SonjaLena
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Super, danke ...Blätter vom Rosenkohl als Gemüse verarbeiten?
Ja. Oder als Salat. Oder nur anschwenken, anbraten.
Also ehrlich? Ich wĂĽrde ihn stehen lassen und schauen, ob er im frĂĽhen FrĂĽhjahr besser wird und Sprossen treibt.
Das mach ich auch, wenn mein GrĂĽnkohl gespenstisch abgefressen ist, zb das GrĂĽn ist weg aber die Blattrippen stehen alle noch.
Im Frühjahr treibt er neu aus und die Sprossen sind köstlich.
Und es macht ja überhaupt keine Arbeit, er steht einfach nur rum. Und ich kann dann Ende Januar mit Vlies, oder im Februar/März bereits dazwischen Salat säen oder Radieschen. Rucola und Asiasalat geht auch jetzt schon.
Wer weiĂź, ob wir ĂĽberhaupt Winter bekommen.
Bestimmte Sachen wachsen sogar bei Minusgraden, zb Winter-Portulak genannt Postelein, Rucola und Löwenzahn. Und noch ein paar, die mir gerade nicht einfallen, Winterkresse zb.