Twent´s Tage- und Futterbuch

So!
Seit genau einer Woche bin ich jetzt dabei und war die ersten fünf Tage schier am verzweifeln. Die Ketostix haben nichts (aber überhaupt nichts) angezeigt, die Stimmung war im Keller und ich hätte sooo gerne ´n Scheibchen Brot gegessen (obwohl ich immer gedacht habe, ich könnte gut und gerne ohne Brot leben).
Erschwerend kam dazu, dass ich hier zu Hause überhaupt keine Waage besitze (wird also mal Zeit für eine). Also blieb mir Montag Morgen nur das Massband übrig. Ein Bauchumfang von 117 cm. Wow.

Mittwoch fing es dann an. In meiner Verzweifelung pinkelte ich mal wieder auf so einen Ketostix... wirken ja eh nicht, also kann ich die auch ohne schlechtem Gewissen einnässen. Und siehe da... rot. Aber so was von rot.
Ach, was war das ein Gefühl! Herrlich!
Ihr könnt Euch nicht vorstellen wie verrückt ich meine Freundin (die übrigens ihr Glück mit WW versucht) gemacht habe. "Es geht los, es geht los, ich bin mittendrin... Ketose, ich kommeeeee"!
Und das hat mir neuen Antrieb gegeben. Donnerstag war ich dann für knapp drei Stunden bei real,- und habe so ziemlich alles umgedreht was ich gerne esse. Unfassbar, wieviel KH in einigen Dingen stecken! Also Grosseinkauf!


Gestern habe ich mal richtig prächtig gegessen. Ganze zwei (okay, knapp zwei) Schlemmerfilets von Iglo (die mit gerade mal knapp 3gr. KH auf 100gr).

Heute morgen auf der Arbeit gab es dann zwei Bratwürste.
Gerade eben habe ich mir 4 Hamburger gemacht (natürlich nur das Fleisch pur -- von Aldi Süd... lecker).
Das reicht wohl für heute. Bin nämlich richtig satt, und das kommt selten vor.

Und das beste: Meine Freundin sagt, ich hätte Fett verloren. Und seit dem sie es gesagt hat... joa, da könnte was dran sein. Recht hat sie (wie immer)!

Klingt doch toll. Aber ist du gar kein Grünzeug? Nicht mal 5 KH? Nimmst du Vitamine extra? Eine Schüssel Salat wirft dich nicht aus der Ketose, ist aber wichtig für deine Gesundheit.

Weiterhin viel Erfolg - Stringer

Das hört sich ja richtig toll an, Twent!

Viel Erfolg weiterhin!

Danke sehr für Eure aufbauenden Kommentare.

Also ich traue mich ja kaum auch nur ansatzweise an die erlaubten 20gr. KH täglich zu gehen. Da gehen mir immer so wirre Gedanken durch den Kopf. Ich könnte mich ja verrechnen oder die Inhaltsangabe könnte eventuell nicht zu 100% stimmen. Verrückt, oder?
Salat habe ich versucht. Wollte mir ein fantastisches Dressing mit Essig und Öl kredenzen... aber irgendwie war es mal zu wenig Essig, mal zu wenig Öl. Am Ende hatte ich dann einen knappen Liter Salatdressing, was fürchterlich geschmeckt hat. Hab´ ich halt ´ne Tasse Salat so gegessen. Mjam!

Ansonsten schmeisse ich mir täglich (schon seit längerem) 27 Vitamine, Mineralstoffe und Lutein in Form eines unscheinbaren Pillchen rein (gibt´s bei Lidl).
Über´s Wochenende werde ich mich mal an einem neuen Salatdressing versuchen. Drückt mir die Daumen!

Ein gutes Dressing ist:

1 TL Senf
1 EL Balsamico Essig dunkel,
2 EL Olivenöl
frisch gemahlener körniger Pfeffer
2 Messerspitzen Salz

alles am besten in ein kleines Schraubglas, zuschrauben, kräftig schütteln, bis der Senf sich gelöst hat - fertig.

Teelöffelweise über den Salat, Rest hält sich im Glas im Kühlschrank gut, kannst auch die doppelte oder dreifache Menge vorbereiten. Salzen und extra Würzen entfällt dann auch.

Nachtrag: Wenn du keinen Balsamico magst, geht auch jeder andere oder Zitronensaft (wobei ich mir hier nicht Phase 1 sicher bin).

Hey Marple,
danke für´s Rezept. Habe ich gerade mal nachgeschüttelt und es schmeckt wunderbar!
Dank Dir habe ich heute also doch noch meine Vitamine bekommen!
Vielen Dank!

