Supiiiii lecker gekochte Rippchen

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Lunafee

Lunafee

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07. März 2010
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Huhu.

also das muss ich mal kurz los werden. Wir waren heute beim Metzger und ich hatte ein wenig hunger.

Da lagen gekochte Rippchen und ich dachte mir ja so ein kleines Stück kannst ja essen sind ja keine KH`s drin

Ich raus zum Auto, gleich mal probiert und das war so übelst lecker :shock: das ich gleich nochmal rein bin und mir ein großes Stück geholt habe.

Die sind auch noch so billig ich hab für ein langes Stück 1 Euro bezahlt.>:)


Also wie gesagt sau lecker, kann man ja auch selber machen
 
Da es kein Rezept, sondern eher eine Erfahrungsmitteilung zum
Thema Lebensmittel ist, hab ichs mal verschoben.
 
Rippchen Rezept heute erst bekommen

Huhu,

ich hab mir heute das Rezept vom Metzger geben lassen weil ich die Rippchen schon gekocht gekauft habe.

Also man holt sich einfach Rippchen oder wie sie bei uns hier heißen Knöchelchen (so was bescheuertes ;-) )

Dann beim Metzger nach dem Salz fragen die haben das da kostet auch nix.

Schnell heimfahren und dann die Rippchen mit dem Salz kochen ca. 1 1/2 Stunden, mann muss selber schauen wann es genug Salz ist weil jeder ja einen anderen Geschmack hat.

Die Rippchen aus dem Topf nehmen und lecker schmecker verzehren.


Viel Spaß beim genießen

Cu Luna
 
Oh ja - die essen wir auch häufiger, entweder die Schälrippen, die im Sommer auch gern gegrillt werden oder noch billiger die "dicke Rippe", die sich dafür ganz hervorragend eignet.

Ich koche sie einfach in Brühe und hatte 1 x einen Topf mit verschiedenen Fleischstücken, wie Schulter, Rinderbeinscheibe und dicke Rippe. Letzeres war schon am Leckersten und fiel regelrecht von den Knochen.
 
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sind das evtl. Knöchle?

Kenn das ausm Urlaub im Algäu. Super geile dinge.. die nehmen so Schweine-"Bauteile" und dann.. ja wat dann.... denke die pökeln die.... wollte ich immer mal selber versuchen.. und jetzt da ich wieder Dr. A mache.... ist doch die Zeit eigentlich reif...

Gruß Timm
 
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