Teigwaren nach Atkins

Rufi · 12. Sep. 2005

Hallo Leute

Habe mich seit 4 Wochen nicht mehr gemeldet, jedoch stöbere ich täglich im Forum herum, um einige Tipps zu erhalten.

Nun habe ich eine konkrete Frage, deren Antwort ich nicht finden konnte:

Kann man Teigwaren nach Atkins machen? Ich meine, ich habe von euren Brot-, Süssigkeitenrezepten, etc. gelesen und wäre froh, wenn jemand mir auch hier behilflich sein könnte. Konkret geht es darum, dass ich meine Mutter dazu motivieren konnte, mit AD zu beginnen. Doch als richtige Italienerin vermisst sie die Teigwaren sehr!!! Wäre toll, wenn es einen Ersatz gäbe.

Ich zähl auf eure Hilfe!

Vielen Dank im Voraus und liebe Grüsse
Rufi

diable76 · 12. Sep. 2005

huhuu rufi!

also bei bodystuff.de kann man lowcarb - nudeln bestellen..allerdings recht teuer.. wie sie schmecken weiss ich auch nicht.. aber ausschauen tun sie wie nudeln

ansonsten könnte ich mir vorstellen mit eiern und eiweisspulver geht das sicher auch so.. einfach mal versuchen

lg sandra

Rufi · 12. Sep. 2005

hallo sandra

vielen dank. hab auch schon rumgestöbert und etwas gefunden, doch wie du sagst sind die produkte nicht gerade billig (o:

mal kucken, not macht bekanntlich erfinderisch...

liebe grüsse
rufi

Tatjana · 29. Sep. 2005

Für die Phase 1 weiß ich leider kein Rezept. Aber in der trennkost kann man ja auch nicht immer Kohlenhydrate essen. Deshalb haben die Nudeln, Reis, Brot und Kekse "erfunden", die mit Kichererbsenmehl, Quark und ei gemacht werden.
Den genauen KH-Gehalt hab ich noch nicht ausgerechnet, aber ich gönne mir 2x in der Woche eine Portion und esse an dem Tag sonst keine KH. Ich bin in Phase 2.

Die Produkte gibt es hier:
www.vegetarischer-versand.de und bei http://

Leckeres Ausprobieren wünscht
Tatjana

Cori · 01. Okt. 2005

Hallo Rufi
hast dus schon im Zürcher Low-Carb shop versucht (http://www.lowcarb-shop.ch)?
LG
Cori

Rufi · 05. Okt. 2005

halli hallo und herzlichen dank für eure antworten.
ja ich habe mittlerweile aus dem einem lowcarb shop, der aus der schweiz aus liefert bestellt. und meine mutter hat die auch schon gegessen und findet die lecker

liebe grüsse
rufi