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Hallo proserpinas,

ja bei gemahlenen Leinsamen solltest du die auf jeden Fall anrechnen, auch wenn hier ebenfalls noch unverdauliche Bestandteile enthalten sind. Bei ganzen ist das nicht nötig, geht ja so raus wie rein (schönes Bild ;-))

LG Joey
 
golla003 schrieb:
Aber Joey,..nun muss ich nochmal nachhaken.

Ich habe natürlich prompt geschroteten Leinsamen verwendet:shock: . Allerdings -und jetzt kommts- hab ich außerdem 2 Sorten nicht geschroteten zur Auswahl gehabt. Meine geschroteten und 1x ungeschrotete wurden mit 0,0 KH ausgezeichnet und die andere Sorte ungeschrotet mit 3,nochwas....

Nun bin ich noch verwirrter.....:confused:

LG Dine
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, das ist schon etwas tricky. Manche Hersteller geben 0 KH an weil Leinsamen prinzipiell unverdaulich sind, insofern sind die KH nicht relevant. Andere Hersteller geben die KH an die ja zweifelsohne auch in Leinsamen stecken, du brauchst sie aber nicht anzurechnen wenn du die Leinsamen ganz verzehrst. Geschrotet betrachte ich hier nicht mehr als ganz, man erkennt zwar auch überwiegend die Hülle drum die ist aber aufgebrochen, der Inhalt somit verdaulich. Gemahlen bzw. als Mehl ist natürlich der ganze Inhalt mit der Hülle gemischt, auch hier gilt die Hülle als unverdaulich, der Inhalt aber wird verdaut und dessen KH natürlich dann ebenfalls. Wenn man ganz sicher gehen will einfach anrechnen, aber soviel Leinsamen nutzt man ja in der Regel auch nicht das es so einen großen Unterschied macht.
Also ich nehme auch geschroteten, war nie ein Problem.

LG Joey
 
>:) Danke Joey,
ich werd dann aber mal sicherheitshalber nur alle drei Tage mein Knäckebrot mit geschrotetem Leinsamen machen. Wenns dann leer ist wirde eben ungeschroteter gekauft.;)

Mensch, schon wieder so spät und irgendwas muss ich noch essen, hab´garkeinen Hunger.....aber ich muss.:(

LG
Dine
 
Genau genommen ist Leinsamen doch auch kein Getreide, sondern eine Ölsaat, oder täusch ich mich jetzt da?

Deswegen haben die Dinger, wenn man sie geschrotet isst, ja auch ne ganze Menge Kalorien, die dann unbedingt angerechnet werden müssen, da der Körper ja an alle Nährstoffe rankommt und sie verwerten kann (wie Joey eben schon schreibt).

Gruß vom feuer
 
na und warum rechne ich dann die kh nicht an, wenn er gemahlen ist?
ist doch ein widerspruch in sich! wo kann ich dein wissen nachlesen?
 
Wenn er gemahlen oder geschrotet ist sind die KH genauso anzurechnen wie die Kalorien.
Nur wenn er ganz gegessen wird, kann er vom Körper nicht verdaut oder verwertet werden.
Ich habs gegoogelt :).
 
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danke! kannst du den link bitte posten, weil dieses thema haben wir schon xxx mal diskutiert und erschliessen tut es sich mir trotzdem nicht :cry:
 
Hallo proserpinas,
natürlich rechnet man gemahlenen Leinsamen an, wer hat denn was anderes gesagt? :kratz:

Guckst du hier unter Heilmittel Absatz 3:

http://de.wikipedia.org/wiki/Leinsamen

oder auch hier der letzte Absatz:

http://www.goldsam.de/index~uuid~8E...and_uuid~0A3BD1BEDD87957626A7495F28A37827.htm

oder hier der 3. Absatz (abgesehen von dem Quatsch das übergewichtige keine geschroteten Leinsamen zu sich nehmen sollen):

http://www.apotheken-umschau.de/Hei...atissimum-Heilwirkung--Anwendung-11134_5.html

oder hier:
http://www.was-wir-essen.de/forum/i...ge/id/22646/page1/4/searchstring/+/forumId/17

Also ich habe das auch noch an anderen Stellen gelesen, ich meine auch in einem Buch, aber ich kann nicht mehr sagen welches das war, dafür ist es zu lange her.

LG Joey
 
Joey war schneller - danke hierfür!!! :)

Grüßle vom feuer
 
naja, das sind die alt bekannten links, hätte mich schon interessiert was du ergoogelt hast!
 
Hmm, da bin ich bei meinen "Recherchen" wohl auch nur auf die bereits altbekannten Links gestoßen - sorry Mona :-(.

Viel mehr hab ich auch nicht gefunden bei meinem Gegockel.
Für mich wars aber neu...glücklicherweise mag ich Leinsamen sowieso am liebsten im Ganzen, das hat so was herrlich Nussiges :).

Grüßle vom feuer
 
schade :cry: dachte hast endlich den kcal und kh freie selbstbetrug version gefunden :lol:
naja, vom guten schon keine absolution bekommen, warum dann von dir :twisted:
wie die suchfunktion hier funktioniert hat kai mir bereits am 1. tag on board beigebracht :rotfl:
 
Suchfunktion ist doch langweilig....warum einfach wenns auch umständlich geht !!!:hammer: :schild96:

Ja, unseren Guten schlägt hier wohl keiner so schnell ;-).

Ich wünsch Dir nen schönen Sonntag:winke:
 
ich habe mir das hier wirklich genau durchgelesen, und bin ehrlich gesagt ein wenig durcheinander. mache jetzt seit 11 tagen die atkins-diät, habe zwar fast 4 kilo weg, aber eigentlich viel weniger gegessen, als so manch einer hier aufgeschrieben hat. Absolut alle kohlenhydrate weggelassen, nur die in form von grünem salat und brokkoli, blumenkohl, zucchini oder tomaten zum fleisch, fisch oder geflügel dazu genommen. zum frühstück nur 2 eier (egal wie) mit 2 streifen speck oder 2 el käse. mittags salat + geflügel oder 110 g käsewürfel, abends 250 g fleisch mit gebr. zucchini oder nur mit scharfer soße (rezept für soßen aus dem buch). ist das denn jetzt gut, wie ich abgenommen habe? verwirrt ich bin ;-)
 
seit 11 tagen die atkins-diät, habe zwar fast 4 kilo weg
Zum Vergrößern anklicken....

das ist doch ordentlich, solange es so bleibt kannst Du auch so weitermachen, funktioniert ja ;)
 
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