination bewirkt eine starke Blutreinigung (es haut den Dreck `raus)

guter · 24. März 2014

AW: Smoothies and Juices - Low Carb

goße grüne Blätter sind optimal für gS → die gibt
es vor allem bei Spinach, Kale, Mangel and Savoy Cabbage

hier Wirsing

Sonja · 24. März 2014

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guter schrieb:
das ist dann optimal als Basis für einen Beet, Ginger, Apple gSmoothie

In diesem Video schneidet sie das Gehäuse aus den Äpfeln, macht ihr das auch? Ich nämlich bisher nicht.
In einem anderen Video habe ich auch gesehen, dass jemand die Kerne einer Zitrone vor dem smoothen vollständig entfernt hat.
Das mache ich bisher auch nicht. Gibt es gute Gründe das vielleicht doch zu tun?

guter · 24. März 2014

AW: Smoothies and Juices - Low Carb

wir machen das nicht, wir verwenden sogar Avocadokerne

Gründe sie nicht zu verwenden sind zum einen ein zu schwacher
Blender und wenn Kerne zu häufig verwendet werden, sind sie
leicht giftig

die Menge macht das Gift

Optimal · 24. März 2014

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Sorah schrieb:
In diesem Video schneidet sie das Gehäuse aus den Äpfeln, macht ihr das auch? Ich nämlich bisher nicht.
In einem anderen Video habe ich auch gesehen, dass jemand die Kerne einer Zitrone vor dem smoothen vollständig entfernt hat.
Das mache ich bisher auch nicht. Gibt es gute Gründe das vielleicht doch zu tun?

Hallo Sorah,
die Kerngehäuse lasse ich auch immer in den Früchten.
Außer aus den großen Kern der Mangos.
Ich glaube eher das die kleinen Kerne der Früchte gesund sind.
Sogar den Kern der Avocados kann mit verwenden.

Viele Grüße
Christiana

Sonja · 24. März 2014

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Ah, gut zu wissen, vielen Dank euch beiden.
Also die Menge sollte mir dann auch nicht schaden, denn so viele sind es in Summe nicht aufeinmal.

Das Rezept mit dem Wirsing habe ich mir schon vorgemerkt, Danke guter.

Ich werde es mit Cashewmus probieren und vielleicht etwas Hanfprotein dazu geben.

guter · 25. März 2014

AW: Smoothies and Juices - Low Carb

so, heute und morgen gibt es dunkle Smoothies, ich starte mit
→ Beet Blueberry Kale Smoothie

(I do not peel the beet root)

Sonja · 25. März 2014

AW: Smoothies and Juices - Low Carb

Und heute gibt's wieder mal was neues.

Ich habe mir gerade eine Drachenfrucht (Pitahay) gekauft.
Soll ich die lieber solo essen oder im Smoothie verarbeiten, was meint ihr?

Der Smoothie mit rote Beete und Grünkohl klingt gut, den werde ich auch mal probieren.

Smoothies and Juices - Low Carb

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