Sternchen frisst sich froh

AW: Sternchen frisst sich froh

Daumen sind gedrückt und du kommst die geschunden Teile massieren, wenn es über's Wochenende zu Krämpfen kommt.^^ ;-)

Ich wünsche euch, dass es klappt mit der neuen Wohnung!

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Huhu Sternchen, ich drücke euch auch fest die Daumen - das klappt bestimmt

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Daaankeschön schonmal für's Drücken
Nähere Infos gibt's dann hoffentlich am Mo wenn wir was genaueres wissen... (für die besonders "gespannten" unter uns, gell Lolli? ;-) ;-) )

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Futterplan für heute:
17.06.12
Frühs
2 Scheiben Schmelzkäse - 1,6g KH
Mittags
Zucchini, Paprika & Auberginen in viiiel Olivenöl & Knobi - 9,7g KH
Milchschnitte - 9,5g KH
Abends
Hähnchen-Parmesan-Streifen

Edit:
Heute war ein ganz schlimmer Gelüste-Tag, und leider bin ich nicht stark geblieben schon die Milchschnitte war ein Fehler, aber dann kam ich in der Küche einfach nicht an den gebratenen Maultaschenstreifen meines GöGas vorbei Und ich fürchte, eine Ganze wird schon mindestens den Weg in meinen Mund gefunden haben... das wären dann 15g KH

Das wirklich Schlimme ist, dass man davon ja nicht satt ist, das heißt meine Chickenstripes gibt's natürlich trotzdem. Gut, KH-mäßig fällt das jetzt nicht sooo wild ins Gewicht, halt die Remoulade (Mayo war aus) vom Panieren - 3g KH

Achja, und im Garten bei der Arbeit hab ich noch so eine Geflügelfrikadelle gemopst - auch noch mal 1,5g KH und geschmeckt hat sie auch nur so naja :-?

Gesamt-KH: 40g KH :wow: :wow:

Naja, Schwamm drüber....morgen ist ein neuer Tag. Bloß wird es morgen Kuchen (LC, aber trotzdem ;-) ) und abends Tapas geben, das heißt mit strengem Buße tun sieht's auch eher mau aus... roll:

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Kleiner Stern schrieb:

Haben heute erfahren, dass wir gaaaaaanz vielleicht die Chance auf eine größere Wohnung haben....am Montag ist ein Besprechungstermin, drückt bitte alle ganz ganz fest die Daumen!!! Das wäre ja soooooo schööööööön....*träum* :liebdank:

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Ich drücke auf alle Fälle ganz fest - Toi, toi, toi! :jepp:

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Moin zusammen

LC-Kuchen schmort im Ofen, Wohnung ist halbwegs ordentlich und fleißig war ich heute auch schon...so kann's weiter gehen!

Wohnungstechnisch hat euer Daumendrücken schonmal geholfen, so wie es klang sind wohl nur noch einige Formalitäten zu erledigen und dann sieht's ganz gut aus...*hoff* Oh mann, das wäre sooooo schön....unsere Wohnung ist zwar schön und gut geschnitten und alles, aber halt ein Relikt aus Studentenzeiten, und so langsam wären ein Arbeitszimmer und ein paar zusätzliche Quadratmeter schon nett Obwohl der Gedanke auch irgendwie ziemlich aufregend ist, hat so was von "neuer Lebensabschnitt"... :crazy:
Naja, immer schön den Ball flach halten, noch haben wir gar nichts in der Hand!

Mal noch flink die Werte vom Kuchen:
150g Lindt 99% - 12g KH
6 Eier - 3,5g KH
Macht 16g KH auf 32 Stück (hab Minitörtchen gemacht) siiiiind...0,5g KH pro Stück, das lässt sich doch hören :jump1:

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Oh Sterchen, das klingt wirklich grossartig!!! Erzähle mehr von der neuen Wohnung (du weisst ja, reines Interesse ).
Ja, da paaren sich Aufregung und Wehmut, etwas Neues ist immer aufregend und gleichzeitig macht es traurig, dass ein Zeitabschnitt zu Ende geht. Ich bin da auch furchtbar sentimental:???: .

Man sagt ja, wenn ein neuer Zeitabschnitt beginnt, ändern Frauen ihre Frisur...bin mal gespannt .

...."Milchschnitte"...so, so!

AW: Sternchen frisst sich froh

Hi Sternchen,

die gemischten Gefühle kann ich gut verstehen, ginge mir auch so.
Zu welchem Termin könntet ihr denn umziehen, wenn alles klappt?