Heute läuft alles prima!

Habe mir heute morgen acht Eier gegönnt und werde im Laufe des Tages noch ein wenig Salat (mit dem sensationellen "Stringer-Dessing) mit Hähnchenbrust essen.
Ich weiss nur noch nicht wann, bisher bin ich nämlich von meinem Frühstück noch ziemlich satt (was es sonst auch nicht gab).
Und wenn heute abend der gemeine Süsshunger kommen sollte habe ich noch ein Schüsselchen Götterspeise.
Ach, so langsam fängt es richtig an Spass zu machen.

Habe mich heute sogar in Unkosten gestürzt und mir mal eine feine Waage gekauft. Und siehe da: Schon soooooooo viel abgenommen!

Ich hoffe, der Balsamico Essig schmeißt dich nicht aus der Ketose.
Er ist bei Atkins nämlich nicht erlaubt, da er Zucker enthält.

Du kannst dir aber auch ein Salatdressing aus Mayo und Tafel Essig zaubern.
Ein bisschen Sahne ans Dressing ist auch nicht verboten.

Wie sieht es aus, kommst du mit deiner Freundin zum Keto-Treffen im März?

Was ist bei Balsamico falsch? Bei mir stehen 2,8 KH auf 100gr auf der Flasche und ich nehme ja nur max 1/2 TL davon pro Dressingportion? Zu Balsamico hab ich bei Atkins ("neue Atkins-Diät") nichts gefunden. Da ich ihn immer zum Salat nehme, wäre ich über Aufklärung dankbar.

Allerdings geht das Dressing natürlich auch mit Weinessig.

Servus Jung,

jetzt hast du ja auch ein feiner Tagebuch. Das hört sich ja alles ganz gut und lecker bei Dir an.

Bleib so motiviert

LG
Camparispezial

PS: Ich mach mein Dressing ähnlich (mit Balsamico und Senf), außer das ich auf Salz verzichte, da ich nicht so der Salzfreak bin.

stringer schrieb:

Was ist bei Balsamico falsch? Bei mir stehen 2,8 KH auf 100gr auf der Flasche und ich nehme ja nur max 1/2 TL davon pro Dressingportion? Zu Balsamico hab ich bei Atkins ("neue Atkins-Diät") nichts gefunden. Da ich ihn immer zum Salat nehme, wäre ich über Aufklärung dankbar.

Zum Vergrößern anklicken....

Hi!

Konnte mich erinnern, sowas gelesen zu haben... musste suchen, aber ich hab's gefunden....auf Seite 146 unten (Zitat: Als Salatmarinade verwenden wir Öl und Essig (aber keinen Balsamico-Essig, er enthält Zucker).....

Viele Grüße

btsv_löwin schrieb:

Hi!

Konnte mich erinnern, sowas gelesen zu haben... musste suchen, aber ich hab's gefunden....auf Seite 146 unten (Zitat: Als Salatmarinade verwenden wir Öl und Essig (aber keinen Balsamico-Essig, er enthält Zucker).....

Viele Grüße

Zum Vergrößern anklicken....

Kann ich nur bestätigen. Ich nehme von der Firma "Kühne" das Salata. Hat nur 0,3 g kh´s auf 100 ml. Außerdem schmeckt er dann nicht sooooo nach Essig.

Weiter so !!
Bist auf einem guten Weg !!

Liebe Grüße
Sigrid

Grosseinkauf erledigt:

Bockwürstchen
Fleischwurst
Schlemmerfilet Italia (1,7gr. KH)
Schweineschwarten
Eier
Chevapcici (diesen 1kg Beutel, TK)
Hamburger ( " )
Pepsi Light (ohne meine geliebte Pepsi Light geht nichts)
Schinken, gekocht
Brie
Camenbert
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Jetzt kann´s wieder richtig rund gehen.

Das Sonntage aber auch immer so überraschend kommen...

... also musste ich das essen, was im Haus war. Das war nicht viel, aber satt bin ich trotzdem fast.

Zum Frühstück gab es heute mal 120 Gramm gebratenen Speck. Nicht mehr, nicht weniger.
Und gerade eben vier Hamburgerfrikadellen mit ´nem Schlag Sauce Bernaise. Mal schauen ob ich nachher noch ein paar Eier in die Pfanne prügel und mir die mit ´nem Schuss Mayo gönne.

Auf jeden Fall habe ich germerkt, dass morgen auf jeden Fall eingekauft werden muss.