Übrigens, war es eine gute Idee einen LC-Kuchen zu backen, so schnauserig, wie du gerade unterwegs bist.^^

Lieben Gruß ... Sonja

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Klingt doch schon prima, ich drücke fleissig mit die Daumen, dass es mit der Wohnung klappt!

Lass dir deinen Kuchen gut schmecken!

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Kleiner Stern schrieb:

Wohnungstechnisch hat euer Daumendrücken schonmal geholfen, so wie es klang sind wohl nur noch einige Formalitäten zu erledigen und dann sieht's ganz gut aus...*hoff*

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Super! Ich bin ja ein Umzugsfreak, immer auf der Jagd nach einer noch schöneren Wohnung und heule der alten eigentlich nicht hinterher!
Zur Zeit bin ich aber sehr zufrieden, ist eigentlich alles perfekt. Obwohl - ein Blick bei Immoscout kann ja auch nicht schaden :rotfl:

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Hihi, so wie Banshee gehts mir auch...nur mein Freund macht nicht mit ;-)
Habe den Immo-Markt hier immer im Blick ;-)

Schon allein das Einrichten ....*träum*

Das ist ja super, ich drück die Daumen dass die Formalitäten schnell erledigt sind !

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Tja, mal gucken, soooo spruchreif ist noch nichts, bloß der Hausverwalter meinte es sähe wohl ganz gut aus... eventuelles Umzugsdatum etc. steht noch völlig in den Sternen, erstmal eine fixe Zusage haben!
Banshee, was ich so gelesen habe wohnt ihr doch schon traumhaft, oder? Mit Fachwerk...das würde mir auch gefallen (und den Tigern erst ;-) ). Hab sowieso für Gestaltungselemente im Wohnraum sehr viel übrig, Säulen, Balken, Erker, Nischen...da bin ich voll dabei

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18.06.12
Frühs
Rest Hähnchenstripes mit Parmesan, auch kalt sehr lecker! - 0,5g KH
Am Kuchenteig genascht - 1g KH
Tagsüber
ca. 6 Törtchen - 3g KH
Stück "Ringelschwänzchen" (so Art Pfefferbeißer)
2 Sekt, 1/2 Weißwein - 13g KH :shock: hatte den Sekt unterschätzt...
1 Kaffee mit Kaffeesahne - 0,5g KH
Abends
Tapaaaaaas!!! :jump1:
Es gab Hähnchen mit Rucolapesto & Parmesan, Gambas in Chilisauce, Leber in Madeira, Hühnchen mit Brokkoli in Sherry, gratinierte Frutti die Mare und die genialste gratinierte Aubergine die ich je gegessen habe.... *schwärm*
War alles LC, was veranschlage ich denn da mal pauschal? 10g KH?
Glas Rotwein dazu - 5g KH
Gesamt-KH: 33g KH - hm, relativ viel dafür dass (vom Alk abgesehen) alles LC war...andererseits noch im Rahmen für einen "Ausnahmentag". Wusste ja schon dass wir heute ausgehen

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Guten morgen Sternchen!!

das Sternchen bekommt eine neue Sternenwohnung!! Schön - ich liiiiiiiebe umzüge!! Mein Mann allerdings nicht. drum haben wir jetzt ja auch die eigentumswohnung. Aber..... das hindert mich nicht daran weiter zu gucken.

Ohhhhhh wo stehen denn die Rezepte für diese herrlichen Tapas?? hähnchen mit Rucolapasta und Parmesan!!! Das ist eine Sünde wert. Wart Ihr essen oder hast Du die selbstgemacht? los sag..... ich bin da sehr gespannt. Hähnchen darf ich ja essen.

Jetzt erstmal einen schönen tag für dich
LG Froeschken

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Das klingt so, wie bei den Nachrichten, "Kommen wir nun zum Wetter."^^ hehe

Da hast du ja gestern ganz schön geschlemmt.
Ich denke mal, du bist verdient in Sinja's Club aufgenommen worden.^^

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Euer Abend klingt auf jeden Fall immens lecker, sowas muss zwischendurch ja auch mal sein!
Ich glaube ich klaue mir hier mal wieder eine Inspiration: Ruccolapesto mit Parmesanhähnchen klingt super und sehr nicht-LC-Gäste-freundlich.

LG

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Kleiner Stern schrieb:

Banshee, was ich so gelesen habe wohnt ihr doch schon traumhaft, oder? Mit Fachwerk...das würde mir auch gefallen (und den Tigern erst ;-) ).

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Ja, die Wohnung ist eigentlich perfekt - und vor allem groß und ruhig. Was noch fehlt, wäre ein schöner Balkon. Wir haben zwar einen Garten, aber da muss man erst eine Treppe runtergehen, kann also nicht mal einfach vor die Tür treten. Wenn man also draußen frühstücken will, muss man erst logistische Maßnahmen ergreifen und alles runterschaffen.
Andererseits kann man bei dem hier herrschenden Wetter eh nicht oft auf dem Balkon frühstücken.

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Oh, kein Balkon? Das ist echt schade, wäre für Göga und mich absolutes K.o.-Kriterium. Wir sind beide Frischluftfanatiker und liiiiieben unseren Balkon hier, ob zum Grillen, zum abends noch gemeinsam was trinken, zum Käffchen genießen oder einfach zum Rumgammeln... Balkon muss sein

Das ist egtl. auch der einzige Wermutstropfen bei der neuen Wohnung (falls!!! wir sie denn bekommen sollten ;-) ) - wir würden unsere unverbaute Südlage eintauschen gegen Nordost-Ausrichtung :-? Andererseits ist es im Sommer in unserer jetzigen Wohnung halt schon um 10.00 bullenheiß (wenn man sich nicht in ägyptischer Finsternis verbunkert und alle Jalousien geschlossen hält ;-) ).

"Und jetzt zurück zum Wetter - ääääh Essen" :rotfl:

Die Tapas habe ich nicht selber gemacht, waren beim Spanier, allerdings war keine Hexerei dabei und die einzelnen Leckereien lassen sich sicher problemlos nachbauen. Besonders von den Frutti di Mare war ich positiv überrascht, ich kannte die Käse-kombi noch nicht. Also falls Interesse besteht, kann ich gerne Nachbau-Empfehlungen abgeben (anhand dessen, was ich so rausgeschmeckt habe halt ;-) ).
Das Rucolapesto war mir persönlich etwas zu bitter. Ich mag zwar Rucola als Salat sehr gerne, aber vielleicht kam das durch's Pürieren, dass mir die Bitterstoffe etwas zu dominant waren. Ich würde da herkömmliches Basilikumpesto bevorzugen, glaube ich. Vielleicht mit einer Prise Minze dran...?

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Also falls Interesse besteht, kann ich gerne Nachbau-Empfehlungen abgeben (anhand dessen, was ich so rausgeschmeckt habe halt ).

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:shock: Raus damit! :lol:

AW: Sternchen frisst sich froh

würden unsere unverbaute Südlage eintauschen gegen Nordost-Ausrichtung

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Schade, zum Sitzen nicht so günstig. Wiegt der Rest der Wohnung dieses
Manko wieder auf? Mehr Platz ist natürlich super.

AW: Sternchen frisst sich froh

dftba schrieb:

:shock: Raus damit! :lol:

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Ich versuch's!!

Also:
Leber in Madeira
Man nehme eine Leber des gewünschten Viechs, brate sie gut von allen Seiten, nehme sie dann wieder heraus und halte sie warm. Derweil lösche man das Angebratene in der Pfanne mit Fleischbrühe ab, verfeinere das Ganze mit einem ordentlichen Schluck Madeira (ich nehme immer Verdelho) und lasse es dann wieder einkochen bis zur gewünschten Konsistenz. Auf Wunsch auch noch etwas Bindemittel möglich (mache ich nie).
Da die Sauce so intensiv & vorzüglich nach den Aromen des Weins geschmeckt hat, nehme ich an, dass da außer normaler Brühe und evt. etwas Salz/Pfeffer wirklich nichts anderes dran war.
Gratinierte Meeresfrüchte
fertige Meeresfrüchte-Mischung in Knoblauchöl mit Salz und Pfeffer marinieren, in eine Form geben und mit fettem Reibekäse bedecken, dann das ganze im Ofen bräunen - so simpel und so genial :crazy:
Hähnchen mit Rucolapesto & Parmesan
Hähnchenbrust in nicht kochender Brühe gar ziehen lassen (so wird sie würzig und bleibt gaaaanz zart, weich und saftig), derweil Rucola (ist bitter, alternativ Basilikum und/oder etwas Minze) mit Öl, Knoblauch, etwas geriebenem Parmesan und falls gewünscht gerösteten Pinienkernen
pürieren, dann die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden, reichlich Pesto drübergeben und das ganze dann mit frischen Parmesanhobeln überdecken....mmmmmh....
Die Gambas mit Chilisauce waren wirklich ganz banal, fertige Shrimps aus der Kühlung und dazu diese asiatische Chilisauce die es auch immer beim Chinesen gibt, mit roter oder grüner Kappe, verfeinert mit einem Spritzer Holundersirup (war ziemlich süß).

Lasst mich's wissen wenn ihrs ausprobiert habt ;-)